市场上的土豆越来越大。和膨大剂有关吗？你会吃吗？

本人从事蔬菜批发业务三年，基本去过我国北方的马铃薯主产区，可以说非常了解马铃薯的品质和产量。

现在土豆亩产量很大，对土壤和气候的要求也没那么高。现在全国各地都有种植，土豆的利用价值很高，甚至可以替代粮食作为主食。

市场上的土豆越来越大。和膨大剂有关吗？你会吃吗？

一、市面上土豆越来越大的原因

第二，土豆与膨大剂无关。

第三，市场上卖的这种大土豆可以放心食用。

第四，土豆的选择

土豆现在是一种非常受欢迎的食物，既可以作为主食，也可以作为蔬菜。而且大土豆容易去皮、清洗、烹饪，可以放心食用。在土豆里放膨胀剂纯属无稽之谈。

我有几个亲戚是大农场主。其中一个远房亲戚专门种土豆和红薯。这方面他也很了解，我也问过他这方面的常识。在这里和大家分享一下吧。

现在市场上的马铃薯越来越大，一方面是马铃薯品种的原因，另一方面也确实是膨大剂的因素。但是你要吃，不要把膨大剂说成是可怕的东西。

你以为外国成年人就不用吗？他比我们用得更狠。他还从哪里得到那些巨大的水果和蔬菜？哪吒已经在他妈第36个月出生了吗？真是大惊小怪。农业的发展在不到50年的时间里消除了全世界的饥荒。你认为这是怎么发生的？

现代农业的标志是三驾马车:机械化、农药、化肥和辅助药物、优化种植。每个人都像以前一样吃饭，并在田野里捕捉昆虫。中国能饿死一半人，你信吗？

而膨胀素属于助剂的范畴。很多人不知道expansin是什么，只是在这里胡说八道，把它和肿瘤联系在一起，这也是他们心里能怪的原因。膨胀蛋白的本质是植物生长和分裂的催化剂。喷洒后，36小时后完全降解。不可能对人体造成任何伤害。说他致癌的人可以救了。

土豆越做越大的第一个原因:品种优化。

我们现在市面上看到的土豆品种多为荷兰土豆和加拿大空土豆。这两种土豆本来就大，和当地的小土豆差远了。所以同样的水肥，它的体积比普通土豆大100~150%。

其次，它们都经过严格的解毒和优化。爱尔兰大饥荒是因为反复种植土豆，没有消灭病毒，导致绝收。所以现在的根茎类植物都有严格的脱毒处理，自然保证了丰收。

最后，现在化肥的效果是以前农家肥的很多倍。在保证水肥充足的情况下，根茎往往会长得巨大。其实不仅仅是人类培养出来的，自然界也有。科学家发现，同一种人参在沼泽中生长的体积是在草丛中的三倍。

第二，expansin的功劳。

起初在中国没有扩张，但在20世纪80年代从日本引进。它本质上是一种植物生长促进剂。它广泛用于各种农业、果树和园艺。可以促进果实肥大和根茎生长，从而提高产量，设计出更漂亮的形状。

而且膨大剂有防止农作物畸形的作用，这也是为什么现在的农产品规整多了，没有那么多畸形的原因。所以他的好处特别多，对农作物增产也起到了非常重要的作用。

有些人一提到expansin就吓得要死。事实上，植物本身也分泌膨胀素。如果你这么说，那就不好好吃饭。事实上，膨胀素只是一种仅对植物有效的化学物质。不仅对人体不起作用，浓度也很低，所以不存在致癌，影响身体发育功能的传言。

以上几点就是现在土豆越做越大的原因。但是现在有一个特别奇怪的观点，就是说现在市面上的土豆都是大的，所以现在没有小土豆了。

不知道这种人的脑子到底有多长？无论是进入市场，还是在超市销售，每个农产品都有自己的规格，根本就是为了筛选。不合格的作物早就被过滤掉了，怎么还能堂而皇之的投放市场？

换句话说，有一天你去超市，发现卖土豆的地方有大有小，你还会买吗？不要一方面享受现代农业带来的丰硕果实，一方面放下筷子就骂妈妈。这是不必要的，真的。

如果有选择，你一定会选择一个能让你放心的土豆。如今，转基因产品随处可见。如果没有选择，只能被动接受。我只希望这种事永远不要在我们国家发生。

这几年市场上的土豆越来越大，不管是种土豆农民的本事，还是彭的大剂量。根据传说，我的心是不可靠的。我们家也种土豆。(土豆)冬天种，春天挖，个头小，20克到50克左右。味道很好，又香又有营养。市场上买的土豆个头大，我们经常吃。几天前，春天，我们在家。

膨胀剂也称为填充剂。化学名称是细胞分裂素。属于植物细胞激素化学品。。果实膨大期喷施。有助于加速植物细胞的分裂。吸收营养更快更多。从而达到果实膨大的效果。以便使它成为现实。这种膨胀剂是目前科学研究的成果。而且广泛用于过季商品。换个角度想想。谁不想用同样的努力收获更多的果实…

膨大剂的蔬果可以吃吗？

溶胀剂于1980年在日本首次开发。瑞士更早发明了膨胀剂。该膨胀剂从实验开始已使用了30-40年。但真正的人知道膨大剂的名字，就是近几年在大西瓜上传的膨大剂的名字，到了蔬菜上。喷了膨松剂的果蔬能吃吗？我觉得膨胀剂有点类似于当年的转基因食品。闹了几年的转基因食品也在喧嚣中渗透到了生活的各个角落…

现在用另一种方式来思考膨松剂的水果和蔬菜。目前市面上的果蔬都有农药和各种植物激素。不吃还有别的选择吗？

膨化剂马铃薯的差异

说实话。这个区分真的有点难。但或多或少都有迹可循。

不吃膨胀剂的蔬果还有其他选择吗？

很多事情都是在你不知道的情况下被动接受的。当你知道了，只会徒增烦恼。毕竟溶胀剂是普遍现象。果蔬的种植越来越科学，根据植物的生长特性释放病虫害的化肥农药也会越来越先进。这是发展的必然。所以只要是纯粹的，就有意义…有膨松剂的土豆在那里能不能吃？你怎么想呢?欢迎留言，说出你的想法

我对土豆也略知一二。回想小时候，土豆也是我们老百姓的主食，政府号召农民广泛种植特色作物。

记得那时候村里土豆产量不高，个头也越来越小。公社管理计划者也想引进新品种的土豆，并把它们分发给不同的种植团体。第一年种植的最大的土豆和现在市场上的一样大。

那时候根本没有消肿剂的药。基肥是飞草，一点过磷酸钙和牛粪草。就是这么简单的种植方式，土豆产量也很高，个头也不小。当时人们称之为新品种。但是因为我们南方土地容易板结，而且一直以化肥为主，没有农家肥，人会越来越少。

市场上的土豆越来越大。为什么？

我有几个亲戚是大农场主。其中一个远房亲戚专门种土豆和红薯。这方面他也很了解，我也问过他这方面的常识。在这里和大家分享一下吧。现在土豆亩产量很大，对土壤和气候的要求也没那么高。现在全国各地都有种植，土豆的利用价值很高，甚至可以替代粮食作为主食。

村民说今年土豆收成很大，四五亩土豆，农民连买化肥的钱都没有，那他们有钱买膨大剂，纯属谣言。养牛养羊养猪堆农家肥省钱省事。我的村民根本不知道什么是膨胀剂。土豆从小就叫土豆山药蛋，长大了才知道怎么叫土豆土豆。西北地区是贫困地区，气候干燥，土壤松软，日照时间长，适合种植马铃薯。改革开放初期，人们主要以土豆为食材，称之为“救命蛋”。

我的答案是肯定的。不仅仅是土豆，还有西瓜和草莓…许多水果和蔬菜都与填充剂有关。尤其是过季商品。更何况还有各种科技产品，喷的很密。幼苗一天天长大，直到挖到土豆，叶子还是很茂盛。土豆长得又白又嫩，又大又直，没有棱角，凹凸不平，有坑有虫。

而且皮有坑洞买土豆，是正宗的老品种土豆。我见过红薯，桃子，苹果，还有很多。可以仔细观察一下周围市场的东西，判断一二。记得那时候村里土豆产量不高，个头也越来越小。公社管理计划者也想引进新品种的土豆，并把它们分发给不同的种植团体。第一年种植的最大的土豆和现在市场上的一样大。

市场上的土豆越来越大。和膨大剂有关吗？

毫无疑问，市面上的土豆越来越大，一定和膨大剂有关。马铃薯一般会用膨大剂处理，膨大剂可以促进马铃薯的细胞分裂，打开养分吸收系统，吸收更多的养分，从而达到膨大的效果。

可以用膨胀素，也可以相应施化肥。

如果马铃薯栽培管理好，个人体重1 kg左右不成问题，不需要使用膨大激素等药物。

现在马铃薯品种已经改良，消费者对添加膨大剂的马铃薯非常反感，农民也意识到了这一点。种土豆不需要用膨大剂。

土豆不一定要肿。

一些种植者使用少量的膨胀素。

大部分土豆都肿了，部分土豆肿了空。

土豆很大，所以可能会肿。

但目前没有研究发现该膨大剂对人体有害，有农业专家表示在正常范围内使用是安全的。

它是植物生长调节剂，是国家批准的，可以使用的，不是食品添加剂。该膨大剂主要用于农业生产，能加强植物的细胞分裂，增加数量，加速蛋白质的合成和植物器官的形成，提高产量。刺激子房膨大，防止落花落果，增加含糖量，可以提高植物的品质。

目前，膨胀剂被广泛使用。在作物生长过程中，按相关标准使用，一般无残留，对人体无害。

市场上的土豆越来越大。发生了什么事?你用了膨胀剂吗？

其实膨大剂指的是植物生长调节剂，是人工模拟植物激素的化学结构合成的或从微生物中提取的一种植物激素活性物质。植物生长调节剂根据其作用的不同可分为四大类，即植物生长促进剂、缓凝剂、防腐剂和抑制剂。植物生长调节剂一般用于调节作物的生长过程，帮助植物改善品质，稳定产量，增强作物抗逆性。专家在了解植物的特性后会使用它们。植物生长调节剂作为农药进行管理，只有具有生产许可证的植物生长调节剂才能用于生产、经营和使用。目前已有41个注册品种。绿土豆:绿土豆是龙葵素产量的重要标志。该物质进入体内后，会给胃肠道带来不良刺激，容易引起食物中毒。

发芽的土豆:土豆中存在茄碱，不发芽的含量很低。但土豆一旦发芽，发芽处的龙葵碱含量就会飙升，可能导致中毒、恶心、呕吐、腹泻、舌头麻木等症状，并会给胃肠道带来极大的不良刺激。总的来说，无论是生活中的大土豆还是小土豆，只要是正规食品，都可以放心购买，不必过于担心膨大剂的健康危害。真正应该警惕的是已经变质、发芽、变绿的土豆。

为了安全，请及时丢弃。既然没有使用膨大剂，为什么市面上的土豆那么大？你做梦去吧。不是膨大剂的使用，而是现代种植技术的提高，加上优良的品种。两者结合，土豆自然长得好。而且土豆长在地里，膨大剂需要喷在果实上才有效果，更不可能有膨大剂来助长土豆。土豆可以增加饱腹感。建议减肥者可以把主食换成土豆，这样可以减少碳水化合物的摄入，人体内的脂肪含量也不会轻易增加，有利于减肥。

注意你吃土豆的方式。应该以油炸或者清蒸为主，这样人体摄入的热量不会太高。不要吃炒土豆，会增加减肥的障碍。关于土豆有很多观点。当然，很多人都在享受土豆的好处。但无论如何，我们应该正确理解土豆，而不是做出错误的判断。在正确食用土豆的基础上，身体才能得到相应的益处。也建议不要对膨大剂感到恐慌。有些蔬菜水果确实会喷膨大剂，但都在合理范围内，不会对身体造成伤害。只要记住一点，正确饮食！

市面上的土豆越来越大，是因为使用了膨大剂吗？

如今，大土豆随处可见。我们不用担心土豆是否使用膨胀剂。填充剂等植物激素的正式名称是植物生长调节剂。目前，土豆是不能生吃的。我们通常通过油炸或蒸来吃它。大多数植物激素属于蛋白质。当温度达到一定的高温，蛋白质就会失去活性。这个时候，唯一的危害也就不存在了。

膨化剂只是一种添加剂，从根部添加，对马铃薯本身没有太大影响。如果个别马铃薯过度使用膨胀剂，马铃薯可能会变苦，颜色变红，体积过大，味道也会改变。使用时必须正确识别。这和膨大剂没关系，因为你要知道你现在吃的水果蔬菜都是小时候的好处。因为所有品种都是杂交改良的，芝麻酱越来越好，个头越来越大，更圆，颜色也更正，唯一的缺点就是没有以前好吃了。

从消费者和普通人的角度，我们无法定义填充物的好坏。在食品安全方面，我们自然希望国家能帮我们把好每一道关。填充物是一种植物激素。有些人会下意识的听到激素，但这和我们经常在新闻里看到的“长期吃激素类食物导致男生乳房发育”是不一样的。从科学的角度来看，我可以说它是安全的。

当马铃薯种子生长时，会导致营养物质的均衡分布，而王子不会失去马铃薯结和小头。在这一点上，我们将喷各种糖浆，短肝，丰富和预定的生长抑制剂。以土豆为例，这是一种可以促进土豆、酱、甜菜等作物生长的化合物。至于越来越多的土豆，这只是因为我们目前的土豆多样性越来越好，有越来越多的优质产品，菜农使用足够的肥料和适当的供水。简而言之，管理层谨慎，与预测无关。

大土豆的出现不仅是时代发展的产物，也是中国农业进步的标志。虽然现在土豆很大，但并不是所有人都看好它。有些人喜欢吃小土豆，又好看又好吃。所以我们不用担心土豆的大小。这只是正常现象。