【百科释义】

竹筒饺子在市场上也很受欢迎。当你闻到大街小巷的香味，看到小摊上卖的竹筒饺子，你激动吗？如果你想在家体验自制的竹制饺子，但是不知道用高压锅还是普通锅，可以看看这个网站提供的介绍。其实普通的灶具也可以煮竹筒饭，只是时间长一点，高压锅味道更好更快。

竹粽子一定要用高压锅煮吗？
不用高压锅，但是更快。

当金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新芽长出叶子时，文山的少数民族会做竹筒饭。竹筒饭是用金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新鲜竹筒做成的。竹子的每一部分都装满了水和大米。一般用宽大的芭蕉叶和稻叶封口，米可以是糯米，也可以是香米。

普通锅煮竹筒饭要多久
一般用高压锅，30分钟左右。

其实竹筒粽子应该和粽子叶包粽子是一样的。主料是糯米。

如果用普通的锅，煮粽子一般需要两到三个小时，因为糯米如果压得很紧的话非常难煮，煮一个小时左右还要翻过来加热均匀。

竹粽子蒸或者煮都可以
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其实竹粽子可以蒸，也可以煮，只是两种方法做出来的粽子味道会有些不同。蒸出来的粽子香味浓郁、绵软可口，吃起来会更香。但是煮出来的粽子大部分的香味都融化在水里了，香味没有那么浓，所以大部分人都觉得蒸出来的粽子会更好吃。

竹筒粽子哪里有特产
云南，云南竹筒粽子？

其实竹筒粽子是苗族、傣族的特产，然后在云南、广西等地分布。当金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新芽长出叶子时，文山的少数民族会做竹筒饭。竹筒饭是用金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新鲜竹筒做成的。竹子的每一部分都装满了水和大米。一般用宽大的芭蕉叶和稻叶封口，米可以是糯米，也可以是香米。

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