榴莲蛋糕怎么做
1.将新鲜成熟的榴莲去皮后，取出适量榴莲肉，根据实际情况决定所需量。将榴莲肉放入搅拌机中搅拌，或者用其他工具捣成糊状。
2.在干净的容器中加入适量低筋面粉，打入鸡蛋，倒入适量温水，搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜密封30分钟。天气不能太热。
3.将搅拌好的榴莲放入干净的容器中，加入适量糖粉，搅拌均匀备用。
4.将醒好的面团分成大小合适的均匀小面团，用擀面杖擀成饼状。
5.取适量榴莲馅放在面饼上。封口后，用手轻轻擀成面饼的形状。记得不要让榴莲馅溢出来。
6.烤箱托盘里放锡箔纸，刷上适量的食用油，然后把榴莲饼放在上面。
7.烤箱预热土豆后，设定好温度，放入烤盘。
8.榴莲饼可根据实际情况，观察两面金黄的形状取出，放凉即可享用。
美味榴莲饼介绍到此结束，颜色金黄，吃起来很好吃。可以尝试在家里制作，制作方法简单易操作。特别是喜欢吃榴莲的朋友，可以尝试一下。但也要注意，榴莲是热性食物状态，吃多了会上火，不利于人体健康，所以一定要适度。
榴莲芝士蛋糕，在家怎么做，简单好吃的馅料，比买来的好吃？
榴莲芝士蛋糕，在家怎么做，简单好吃的馅料，比买来的好吃？
吃惯了自己做的榴莲芝士和聪讯饼，但是去甜品店的总觉得馅料太少，根本吃不饱，而且要38元和榴莲肉，而且很小，没吃几口就没了。吃妈妈做的菜还是最满足最舒服的。
那时候当然是妈妈，我做的事情从来都是不计成本的。榴莲肉能装多少就装多少，只要女儿爱吃。难怪这种“榴莲芝士蛋糕”最近这么受欢迎。因为他会拉线！会爆炸的！榴莲和奶酪的惊人结合，水果香和奶酪香的完美结合。光看一眼就要命了！趁热吃一口，所有的口腔内侧都会立刻充满榴莲的霸气香气，再加上更多的金属拉丝芝士，我坚信没有人能拒绝它！
其实榴莲芝士蛋糕这种网络红人，不用买也能在家做。不仅简单，榴莲肉也很足。咬一口里面全是榴莲肉，吃起来特别舒服。今天给大家分享一下这个“榴莲芝士蛋糕”的做法。没有烤箱，炒锅很容易做出来。下面是秘方对比。做比卖好。皮金黄酥脆，馅料饱满，汁多好吃到哭。
【榴莲芝士蛋糕】食物:小麦粉200g，纯牛奶110g，无盐黄油16g，盐2g，马苏里拉芝士100g，榴莲肉300g，蛋黄2个。练习:
第一步
将正手小麦粉、纯牛奶、无盐黄油、盐倒入自动面包机，按照揉面程序揉面20min。当揉面程序结束后，取出揉成光滑的面糊。把保鲜袋盖紧，醒发15分钟。将醒发面团的平均值一分为二。取一个面糊，用擀面杖擀成合适的薄片。
第二步
在奶酪表面加入适量的马苏里拉奶酪和适量切碎的榴莲肉。喜欢的话可以多放点榴莲肉。加点奶酪，铺在榴莲肉上。然后像捏包子一样捏，收边。翻过来，用手轻轻挤压。在表面刷一层植物油。电烤箱170度加热6分钟，榴莲饼放入装有6min箔的烤盘，170度烤10分钟左右。
第三步
取下半熟的榴莲饼，刷上一层厚厚的蛋清粉。刷子越粗，就会越漂亮。上面撒上芝麻，然后把乱七八糟的皮放进电烤箱，190度烤20分钟左右。
榴莲饼出炉了，房间里飘着榴莲的香味。所有的饼都膨胀起来，表面金黄，用刀切开，厚厚的榴莲芝士，拉丝。真的太香了，太开胃了。最好趁热吃，马上开始。
榴莲蛋糕怎么做？
榴莲确实有些人又爱又恨，但是榴莲加工出来的糖还是挺好吃的，比如榴莲硬糖，榴莲冰淇淋，榴莲蛋糕。榴莲饼还是有榴莲特有的味道，但是影响没那么大了。榴莲饼软糯，其他调料都很好吃，但是榴莲饼的步骤有点复杂。下面是榴莲饼的具体做法。
材料
皮肤表皮的最外层
高筋面粉或中筋面粉250克
玉米油75克(猪油增加到85克)
水85克
糖45g(我还加了一撮盐)。
脆的
低筋面粉180克
玉米油80克(猪油90克)
绿豆馅
绿豆200克(去皮或不去皮)
黄油50克
糖50克
榴莲肉225g(石榴爱好者请减少绿豆，增加榴莲肉)。
炼乳25克
正宗榴莲蛋糕(超越田亮彭发和pia)
第一步
绿豆不是清水泡两个小时(冬天可以增加到四个小时)，隔一个小时换水。
第二步
把水倒掉，不要倒的特别干，留少量的水让绿豆保持湿润，上锅蒸40分钟或者高压锅蒸10分钟。
榴莲肉拿出来拌入蒸好的绿豆，加入炼乳，用勺子压成泥状。
第三步
将黄油放入不粘锅，倒入绿豆和榴莲的混合馅料，加入白糖，不断翻炒，防止糊底。
第四步
直到豆馅变干不再流动。
称出保鲜膜放入冰箱备用。
第五步
油皮的所有材料放入面包机中揉至出膜，放入面皮保鲜膜醒发。
第六步
用混合糕点材料的保鲜膜覆盖进行醒发。
把油皮分成16g，每个用保鲜膜包好，然后把油酥分成9g块。
第八步
油皮压平时边缘要薄。
第九步
把糕点放进去
第十步
保持嘴巴紧闭，按照包包子的方法放下
步骤11
依次排列
步骤12
取出第一块曲奇，卷起来，在步骤13中依次卷起来。
盖上保鲜膜，放松十五分钟。
步骤14
放松后，再把它卷出来。
第十五步
再次卷起，依次卷起保鲜膜，放松30分钟。
第十六步
松驰过程可以分每个20g的榴莲馅。
步骤17
放松后按顺序取出。
中间压两边捏扁成圆形。
步舒凡空18
在擀面杖的帮助下，将饺子皮擀成薄薄的盲馅，放进去，扎紧。不要留缝隙，这样烤的时候馅料不会露出来。
步骤19
烤箱预热180度，烤15分钟。翻过来再烤10分钟。
步骤20
榴莲饼冷却后最好放在蛋挞盒等透气的纸箱里保存，不要放在密闭的塑料袋里，会变得潮湿松软。
技巧
如果你的榴莲果肉不够甜，你必须增加馅料的含糖量。
请问榴莲糍粑是米粉做的还是面粉做的？
巴赞的原料是米粉，段沈藻通常所说的榴莲饼或榴莲酥就是面粉。
如果是做榴莲味的糍粑，那就用米粉。
如果是做榴莲饼，建议用面粉。
