【百科释义】

苹果是我们都熟悉的一种水果。我们都吃过苹果，都知道苹果的营养价值很高。但是很少有人真正了解苹果的营养价值和功效，那我们就来了解一下苹果的营养价值和功效吧？苹果有多少卡路里？

苹果的营养价值及功效

降低胆固醇、调节血糖、预防结肠癌、增强儿童记忆力、减肥、健脑、养血、安神助眠等。苹果含有花青素，有利于结肠癌的预防。苹果含有可溶性纤维素，可以调节血糖。糖尿病患者经常食用可以调节血糖值。苹果中的营养成分有利于改善肺功能和呼吸系统，所以苹果也被称为血管清洁剂。苹果可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，增强儿童记忆力。便秘时，适当吃一些苹果，可以促进肠道蠕动，有利于体内废物的排出，使肠道更加通畅，皮肤变好。苹果含有磷、铁等元素，具有补脑补血、安神助眠的功效。苹果是碱性食物，适当吃一些苹果有利于酸性物质的合成。

苹果有多少卡路里？一般来说，100克苹果含有60到100卡路里的热量，每个苹果的重量和大小都不一样。正常情况下，一个苹果可食用的部分是160克，含83卡路里。苹果含有大量的碳水化合物和膳食纤维，含糖量相对较低。相对来说，热量较低，所以吃了一般不会导致肥胖。而且，它还有减肥的功效。另外，平时食量适中的苹果对心脏也有保护作用。饭后吃一个苹果，可以促进胃液分泌和消化。具有清热除烦、健脾止泻、降气化痰的作用。苹果是一种碳水化合物、水分、纤维含量和钾含量都很高的水果，可以缓解便秘，有助于消除水肿。减肥的人适合吃苹果。

你想削苹果吗？剥了它们。因为在苹果皮中，即使有些营养成分高于苹果果肉，但如果你吃一个苹果，苹果皮就只有一点点，你能摄入的营养成分也不会很多，对处于良好状态不会起到非常明显的作用。经常吃不削皮的苹果，或多或少会对身体有害。因此，我建议你在吃苹果之前先把它削皮。苹果一直享有“水果之王”的美誉，营养和药用价值都很高，因此被越来越多的人称为“君子第一药”。苹果含有丰富的糖、酸、芳香醇、果胶，并含有维生素B、维生素C、钙、磷、钾、铁等大脑必需的营养物质。

你想把苹果放在冰箱里吗？你可以把它们放在冰箱里。苹果的保存时间比较长，可以放在冰箱里保存7到10天，也可以常温保存。苹果排冰箱最好用保鲜袋包好，放在冰箱里非常容易和其他食材产生反感。如果周围环境的温度不是特别高，此时可以在室温下存放，不容易影响苹果的口感。如果是已经切好的苹果，建议尽快吃。放在冰箱里也不能阻止苹果空气体的氧化。苹果在阴凉处可以保鲜7-10天。如果把它们装在塑料袋里放在冰箱里，网住，最好放在温度不是很低的果蔬吧里，这样可以保存更久。苹果要存放在寒冷的地方，甜度会提高。因为葡萄糖和葡萄糖在超低温下甜度增加，50℃以上甜度会减弱。温度的变化对绵白糖没有影响。

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