这篇文章的列表:

1、吃西餐为何都会上一份“餐前面包”？

2、为什么点餐之前，西餐厅会先送一份裹腹感很强的面包？

3、面包品牌文化

4、啤酒有”液体面包”之称吗?为什么?

5、在西餐厅吃牛排的时候，为什么会先上一份面包呢？具体的含义是什么？

6、低脂奶酪面包——促进开胃增强体质

吃西餐为什么总要上一个「餐前面包」？

随着社会的不断发展，国与国之间的互动不断加强，文化日益多元化和国际化。因此，饮食文化蓬勃发展，在中国可以找到世界各地的餐馆，如精致的日本料理、韩国料理和法国餐厅。在过去，西餐代表了一种精致的饮食文化。儿童节很多家长带孩子去吃牛排。但是现在，西餐已经成为人们的日常生活，可能是商务聚餐，也可能是和朋友的约会。每个人都会选择在西餐厅吃饭。

可能很多朋友都注意到了这顿饭的细节。在等晚餐的时候，服务员经常给我们免费的面包。而且这种面包饱腹感很强，吃完不会马上饿。很多人很好奇，为什么免费提供面包？如果食客都满了，不会少点吗？

对于有些人来说，西餐的饭量比较小，比如牛排就不足以满足成年男性。为了避免顾客的差评，西餐厅会提前送面包。让食客先吃面包再吃饭。这种解释将送面包的行为视为商店欢迎顾客的一种手段。就像中国人渴望专家招待客人一样，他们会在开始吃之前提供一些水果和零食。

事实上，送面包是西方的传统。因为很久以前，西餐厅都是开一段时间的。他们会送一块面包让顾客开胃。

现在，营业时间更加灵活，提供面包的原因很简单:减少顾客的无限催促行为。很多西餐菜品的设置都学过，需要一些时间。如果表空什么都没有，客户必然会抢单。为了防止顾客厌烦，服务员放了一些面包。这样既能帮助已经饥肠辘辘的顾客，又能帮助他们度过一些无聊的等待时间。

然而，并不是所有的西餐厅都这样做。一些高档餐厅不鼓励这样做。因为顾客吃完面包后没有胃口品尝精心准备的晚餐。对于高档餐厅的厨师来说，每一道菜不仅仅是一件商品，更是一件融合了时间和精力的艺术品。所以他们也希望食客派和能品尝到他们的作品，享受到更纯粹的食材之美。

为什么西餐厅点餐前会送一个包感很强的面包？

因为西餐一般都很小。如果为什么是开胃面包而你只吃那么一点点为什么是开胃面包，你会发现你吃了之后并不饱。

面包品牌文化

德国不仅是世界土豆大国为什么是开胃面包，也是世界面包大国。德国年人均面包消费量近90kg，为什么是开胃面包，欧洲第一？2015年，联合国教科文组织将德国面包文化正式列入非物质文化遗产名录。从此面包在德国人心中有了崇高的地位为什么是开胃面包。

德国面包年消费量为692万吨，人均消费量为84公斤。德国人认为面包是营养和健康的天然食品。它富含维生素B族和矿物质，如钙、铁和碘。它有多种口味，易于消化和吸收。

德国位于欧洲的心脏地带，属于大西洋和东部大陆性气候之间的凉爽西风带。冬天多雨，多云转晴，早晚温差大。优越的地理位置造就了德国面包的多样性。德国有300多种面包。据德国面包专业协会统计，德国的面包店注册了3117种面包。德国面包的代表有为什么是开胃面包:黑麦面包、苏打面包、全麦面包、啤酒面包等等。(摘自微信:德国之家8月19日)

碱性面包是德国各种面包中的最爱。这种面包颜色深棕色，形状像马镫，组织紧密，耐嚼。碱性面包的主要原料是面粉，不需要任何特殊原料。用碱水浸泡后烘烤，制作相对简单。大多数德国人评价它健康、美味、营养。德国人品尝新鲜的面包时，注重面包的气味和咀嚼性。其次是体现健康，因为吃碱性面包可以平衡人体的酸碱度，这是它最重要的作用，也意味着它可以吸收一切不好的东西。

德国苏打面包

德国传统黑麦面包也深受德国人喜爱，被称为“国宝”。由于中世纪谷物常年短缺，德国人试图将黑麦磨成黑麦粉，制成黑麦粉。这种面包饱腹感很强，不仅能填饱肚子，还能让吃起来更轻松。它很快成为德国人主食的最佳选择。这种面包吃起来酸酸的，颜色很重，又湿又软。至今仍是德国人最喜欢的主食之一。

德国黑麦面包

德国人不仅爱吃面包，还特别擅长做面包。许多世界闻名的面包来自德国。在德国，烘焙被认为是一项严谨的工作，德国人制作面包的认真态度令人钦佩。古老的德国烘焙法则是“没有耐心就没有好面包”。在德国要想成为一名合格的面包师，需要通过很多考试和高水平的培训，这是其他大多数国家都没有规定的。

为了满足德国人对面包的大量需求，德国大部分超市都有自己的烘焙房，保证随时随地都能吃到新鲜的面包。即便如此，德国人民还是很爱街边的面包店，走在街上都能闻到面包的香味。所以为这些面包师提供了大量的就业机会，造成了德国相对发达的面包生产体系。

啤酒被称为“液体面包”吗？为什么？

啤酒有健脾开胃的功效。有人把它当成日常软饮料，甚至当成“液体面包”。葡萄酒的含量确实不高，但也就4% ~ 6%，比著名的威士忌低10倍。如果说它的营养成分，确实有一些:每0.45公斤啤酒含蛋白质2克，糖12克，维生素B0.1毫克，喝0.45公斤啤酒能产生171卡热量。但这171卡路里中，有114卡路里来源于体内葡萄糖的消耗，自身产生的热量只有171-114 = 57。如果与面包相比，这些最少的营养成分还不到半条面包。

但是，酒终究是酒。葡萄酒是含酒精的。大量饮酒进入胃肠道，吸收到血液中，也会导致疾病，危害健康。

不久前，美国癌症专家发出了一个令人震惊的警告:大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的几率是饮用烈性酒的人的三倍。美国癌症专家亚瑟·马什伯格(Arthur Mashberg)在研究了大量啤酒饮用者的健康记录后发现，每天饮用六瓶以上啤酒的人极有可能患上这些癌症。澳大利亚学者还发现，每天喝十罐以上啤酒的人最容易患直肠癌。最近的研究发现，这主要是因为啤酒中的双亚硝胺含量高于其他饮料。啤酒喝多了，里面的亚硝胺酶大量积累，致癌。其次，如果一天内喝太多啤酒，其中的酒精会直接损伤口腔和食管黏膜。

此外，用于配制啤酒的酒精不纯，饮用啤酒常用的咸鱼、腊肉、香肠、卤肉等熏制产品中含有的色素、亚硝胺等化学物质，在与酒精的相互作用下，容易损伤口腔和食道的黏膜。

大量喝啤酒对肝脏的伤害也很大。在美国芝加哥举行的全国肝脏专家会议上，专家警告人们，大量饮用啤酒的人比饮用等量葡萄酒的人更容易死于肝病。在美国的六家医院进行了一项调查，结果发现，因酒精中毒而患肝炎但只存活了五年的人中，有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的Mendenhall博士和他的同事对370名酒精中毒引起的肝炎患者进行了随访，其中65人长期饮用啤酒。

最近，海登堡大学医院的崔波博士认为，多喝啤酒会促进肾结石的发生。因为酿造啤酒的麦汁中不仅含有钙和草酸，还含有大量的尿苷，可使人体内的尿酸量增加一倍以上，促进结石的发生。

喝很多啤酒的人，往往有放大的知己，这被称为“石慧崩牛心”或“啤酒心”。这种心脏的增大只是体积的增大，而不是力量的增加。因为啤酒中的酒精含量虽然不算太高，但如果长期大量饮用，心脏会继续受到酒精的损害，从而削弱心肌组织中脂肪细胞的功能，引起心动过速。

既然啤酒喝多了有危险，那就要注意适时、适量、适度饮酒，一般一次1~2杯，同时要考虑饮用葡萄酒、白兰地等不含亚硝胺的酒类。新鲜蔬菜、鲜鱼和肉蛋是最好的开胃菜，尽量少用腌制品。

总之，适量喝啤酒是不合适的。如果你认为多喝点没什么坏处，就喝一瓶或者两瓶，那么它就起不到“面包”的作用，起到了“慢性毒药”的作用。

为什么在西餐厅吃牛排要先上一片面包？具体是什么意思？

现在我们的生活水平越来越高。当我们有钱的时候，我们会尝试不同种类的菜肴，我们都知道西方国家特别喜欢吃牛排。所以很多人特别喜欢尝试牛排的味道，牛排用的厨具也和大家平时用的不一样。大家平时用的都是木制的筷子和勺子。我认为在西方国家，日常使用意味着牛排刀也有叉子。而且众所周知，西方国家有很多关于用餐礼仪的知识，所以我们都知道牛排的味道蒙上了一层神秘的面纱。所以很多人对牛排很好奇，但是每次大家去西餐厅吃牛排，服务员总会先给你上一块面包。背后的原因是什么？

比如今年春节，家里年夜饭没什么东西准备，我就选择去西餐厅吃牛排。每次我们去吃牛排，总会看到一份蔬果沙拉，一片面包和一碗奶油，鸡蛋和火候恰到好处的珍饥汤。看那些没有人死了容易忽略的东西。其实他背后总有原因。是因为他担心牛排量少，给每个人拿了一块面包吗？

大家都知道一个靠谱的牛排其实是不是很大，有的人吃一块牛排就可以了，有的人吃不下一块牛排。所以餐厅为了让每个人的胃口都不一样，先给消费者端上一个小小的泡面包垫肚子，水果沙拉都很好吃，让顾客吃。大家都知道吃饭前喝一碗汤对胃特别好。有些人还是会觉得为什么会有面包。

大家都知道牛排吃多了会觉得很油腻，所以很多人都会为我们准备柠檬红茶。现在的水果沙拉有一个非常大的作用，就是减少大家嘴里的油腻感，然后提升吃的层次。有很多消费者觉得他的考虑特别温暖。

众所周知，现在西餐厅一般都是卖牛排的，而且为了担心人们觉得上菜的时间很慢，有些消费者会感到很焦虑，所以如何先用面包和健康饮料、水果沙拉叫醒消费者，也会把他们的情绪转移到对方身上。这个方法很好。

如果你只吃牛排，别的什么都不吃，你会觉得特别沉闷，没有灵感。而且大家都知道西餐厅的牛排其实也不算太便宜。众所周知，有些人特别喜欢贪小便宜，所以如果你给她一个面包，水果沙拉和他，他会觉得她自己打很好，她的心情也会特别好。而且很多人都觉得值得，包括我爸妈。攒一辈子的人觉得吃一次牛排很合适。

这几天我跟大家说了，我们坚信我们都知道为什么去西餐厅吃牛排要送一块面包，水果沙拉，奶油汤。因此，我非常喜欢牛排。我觉得每次牛排的味道都很嫩。黑胡椒是我的最爱。

低脂奶酪面包——增进食欲，增强体质

低脂奶酪面包是我们经常吃的一种食物。很多人喜欢吃这种食物，我们也经常吃。吃低脂奶酪面包可以帮助我们补充营养，自然会对身体有帮助。低脂奶酪面包不仅能充饥，还能促进健康。让我们来看看低脂奶酪面包的功能。当面团发酵至两倍大时，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。从大面团里挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开。继续把切好的面团放在温暖的地方继续发酵。在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，然后放入预热到180度的盒子里，中层烤15分钟。

低脂奶酪面包的食用功效

低脂奶酪面包是一种非常好的食物。相比我们经常吃的面包类食物，低脂奶酪面包的口感更好，营养价值也很好，可以帮助我们有一个补充的保健作用，同时里面的脂肪含量也会更少，所以我们可以通过吃低脂奶酪面包来促进健康，这自然对我们的健康是有益的，可以很好的补充营养，也可以很好的增强我们的体质。

低脂奶酪面包是一种非常好的食物，很多人都喜欢吃。而且，我们经常吃低脂奶酪面包，也会对我们的健康有所帮助，帮助我们增强体质，很好地补充营养。而且吃低脂奶酪面包不会摄入太多热量和脂肪，吃起来会更健康。