这篇文章的列表:
1、家常芋头烧肉的做法
2、芋头烧肉怎么做
3、芋头烧肉的家常做法
4、芋艿烧肉怎么烧好吃
在家用芋头烧肉的做法
芋头的营养价值很高。块茎中淀粉含量达到70%。它可以作为食物和蔬菜。是老少皆宜的滋补品,是秋季素食的珍品。芋头的吃法有多种,煮、蒸、煨、烤、烤、煎、炖。最常见的做法是将芋头煮熟或蒸熟蘸糖,与肉一起烧或切成丁煮粥。
材料
食材:芋头800g,500g五花肉;
辅料:油、盐、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒。
芋头烤肉
一个
芋头洗净,去皮,泡水备用;
请点击输入图片说明。
2
五花肉切成麻将大小的块备用;
请点击输入图片说明。
三
锅热后,放入猪肉,小火煎;
请点击输入图片说明。
四
炒至猪肉表面微黄,将肉推到锅边,放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒调味;
请点击输入图片说明。
五
加少许糖,煮料酒和生抽,肉色翻炒;
请点击输入图片说明。
六
加入芋头大火翻炒2分钟;
请点击输入图片说明。
七
锅内加入还未作为原料的热水,大火烧开后转中低火;
请点击输入图片说明。
八
汤收一半时加入适量盐;
请点击输入图片说明。
九
汤基本喝完了,加味精就可以出锅了。
请点击输入图片说明。
技巧
1.清洗芋头去皮时,请戴上手套,以防瘙痒。
2.在削芋头、洗芋头的时候,如果手部皮肤发痒,可以在火上烤一烤缓解,也可以用姜汁擦拭。
3.现在剥鲜芋头很容易,不用一个个剥。只要放在盆里或者包里一起搓,皮肤就很容易擦掉了。
4.干煸五花肉时,为了避免油重和油腻的味道,可以根据情况在锅里拿出一些油,只留一点油炸,因为在炖的过程中,五花肉也会沉淀一些油;
5、一次不要吃太多芋头,否则会引起腹胀;
6、芋头不宜与香蕉同食。
芋头烧腊怎么做?
个人是天生的美食家,我们对吃都有自己独特的看法。虽然外面有很多食物,但我们都希望在家里煮一些美味的食物,因为它既安全又卫生。下面小编就给大家介绍一种好吃的:芋头烧肉。这道美食的正确做法是什么?这种美食怎么做才健康美味?让我们和边肖一起来看看吧。
1.材料:五花肉:500g芋头:(荔浦)一半;花生油:适量;冰糖:适量;料酒:衬衫旁适量;酱油:适量;八角:适量;花椒:适量;生姜:适量;洋葱:适量;盐:适量;肉桂:适量;香叶:适量;水:适量;洋葱:适量;芋头烧肉的做法1。五花肉洗净切成小块,放入锅里用冷水焯一下。
2.煮沸后,撇去浮沫。
3.将肉取出,冲洗干净备用。
4.锅中放少许油,加入适量冰糖,慢慢加热。
5.冰糖融化微红时,倒入肉翻炒。
6.加入料酒和酱油至第一种颜色
7.加入适量的水,不要放肉。
8.加入茴香和胡椒
9.加入姜片和小葱。如果有肉桂和香叶就更好了
10.大火烧开后盖上锅盖焖半小时。
11.芋头洗净,去皮,切块备用。五花肉切块备用。锅热后加入少许食用油,放入葱姜,炒出八角。然后把肉放在锅里,翻炒,加糖,煮料酒,淡酱油,深酱油,给肉上色,锅里放没吃过肉的热水,大火烧开后转小火,等肉在橡木里煮到差不多熟的时候,加入芋头汤,就可以出锅了。
12.材料:芋头500克,肉500克,葱15克,姜15克。
调料:料酒一汤匙(15ml),生抽三汤匙(50ml),白糖一茶匙(5g),生抽两茶匙(10ml)。
练习:
1、备料,将肉洗净切成小块,将芋头切成滚刀形;
2、锅中放油,倒入肉翻炒;
3.翻炒至油出,倒入调料,放入葱、姜;
看了边肖的介绍,我不知道如何制作这种美味又健康的食物。你想试一试吗?无论时代如何变迁,没有什么是不变的选择。边肖的唾液必须留下来,我想试试。小伙伴们,让我们一起行动起来,做出这道美味吧。让我们一起成为“吃货”。
芋头烧肉的家常做法
材料:五花肉300克、芋头300克、酱油2汤匙、盐、调味料、新挖的红辣椒、大蒜和玉米粉。
步骤:
1.五花肉切片。
2.用户将芋头切成块。
3.辣椒切丝,大蒜切片。
4.锅里放油,加热。放肉片之前先把辣椒和大蒜炒一下。
5.然后加入肉,调料,酱油,翻炒。
6、加水,芋头,煮熟,收汁。
7、快好了,尝起来超级好吃。
参考以上内容——芋头烤肉
芋头烧腊怎么做好吃?
我来回答这个问题,帮你学习一下“芋头烧肉”的制作方法。
首先,芋头也叫芋头,最有名的是“荔浦芋头”。当我们洗芋头时,我们必须记得戴上手套。如果不戴手套,芋头上的毛会很刺。
芋头清洗干净后,我们把它切成两厘米左右的菱形块待用。将肉切成1厘米的块,焯一下备用。葱、姜、蒜切片备用。
锅里热油,放入冰糖炒至颜色焦黄,放入焯水的肉炒至颜色焦黄,放入葱、姜、蒜炒至香味四溢,放入八角、花椒,加入热水,炖40分钟,再与芋头一起炖。芋头熟了,加入咸味精,就可以出锅了。记住,千万不要倒酱油,会改变芋头的味道,影响颜色。
综上所述,这是“芋头烧腊”的最佳吃法,希望对题主有所帮助。