面筋可以做什么(面筋做的美食)

面筋能做什么？

面筋可以用来练基本功，比如滚圆，羊角，三角包等等。

面筋的用途非常广泛，可以做的有:面人及其器物的雕塑、面条、油饼、配料可调的麻辣食品、陕西小吃中用面筋做的仿牛肉串等。，具有独特的风味，可以作为面筋弹球游戏…

做冷面洗出来的面筋，一定要处理后才能吃。有两种处理方法。一种方法是用手拍成圆形，放油锅里炸，会炸成一个球。这是油面筋。还有一种方法是将面筋放入蒸笼中蒸30分钟。蒸熟后，用手撕成条状即可。这就是我们通常在市场上看到的面筋。这两种面筋有不同的形状，味道和烹饪方法。

1.首先，油是尴尬的。

油面筋是油炸的。外表金黄，内里坚硬空，很容易吸收大量的汤汁，所以我们平时吃火锅或者麻辣烫的时候都喜欢吃。高汤煮好后，直接丢到锅里泡一会就好了。它吸收了浓浓的汤汁后，会变得很软，一口咬下去满满的汁液，让人很有食欲。

还有一种方法是在油面筋上打一个小洞，用准备好的肉馅把整个面筋填满，然后放在锅里加盐、糖、姜丝、小葱等油炖。煮好后放入盘中，就像一盘丸子一样，色泽鲜艳，口感顺滑，也是非常受欢迎的家常菜。

2.蒸面筋。

油炸的。这种面筋如果在家里做，主要是炒。它可以炒很多肉菜，比如肉丝、肉片、香肠、虾等。，而且还能炒素菜，比如青椒炒面筋，香菜炒面。按照我们炒的方式和其他菜一起炒就行了。值得注意的是，油炸的需要掺一点酱油。

凉拌沙拉。其实我们做凉皮的时候都是加进去的，把面筋切成小方块和凉皮放在一起。它吸收了凉皮的卤汁，吃起来像肉，非常好吃。另外，我们也可以把面筋和黄瓜丝拌在一起。除了盐、糖、辣椒、麻辣油、十三香等必要的调料外，还可以加点芝麻酱，味道会更香更可口。

烘烤。烤面很好吃。是用火和油烤的，加上烤肉酱配料特别香。是街边小吃，很多人经常买几串吃，味道也不输。但是在家做这么好吃的不太方便，一下子做多了也吃不完，想吃的话偶尔去外面吃。

总的来说，面筋是一种口感好、营养丰富、烹饪简单的食物。不管你怎么做，它的味道都不会让你失望。