【百科释义】

生物又称蛤，是重要的海洋生物资源之一。其肉味美，甜而寒，含有大量蛋白质、维生素、纤维素、糖、钙、铁、磷等成分。它具有很高的营养价值和食用价值，深受人们的喜爱和欢迎。吃牡蛎的常见方法是烘烤。烤生蚝的时候，不开生蚝的壳也没关系。不需要刻意去决定是否打开它们，也不会影响牡蛎的口感。那么烤肉后喝牛奶怎么样？吃烧烤最好的方法是什么？我们来看看网的介绍吧！

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烤肉后喝牛奶怎么样？

你最好休息一会儿再喝。

一般来说，不建议在烧烤结束后马上喝牛奶，因为烧烤肉中含有较多的蛋白质，堆积在肠道中容易造成肠胃的负担。这时候如果马上喝蛋白质多的牛奶，很容易引起腹痛、腹泻等不适。

而且烤串一般都比较油腻。饭后最好吃一些富含维生素的蔬菜水果来解闷。所以不建议吃完烧烤马上喝牛奶。

2烧烤吃什么最好？

1.西红柿。西红柿富含抗癌物质番茄红素，可以在一定程度上减少吃羊肉串对人体健康的危害。所以，吃烧烤的时候可以把它们和稍微凉一点的西红柿一起吃。

2.柠檬汁。吃烧烤的时候可以撒一点柠檬汁在上面。柠檬汁中含有大量的维生素和抗氧化剂，有助于降低烧烤中致癌物质的风险。

3.绿叶蔬菜。烧烤时吃绿叶蔬菜，可以改善烧烤肉类单一，营养不均衡的问题。

3吃烧烤对身体的危害

1.诱发疾病。烧烤富含苯并芘、杂环胺等致癌危险物质，如果经常使用，很容易增加各种疾病的发病率。

2、造成肥胖。烤串富含油脂，热量高，经常吃容易发胖超重。

3.增加肾脏负担。羊肉串中的蛋白质和调味料中的盐容易增加肾脏的负担。

4烧烤生蚝怎么清洗？

洗牡蛎有两种主要方法，如下:

洗法一

第一种是不开壳的牡蛎洗法。拿橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳，清洗干净。然后用水冲洗。用水冲洗以去除牡蛎上的污垢。记得水小的时候不要把水开大，不然会破坏牡蛎肉。之后，将牡蛎浸泡在盐水中，让它们吐沙，或去除鱼腥味。

洗法二

如果你已经打开了牡蛎的外壳，那么你需要清洗牡蛎的内部，但是清洗的时候，你要在水中不停的移动，用手划过肉，感觉有没有硬物或者异物。其次，新鲜的牡蛎肉往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，放一些油来清洗，并去除牡蛎的内脏。之后生粉就可以把脏东西拿走，来回搓几下，清理干净。需要注意的生粉不要蘸太多水。用苏打水浸泡，然后用小苏打将牡蛎肉浸泡在热水中。泡软了不仅可以轻松洗干净，还能去除牡蛎的异味。

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