油条剩下的面条可以做面筋吗？

油条剩下的面可以做面筋。因为油条面都是现成的，所以非常禁止。

油条面剩了怎么办？

可以用来做油饼，做法如下:

准备材料:韭菜1把，粉丝1根，鸡蛋2个，香油适量，酱油适量，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

生产步骤:

1.把油条剩下的面煎好，准备好。

2.炒鸡蛋2个，粉丝用开水浸泡。

3.韭菜洗净切碎拌一点香油，防止水出来。

4、加入鸡蛋和粉条，粉条可以吸水，也可以加入一些虾皮，加入调料调整到自己喜欢的口味。

5.直接将面团取出，放在抹过油的案板上。

6.取一粒药丸用手压成薄片，放上馅料，然后包好。把你的嘴向下。

7、都做好了，等着下锅。

8.电饼铛放油，放入馅饼，用手轻轻压成饼，定型后翻面。你不需要盖住它。一般需要1-2分钟才能翻完。

9.烤到皮金黄就行了，要经常翻面，防止烧焦。大约五分钟。

10.成品图。

吃剩油条的方法有哪些？

吃剩的油条可以用丝瓜炒，肉末炒，菠萝虾仁炒，鸡蛋炒，红烧肉，辣椒炒，葱麻油汤。

下面是洋葱香油汤最简单的做法:

准备材料:两根小油条，半根葱，适量酱油，少许米醋，一大勺自制鸡粉，适量盐，几滴香油。

生产步骤:

1.用斜刀把剩下的油条切成段。

2、大葱切丁

3、锅中加入适量水烧开，加入酱油上色，加入少许醋调味。加一勺自制鸡粉提鲜。(鸡粉由蘑菇和鸡肉组成，如果没有也可以加入市售的鸡精。)

4.往锅里加入适量的盐。

5、加入葱花，倒入切好的油条。

6.大火烧开锅，滚半分钟，淋几滴香油。

7.洋葱芝麻油条汤成品图

参考资料-红烧肉和油条

参考-番茄鸡蛋油条汤

剩下的油条可以怎么处理？

把它冷冻在冰箱里，下次再用。

材料

小麦粉250克，油适量，温水(50-60℃)175毫升，油条膨松剂10克。

工作方法

1.将面粉、膨松剂和温水揉成面团，盖上盖子发酵30分钟左右。

2.面团醒发后，在操作台上抹点食用油，将面团放在桌子上。

3.将面团拉伸成条状(轻压，不要再揉)，切成长约10cm，厚约0.8cm的条状，然后就可以加热油锅了。

4.取两片面团叠放，用筷子在中间轻轻按压。

5.当锅里的油烧到开始冒烟的时候，用筷子压出来的面团就会被纵向拉动，旋转成麻花的形状，然后放进油锅里。注意油温很高，不要烫伤手。

6、用长筷子经常翻动油条，使其受热均匀，煎的时候蓬松。