【百科释义】

近年来，日本大米在中国突然流行起来，价格相当高。在中国最好的大米排行榜中，日本大米的质量是否比中国好？日本大米的著名品牌是什么？以下是日本大米品牌列表。日本最好的大米品牌是什么？

日本大米品牌列表

1。岳光大米在日本大米中，新潟县于芬的岳光大米最为著名，被称为“世界大米之王”。是日本的大米品牌之一。从1989年开始，日本谷物检测协会每年都将其评选为一级大米，从未退出榜单。米粒均匀饱满，胶质厚，色泽晶莹。几乎没尝过。闻起来很香，吃起来很韧，回味悠长，不用配菜也能尝到米饭的甜味。“岳光”水稻种子对种植环境要求高。日本粮检协会对茶叶和大米的挑选只针对产地，按产地购买一般没有错。日本福岛核事故后，中国于2011年禁止进口包括新潟县在内的日本12个县的所有食用农产品。然而，随着近年来核泄漏的影响减弱，美国、加拿大、新西兰等国放宽了对日本食品的进口限制。新泻鱼和沼泽米在这些国家包括日本国内市场都可以正常流通，其安全性还是有保障的。不过，如果你觉得70-80元/斤的价格太高，丹东东港地区种植的“岳光”质量也很好，消费者可以选择自行购买。

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2.JA-RICE英之光大米北海道七星大米来自平城，22年前被日本食品检测协会评为一级大米，潜力巨大。是日本的大米品牌之一。北海道的水稻种植始于古代明治初期。这里是一片广阔的平原，四季分明，气候略冷，这使得水稻生长时间长，吸收了足够的营养，口感更软，更糯，更甜。是郝中粮和日本All Agriculture集团进口的品牌。它的原产地是日本北海道。虽然它比新潟县的云马岳光大米便宜又方便，但仍有少数人能享受到它。

3.梦美饭北海道“梦美”刚煮好，色泽艳丽，口感柔软有弹性。是日本的大米品牌之一。凉了又甜又好吃，非常适合做午餐或者御膳饭团。不仅很多高档餐厅用“梦幻美”，就连全天空国际航线的头等舱也用这种好吃的米饭。有机会一定要去尝试！

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4.对大米一见钟情

宫城“一见钟情”的特点是口感柔和。煮熟后有光泽，有一点粘性。它不仅好吃，像网一样，而且光滑，很受老年人的欢迎。一万人都能接受的味道，各种日本料理都很不错。虽然米粒比岳光米粒大，但价格更便宜，所以“一见钟情”也是最近大量固定食品店使用的热门大米。

5.秋田、秋田小町、秋田县的代表品种“秋田小丁”有清弹味，香甜味明显，香气浓郁。它也有更多的水分，吃起来和凉的一样好吃。是日本的大米品牌之一。Takashi Akira和清淡的日本食物，如生鱼片或寿司，特别好吃。秋田当地有一道菜叫“烤米棒”，是一种很好吃的食物。它的制作方法是将煮熟的大米捣碎，铺在杉木或竹竿上，然后烘烤。如果去平川站附近的特产店秋田美餐厅，可以品尝到秋田小丁做的各种烤米棒，比如一份味噌烤米棒(1 514日元(含税))或者一份烤米棒锅套餐(3090日元(含税))，非常好吃。

6.紫雅米大米产于兴山县的“紫”。顾名思义，是一种色泽洁白，味道鲜美的品种。米饭入口即化，香甜可口，黏腻的口感和甜度恰到好处，备受好评。“Ziyami”和可以直接配饭吃的简单菜特别好吃。它们和凉的一样好吃，适合带饭盒。在东京银座，你可以品尝到新鲜烹制的“Ziyami”。一定要亲自品尝！

7.阳光大米熊本县出产的“阳光”米粒小而厚，口感饱满。是日本的大米品牌之一。这个品种是上述“岳光大米”和“金青”的杂交品种。它在风味上继承了“月光蜜”的特点，也是粘度和香气比例适宜的品种。“阳光”米饭与大多数配菜搭配很好，味道很好，很受很多人的欢迎。就像赢得九州站午餐大赛一样，“森的午餐山田屋”推出的“百年旅行传奇卡布川(1080日元(含税))就是这种大米。有机会不妨一试！

8.裸光饭

蔚县“粤广米”与“爱知87”交配生产的那旭光米粒大、饱满、有光泽、香甜、有香味，粘度与“粤广米”相同。即使凉了，味道也很好，所以也适合做御膳饭团。这种饭可以在桂纳川温泉酒店的自助餐品尝(成人5400日元，小学生3780日元，儿童2700日元(含税))。有人建议你找个时间试试！

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