【百科释义】

沂蒙是指以沂水、蒙山为界的地区。沂蒙物产丰富，古代饮食文化悠久。沂蒙地区有许多独特的美食。沂蒙的特产是什么？让我们看一看。

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10.蒙阴桃

蒙阴县的桃种植面积高达65万亩。这里果农80%的收入来自桃子，也被称为“中国桃都”。桃子好吃，色泽鲜艳，肉嫩，味道鲜美。因为质量好，所以很受欢迎。

9.蒙山光棍鸡

单鸡是蒙山的特产。它以蒙山饲养的大公鸡为重要原料，采用秘制方法制成。它独特的风味和美味在当时非常受欢迎。因为所有的公鸡都是男人，只需要公鸡，所以这道菜被戏称为“光棍鸡”，从此名声大噪。

8.苍山大蒜

Qc .HAO22.CoM苍山的大蒜生长在有机质含量极高的土壤上，种植大蒜的井水呈碱性，非常有利于大蒜的生长。苍山大蒜香气浓郁，味道鲜美，17种氨基酸含量远高于其他大蒜。

7.蒙山板栗

Qc .HAO22.CoM的板栗一直被称为干果之王，被称为坚果中的“人参果”。蒙山板栗是以生长在蒙山板栗树上的优质板栗为原料，经油炸、去皮、包装、充氮、密封、121℃灭菌而成。生产过程中不添加任何色素和网，保持了板栗原有的营养成分和良好的口感。

6.六姐妹煎饼

六姐妹煎饼在沂蒙很有名。它有一个非常独特的秘方。所用的粗粮都是经过精心配比的，从石磨、裱糊到最后成型包装。每一个都经过仔细考虑。制作的六姐妹煎饼表面光滑，口感有嚼劲，非常好吃。

5.沂蒙名酒

你可能没喝过沂蒙名酒，但你一定听过“兰陵酒郁金香，玉碗琥珀灯”这七个字。古灵镇有非常独特的葡萄酒文化。随着古代的变迁，几代酿酒师仍在开拓创新葡萄酒。现在有了人人称道的沂蒙名酒。

4.蒙山蝎子酒

蒙山蝎子酒由蒙山蝎子、多种名贵中草药和蒙山矿泉水酿制而成。蒙古蝎子酒色泽金黄，香气淡雅，清香柔和，回味悠长。人们经常喝它来增强身体的抵抗力，消除风湿病和其他疾病。

3.甜豆豉

我国制作豆豉的历史悠久。沂蒙地区以“独特的八宝豆”而闻名。它集百家之长，弃百家之短。经过多次改良，“独一无二的四旬八宝豆豉”应运而生，如今被大家所称道。

2.蒙山口蘑

蒙山口蘑是蒙山特产，是目前唯一不能人工种植的菌类。松谷蒙山生长在蒙山密林深处。味道独特，肉质细嫩。人们食用后，有补中益气、养肝生精的功效。这是一种不可多得的天然野生绿色食品。

1.疗养院

Qc .HAO22.CoM焖饭是沂蒙地区著名的小吃，字面意思是肉做成的汤。迷人，麻辣鲜香，肥而不腻，是老少皆宜的美食。

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