贡品叫什么？

贡品到底是什么做的？

贡菜贡菜又名干苔、响菜、山刺。色泽嫩绿，质地清爽，口感如海蜇，食用价值极高。它是一种绿叶蔬菜，秋天将茎去皮劈开晒干而成。在睢宁县，紫云英已有2000多年的种植历史，是北温带的珍贵蔬菜，属于菊科、莴苣、黍属。它含有谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等。对人体发育、抗衰老、防癌有一定的治疗作用。它是宴会的佳品，在清朝时期被称为“贡品”。现在产品畅销东南亚等地。可以用来煮菜，炖汤，准备各种素菜，做成南北风味，味道像海蜇，别具一格。贡菜的制作方法:春节前和元宵节后，选择芽大但无花的芥菜，去掉其外层花瓣，切成4片，略干些水，用刀切成条状或颗粒状，然后放在烈日下晒干，放入木桶中，一层一层地加盐，压在大石头上，过一夜后沥干其苦汁，再略干，然后腌制。腌制时，将芥末放入木桶或瓷盆中。边揉边加盐、糖、黄酒，不断揉搓，再加入香浓的黑豆或切碎的南姜，然后放入缸中密封，让其慢慢渗透分解，一两个月后食用。其色、味清香，入口脆、咸、甜。还有一种酥脆贡品，也是用上述方法制作，但不需要长期腌制，三两天就可以食用，其特点是脆脆的。各地的食材比例不一，有的人在苏工的食材中加入辣椒和一些芝麻。

什么是贡品？

贡品，又名干苔、旋花、毒刺，来源于:植物界/被子植物木兰亚纲/双子叶植物木兰亚纲/菊科/菊科的菊科/莴苣属/贡品，其加工后的茎段是美味爽口的蔬菜。

贡品是什么植物？产地在哪里？

贡品，绰号:干苔，响菜，山刺。

具体分类如下:植物界/被子植物木兰科/双子叶植物木兰科/菊科//莴苣/莴苣/贡品。

它是一种植物经过加工的茎段，是一种美味爽口的蔬菜。

原产江苏，多来自徐州种植基地。

为什么贡品也叫环食？

因为它在你嘴里松脆可口。

贡品是用什么做的？？？

贡品是这种蔬菜的名字，也叫干苔、响菜、山刺。它是一种绿叶蔬菜，秋天将茎去皮劈开晒干而成。它是北温带的珍贵蔬菜，属于菊科、莴苣、黍属。

最近吃了一个叫贡品的咸菜。贡品到底是什么？

贡品，又名干苔、响菜、山带菜、莴笋。色泽嫩绿，质地清爽，口感如海蜇，食用价值极高。是徐州不可多得的特产，是纯天然绿色高档脱水蔬菜。

贡品是用什么做的？

贡品，又名干苔、响菜、山带菜、莴笋。是纯天然绿色高级脱水蔬菜，贡菜是生菜，目前几十元一斤。

这泡菜叫什么？很像贡品，但不是贡品。味道和贡品完全不一样。求解答

这是一道贡菜，不是吗？看起来是这样。

贡品是什么植物，产自哪里？

贡菜的学名是贡菜，是菊科植物，类似生菜，茎去皮，切段，晒干。

什么是贡品？是生菜吗？

贡品就是贡品，也叫干苔，或者叫响粮。它是莴苣的一种，但不是莴苣。它的颜色比生菜还鲜艳，质地也很清爽。它尝起来像水母。

这种蔬菜茎和叶都可以吃。夏天多吃嫩叶，秋冬则主要吃其粗茎。去掉外皮，里面绿的跟翡翠的茎一样。切片炒，或者煲汤都挺好吃的。

名字

在前封建王朝，最美味的食物通常是为皇帝及其亲属提供给朝廷的，这些食物也被称为“贡品”。

然而，一种食物很少因为受到皇帝的喜爱而被赋予特殊的名称，其中“贡菜”就是其中之一。因多次成为朝廷贡品，故有“贡菜”之称。

贡品和生菜是一种植物吗？

贡品和生菜不是同一种植物。

1.什么是贡品？

贡菜，也叫干苔，或响菜，是生菜的一种，但不是生菜。它的颜色比生菜更鲜艳，质地更凉爽。味道像海蜇，营养价值比生菜高很多。

2.生菜是什么？

生菜是人们日常生活中常见的一道菜，可分为叶用生菜和茎用生菜两种。在某些地区，叶用莴苣被称为莴苣，而茎用莴苣是一种圆柱形的存在，表面有硬皮。剥皮后，肉是绿色的，会出现白色的液体，这是两者最大的区别。

一、贡品生菜味道不同？

贡品和生菜的味道也大不相同。莴笋炒的时候，入锅后很快就会变软，炒好后吃在嘴里会有软软的感觉，但是贡品就不是这样了，炒后脆脆的口感不会变。不过值得注意的是，贡品在市面上并不常见，一些不法商贩会将生菜切成干品作为贡品出售，所以大家在购买时一定要注意鉴别。

2.贡品和生菜有什么区别？

1.贡菜，也叫干苔、大声菜，是生菜的一种，但不是生菜。它的颜色比生菜更鲜艳，质地更凉爽。味道像海蜇，营养价值比生菜高很多。贡品呈绿色，形状细长，有皮南苔和皮北莴苣之分。苔藓的茎长而细，约70~110厘米，而生菜的茎短而粗，约20~30厘米。

2.生菜是人们日常生活中常见的一道菜，可分为叶用生菜和茎用生菜两种。在某些地区，叶用莴苣被称为莴苣，而茎用莴苣是一种圆柱形的存在，表面有硬皮。剥皮后，肉是绿色的，会出现白色的液体，这是贡菜所不具备的特点，也是两者最大的区别。

空大白菜和贡菜的区别

不同的题材，不同的造型。

1.贡品(别名:干苔藓)，菊科植物莴苣属植物。水蕹菜(别名:空)是旋花科的番薯属植物。

2.贡品茎细长，紫茎水分少，产量低。晒干后绿颜色略深，盐霜少，绿茎水分多，产量高。晒干后绿色鲜艳，盐霜大，糖分高。空大白菜的茎呈圆柱形，有节，节在中间空，节生根无毛。

什么是贡品，有什么营养价值？

什么是贡品？

贡品是一种药草，它的表面颜色很绿，很多蔬菜都是绿色的。吃了这种蔬菜，对人体是极好的。它的味道和海蜇差不多，所以广受大家喜爱。据有关记载，早在2200年前就出现了。那是乾隆当政的时候，这道菜每年都要进贡，所以取名“进贡菜”。目前贡粮的生长主要在安徽亳州市，产量极其巨大。现在已经出口了。

贡菜的食用功效

1.抗衰老:贡品中含有极其丰富的维生素和微量元素，尤其是钙，可以促进我们骨骼的健康生长，丰富的维生素可以延缓我们皮肤的疲惫，从而保持我们美丽的容颜。

2、防癌抗癌:贡品中还含有抗癌细胞物质，可以有效预防癌症的发生，所以日常生活中适当食用可以保证身体的健康。

3、开胃健脾:贡品对消化系统有帮助，可以帮助我们打开食欲。人的身体出了问题，总会没有食欲。这时候可以适当吃点贡品。

4、瘦身:贡品中的脂肪含量很低，进入人体后，身体不会吸收太多热量，还能分解体内多余的脂肪，排出体外。这说明它的减肥效果还是很明显的。

是贡品生菜？

当然，贡品不是生菜。两者的区别是非常大的，从外观和口感上就可以直接区分出来。

1.贡菜

贡菜还有另一个名字:干苔。它属于莴苣植物的范畴，但这并不意味着它就是莴苣。它的颜色比生菜鲜艳，味道和海蜇差不多，营养价值不一样。

2.生菜；莴苣

生菜是我们生活中经常吃的，它的皮比较硬，所以我们吃的时候会选择把皮去掉，只吃它的茎。其实生菜的叶子是可以食用的，营养价值也不低。

3.它们尝起来不一样。

每种蔬菜都有自己独特的味道，贡菜和生菜也是如此。生菜吃起来软软的，不脆不爽口。而贡品就不同了。很清爽，所以也很不一样。

天然降压药——贡菜

贡菜又名干苔、花椒，色泽翠绿，质地清爽。贡品含有丰富的蛋白质、水果、维生素以及钙、铁等人体必需的微量元素。具有健胃利尿、清热解毒、降血压、软化血管的作用。

水果和蔬菜的小文件

别名:水母。

科:菊科

开花结果期:夏季和秋季

营养成分:蛋白质、膳食纤维等。

性味归经:性寒，味甘，入胃肠。

贡品的保健功能

增强免疫力:贡品含有人体必需的多种微量元素，经常食用可以增强人体免疫力。

美容防癌:贡品富含蛋白质、果胶、氨基酸、维生素、钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等微量元素和碳水化合物，尤其是维生素E，因此有“天然保健品和植物营养素”的美誉。如何选择贡品，是当今美容防癌的最佳产品？

买贡菜的时候，注意不要买假的。正宗的贡菜有独特的香味和风味，而假的贡菜没有香味和风味，有时还有异味、苦味和臭味，不能购买。一般假贡品都是把青笋去皮切成细条，然后晒干去水，而真贡品是用芥末做的，本质上是不一样的。据专家介绍，用青笋做成的“贡品”，看起来和真正的贡品没什么区别，但仔细看就会发现，它的颜色比真正的贡品更绿，放入锅里也是软软的，没有贡品那么脆，口感自然差很多。

贡菜可以煮汤炖菜，也可以做成各种素菜，还可以做成南北不同的风味，吃起来像海蜇一样，别具一格。这些很好吃，最适合宴会。

适合人群:适合高血压、冠心病、动脉硬化患者。

不适合人群:不适合气虚湿热体质的人。

适宜搭配:贡品宜配猪肉食用，有健脾开胃的功效。

不适合人群:一般食物都可以配着吃。

餐前建议

干贡食品在食用前必须用温水浸泡1~4小时，使其充分浸泡。

怎么储存最新鲜？

贡品存放时，可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

美食链接

干豆腐拌贡菜

材料:豆腐干150克，贡品200克，蘑菇少许，盐，鸡精，醋，香油，姜末和蒜末。

效果:降低血压。

银芽贡品

材料:贡品100克，绿豆芽200克，红辣椒25克，鲜姜10克，大蒜(白皮)5克，料酒15克，白醋10克，盐3克，植物油25毫升，香油少许。

功效:清热健胃，降血压。