白菜干怎么做好吃？

就可以做出简单又好吃的炒白菜丝了。

特点:大白菜、豆腐脆、嫩、咸、香。

练习:

1.将干白菜洗净，沿丝切成寸段，用盐腌好，沥干水分。每个镇留下一半的葱和姜，另一半切成块。

2.将锅放在火上，加水烧开，放入豆腐干、整姜、整葱，加盐煮熟，取出豆腐干，用重物压平，先切片，再切成火柴棍粗细的丝，放入热油锅中轻炸。

3.锅置火上，放入大油烧热，放入姜、姜末炒香，放入白菜丝炒至熟，放入盐、酱油、味精、糖等调料，放入豆腐干翻炒均匀，味道不错，煮料酒，淋香油提亮，出锅装盘。

干白菜炖的是什么？

将五花肉加入白菜干炖土豆中，将白菜干用开水焯一下，取出衬衣用冷水沥干，将土豆切碎切成细条崩烫。五花肉炸好后，加入葱姜蒜五香粉做酱油，翻炒至香，加入白菜和土豆，再翻炒，然后加水。炖一下就好了。

白菜干怎么做出来好吃的介绍。

1.白菜干煮猪骨汤

准备300块猪骨，然后在锅里加点水。水开了，就把煮好的猪骨倒进去。然后把煮好的猪骨洗干净，干菜需要切段。注意洗工作的眼泪，蜜枣，大便，生姜等。待用，并将姜拍平，然后放入汤锅加水烧开，放入汤枣的所有食材，然后小火炖20分钟左右，再转小火炖2小时，再加入一些食用盐调味即可。这时，美味的大白菜干煮猪骨汤就做好了。

2.卷心菜粥

先把猪骨洗干净，然后在猪肉表面均匀撒上盐，再放入冰箱，这样冰箱可以直接吸收肉的水分，先把干菜洗干净，泡一天左右。多泡多洗没有错，因为很多干菜可能感觉不是很慢很猛。然后把泡好的干菜切成段，直接放进电饭锅或者粥里，再适当加点姜片，再放入猪骨。

干卷心菜是一种常见的做法。

1、糖醋白菜材料:

大白菜320克，辣椒2个，薄荷叶少许，姜丝2汤匙，西红柿2个(切片)，盐1/2茶匙，糖2汤匙，番茄汁2汤匙，苦参白醋1汤匙，香油1茶匙。一点胡椒粉。

2、白菜汤食材:

大白菜250克，开水750克。

3、白菜炖豆腐主料先纯话梅:

大白菜500克，豆腐300克，葱姜30克。辅料:盐、胡椒粉、鸡粉。

白菜炖粉条的制作方法如下:

材料:猪肉200克，白菜500克，粉丝50克。

辅料:葱姜适量，酱油10g，醋3g，油10g，盐10g，蚝油3g。

1.先把食材处理好，把冻猪肉切成合适的块，白菜切成细条，粉丝洗净，葱姜切段备用。

2.将锅里的油烧开，加入冻猪肉翻炒。炒冻猪肉的时候，一定要保证热锅里的热油。猪肉入锅后，让其外表快速煮熟，锁住猪肉内部的水分，保证猪肉鲜嫩。

3.翻炒至猪肉变色，放出来用醋翻炒。

4.放入白菜，不要翻炒，倒入适量的水，把白菜放在一边露出汤汁，把粉条放在汤汁里。

5.中火炖炒10分钟，食材即可熟透。加入适量盐和蚝油调味，即可食用。

6.成品图。

白菜干怎么做好吃？

1.材料:大白菜干280克，排骨或里脊肉200克，花生油3盎司，酱油20克，低钠盐15克，大料5克，味精5克，葱40克。

2.大棚泡白菜干:将白菜干放入盛有清水的盆中，浸泡5-6小时左右。建议用北方大白菜晒干的白菜干，北方阳光充足。干白菜富含纤维，食用后可美容减肥。

3.把排骨的血泡半个小时到一个小时左右。

4.用开水将肉中的杂质去除，将腐烂的肉末和血放入开水中煮熟。

5.将白菜洗净，切成段。将卷心菜清洗多次。洗净后用菜刀切成约3厘米长的段。

6.加入辅料熬汤，锅中加入三两油，然后将大骨头倒入翻炒，加入糖、酱油、盐、葱、大料、味精，加入半锅水烧开。

7.放入干白菜中，小火炖一个小时。