为什么人们称解雇为解雇？
“开除”就是“开除”的意思。以前去广东或香港打工的外地人，多由用人单位包养。这些背井离乡的农民工，可以随身携带一个轻便的行李，最多多带一床棉被或者竹席。当时的店铺多为前店后屋，即屋前为营业铺面，店主一伙人住在店后的房间或阁楼里。当员工被老板解雇时，他需要收拾行李离开。这种动作被称为“挑担子”或“解雇”。拿着担子”可以从字面上理解，“开火”全靠想象！原来有一道粤菜叫“炒鱿鱼”，就是炒鱿鱼片。鱿鱼片熟了会自动卷成一圈，就像被辞退的员工卷起铺盖(凉席或被子)一样。所以，除了“扛担子”，被开除也可以叫“被开除”。
单词扩展:
这种说法一直沿用至今。但在当今社会，老板轻易解雇别人也不是那么简单随便的事，因为员工的工作权利是受法律保护的。
现在除了被辞退，还有一部分人是因为不想在原单位工作而辞职的。然后你会听到“我解雇了我的老板！”
青椒炒鱿鱼-补血，消除疲劳，帮助消化
不知道你喜不喜欢吃青椒。青椒是很常见的食材，一般在夏秋两季收获。味道清淡，还能补血。青椒含有较多的维生素和营养成分，可以帮助消化。下面我们来看看青椒炒鱿鱼的做法。
青椒炒鱿鱼
配料和调料:鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、酱油、盐、豆豉。
1.用刀将整只鲜鱿鱼从侧面切开，平铺在案板上；鱿鱼须和鱿鱼肉分别用白醋、料酒和少许盐浸泡20分钟；
2.去除骨头、内脏和杂物，用刀刮内膜，去除附着物和粘液；
3.翻过来，小心翼翼的撕掉深色的外膜；
4.鱿鱼洗净，斜切十字刀；鱿鱼必须去壳，切段；青椒切小块；剁碎少许豆豉；
5.将鱿鱼放入80度的水温中，焯水至卷曲变白(一般10-15秒)，立即捞出控水；
6、起油锅，爆香姜蒜豆豉，放入青椒，翻炒至断；
7.将鱿鱼放入火中拌匀。加入料酒、酱油、盐调味。
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。青椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。可以刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘。还能防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性有辅助治疗作用。青椒含有高含量的维生素，可以起到美容养颜的作用。同时可以促进骨骼的生长，一起缓解贫血。是促进食欲，预防疾病的良方。
大家都学过青椒炒鱿鱼。补血，缓解疲劳，帮助消化美容美容有利于消化吸收，还能健脑益智，有助于降血压血脂。适合很多人吃，可以放心吃。
家常青椒炒鱿鱼
青椒炒鱿鱼的常见做法；
材料:青椒100克、鲜鱿鱼1条、姜2片、蒜2瓣、香葱1根、淀粉水少许。
辅料:盐适量，鸡精少许。
步骤:
1.将鱿鱼洗净，从肚子中间切开，去掉内脏和膜，用切割刀备用。
2、青椒去籽，洗净切丝待用。
3.葱切末，蒜切末，姜切丝。
4、锅中加入玉米油，大火加热，加入蒜粉翻炒。
5、倒入鱿鱼大火翻炒。
6.翻炒至鱿鱼变白，再放入青椒丝翻炒。
7.翻炒至青椒颜色稍有变化，加入盐和鸡精翻炒均匀。
8.倒入淀粉水，搅拌均匀。
9、出锅前放入葱段。
10.装在盘子里。
鱿鱼青椒怎么炒？
青椒炒鱿鱼，
材料
鲜鱿鱼、青椒(五颜六色)、姜、蒜、葱、盐。
工作方法
1.先把鱿鱼的黑皮去掉。
2.将鱿鱼用刀切成规则的方块，放入沸水中煮熟。
3.青椒切成你想要的大小，洋葱切成条状。
4、先将青椒放入锅中晾干至出现虎皮(有助于减少辣味)。
5.放油，将洋葱炒至5成熟。
6、然后放入鱿鱼，炒一会儿，再放入青椒和盐调味，装盘食用。
青椒炒鱿鱼方法2、
材料
青椒2个，鲜鱿鱼2条，花生油，酱油，盐，姜，蒜。
工作方法
1.青椒切块，鲜鱿鱼切圈，姜切片。
2.加热花生油，爆香姜片和大蒜，然后加入鱿鱼和青椒翻炒至熟。
3、加盐和酱油翻炒。
青椒炒鱿鱼方法3、
材料
速冻鱿鱼，青椒，大豆油，盐，酱油，胡椒面。
工作方法
1.将冻鱿鱼解冻，切成小块，青椒洗净切片。
2.锅里烧热油，放入剁碎的鱿鱼和青椒，加入适量的酱油、椒盐面翻炒，炒熟后装盘。
做法4、葱青椒炒鱿鱼。
材料
鱿鱼1条，葱半根，青椒半个，盐适量，鸡粉适量，料酒适量。
工作方法
1.鱿鱼去皮、去内脏后，挑选并清洗；洋葱和青椒洗净切丝。
2.锅里放一点油，烧热，放入洋葱丝。
3.将鱿鱼煸炒，煮料酒。
4.当鱿鱼快熟时，加入青椒炒匀，再加入一些盐和鸡粉调味。
怎么用青椒炒鱿鱼？
青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主要是以鱿鱼和青椒为原料炒而成。两者结合不仅颜色好看，而且融合了鲜香和麻辣的味道，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下怎么做青椒鱿鱼才好吃。
青椒鱿鱼食材:鱿鱼100g、青椒50g、蒜、姜、盐、料酒、酱油、蚝油、食用油。
青椒鱿鱼的功效。青椒还能增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃酸分泌。
青椒炒鱿鱼的烹饪方法
1.材料:鱿鱼500g，葱半根，青椒半个，盐适量，鸡粉适量，料酒适量。
2.鱿鱼去皮洗净；洋葱和青椒洗净切丝。
3、锅中放少量油，加热后放入洋葱。
4.炒好后放入鱿鱼，煮料酒。
5.待鱿鱼快熟时，加入青椒炒匀，再加入适量盐和鸡粉调味。
