【百科解读】

吃螃蟹会导致过敏在大约五天内缓慢恢复。如果发生此问题，则必须幸免食用容易引起过敏的物质。注意饮食清淡，多吃蔬菜和水果富含维生素。经常洗脸并保持脸部清洁。如果病情没有好转，您可以在过敏部位使用药物。您也可以使用热毛巾来散布脸部，这可以促进血液循环并消除瘀血。下面，就快和一起了解相关知识吧！

本文目录

1、螃蟹过敏几天可以好？
2、吃螃蟹过敏多长时间会出现症状？
3、吃螃蟹过敏全身痒可以洗澡吗

螃蟹过敏几天可以好？

这种情况需要根据体质而定。吃螃蟹会导致过敏在大约五天内缓慢恢复。如果发生此问题，则必须幸免食用容易引起过敏的物质。注意饮食清淡，多吃蔬菜和水果富含维生素。经常洗脸并保持脸部清洁。如果病情没有好转，您可以在过敏部位使用药物。您也可以使用热毛巾来散布脸部，这可以促进血液循环并消除瘀血。

严重的蟹类过敏需要用抗过敏药物医治才干取得良好的效果。通常，症状会在医治后的短时间内消失。如果皮肤有瘙痒症状，请尽量幸免被患者抓挠，以免造成皮肤破裂。延长疾病的恢复时间。同时，多喝水，幸免接触易过敏的物质。

吃螃蟹过敏多长时间会出现症状？

螃蟹过敏多长时间出现症状要因人而异。

潜伏期约为半小时至一个小时。一些高度敏感的患者可能会在五分钟内对组胺产生过敏反应。长时间的四个小时后可能会发生过敏反应。这些反应大多数是脸红，头晕，心跳加快，脉搏加快，胸闷，呼吸急促，然后血压可能会下降。个别患者也可能患有哮喘。

有些人吃螃蟹后会感到不适。例如，他们会感觉到皮肤上的大块红肿，并且会特别痒。有些人甚至会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状，就必须及时医治。

吃螃蟹过敏全身痒可以洗澡吗

可以洗澡，但不要使用沐浴露，只需用温水冲洗即可。

过敏期间，只要没有皮肤伤口，就可以洗澡，但是要注意幸免使用肥皂和其他刺激性物质。请勿使用强碱性的肥皂或沐浴液。最好用温水。热水可能会加剧病情，以免加重过敏症状。

衣服应宽松透气。多吃富含维生素的食物，幸免辛辣和刺激性。您可以涂一些纯草药杏奶油，对过敏有很好的医治效果。

建议幸免在沐浴后受凉，以免受凉。过敏时，应及时服药以进行调理和医治。饮食中应幸免辛辣，油腻，生冷食品。

禁食辛辣的生冷食品，多吃新鲜蔬菜和水果，并幸免诱发因素。

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蟹黄当！然！不！是！螃蟹的大便！

鲜美诱人的蟹黄，向来是很多人最爱的珍馐美馔。蟹黄闻着香、吃着鲜，但也有很多人不清楚，它到底是个什么东西，蟹黄到底是在哪儿？甚至有的人居然认为蟹黄就是螃蟹屎…下面，就快和天天健康饮食网一起看下关于蟹黄的相关知识吧！

蟹黄是什么？

我们在吃蟹时，有时会吃到透明黏腻的胶质物质，有时会吃到有颗粒感的橙黄色硬块，有时会吃到金黄色的柔软物质。

这三者，其实就是公蟹母蟹的区别所在。

如图所见，真正的蟹黄，也就是硬块的、橙红色的固体，它就是母蟹的卵巢，这也是母蟹所独有的。

母蟹发育成熟后，它的蟹黄非常饱满，像大块大块的琼玉一样，镶嵌在蟹身里。蟹黄吃起来有明显的颗粒感，嚼起来油润鲜香，滋味鲜美浓郁。

美味的蟹黄一直广受欢迎，除了直接吃之外，还可以把蟹黄单独取出来，配上猪油，熬制成蟹粉。鲜美的蟹粉可以用来制作蟹粉狮子头、蟹粉豆腐、蟹粉小笼等名菜。或者直接在面条、米饭上浇一勺蟹粉，味道都是极好的。

公蟹体内是没有蟹黄的，它体内生长的是蟹膏，也就是公蟹的副性腺。

蟹膏的外形是半透明的胶质状，口感非常独特。吸一口蟹膏在嘴里，能感觉到它的黏腻香浓，好像要把唇舌都黏起来一样。同样，蟹膏也非常鲜美，让人一口接一口吃到停不下来。

不论蟹黄还是蟹膏，都是螃蟹体内的精华所在，很多人吃螃蟹，就是为了那一口膏黄的丰腴诱人！

螃蟹的大便在哪里？

为蟹黄洗刷了“冤屈”之后，再来看看，螃蟹的大便到底在哪里呢？

其实答案很简单，螃蟹的排泄物，当然是在它的肠子里！

把螃蟹的蟹脐掀开，可以看到里面有一根黑色的长条物体，这就是蟹肠，也就是螃蟹的排泄通道。这个部位是非常肮脏的，因此我们不可以食用它。

螃蟹还有哪些部位不能食用？

除了上面所提到的蟹肠之外，螃蟹还有三个部位，是不可以食用的。

蟹胃

在螃蟹的背壳顶端，有一个三角形的小包囊，就是蟹胃。蟹胃里有很多泥沙，如果误食了，会觉得很苦涩。

蟹腮

位于螃蟹蟹身两侧，呈眉毛状，是螃蟹的呼吸器官，不可食用。

蟹心

位于蟹身正中央，需要把蟹身上的黑色薄膜挑开，将蟹心取出。蟹心极寒，不可食用。

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吃螃蟹讲究多，比如螃蟹一定要吃新鲜的、活的，死了的螃蟹会产生毒素，吃了对身体不好。那么死螃蟹真的有毒吗？还能吃吗？今天小编就给大家分析下。

全文目录：

1、如何分辨螃蟹死了多长时间
2、如何辨别大闸蟹是否死了
3、螃蟹死了还能吃吗？
4、死螃蟹吃了有什么危害

如何分辨螃蟹死了多长时间

螃蟹死亡的具体时间无法通过平常方法进行判断，但可以根据以下几点来确定螃蟹死亡时间较长：

1、看重量：死亡不久的螃蟹蟹肉不会有多少损失，而死亡久了的螃蟹蟹肉会被分解掉，因此拿在手上会感觉特别轻。

2、敲蟹壳：刚死的螃蟹蟹壳敲打有沉闷感，而死亡时间较长的螃蟹蟹壳敲打是空的。

3、闻味道：螃蟹本身有一股腥味，但刚死的话还不至于产生腐臭味，若是死的时间长了就会有腐臭味。

如何辨别大闸蟹是否死了

在此小编来教大家一些辨别的方法。比如说拿到了时候螃蟹是活着的，但是大闸蟹没有活力，感觉马上要死掉，这种一般是可以吃的，大闸蟹没有活力是因为经过长途的运输，并且在冰块的作用下被冻晕啦。

如果收到大闸蟹之后发现螃蟹已经死掉，并且有一股臭味，那么这样的螃蟹就要扔掉，不能再吃了。买回来的时候螃蟹还是有活力，在家养过几天之后螃蟹死亡，就坚决不要再吃了。

螃蟹死了还能吃吗？

不能。冷藏放在冰箱里的青蟹由于不能明确具体的死亡时间，一旦死后就会产生大量的细菌等有害微物种，然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质，并产生组胺等对人体有害的毒素，而且这种毒素无法经过高温杀灭，如误食的话就会引起食物中毒反应，因此青蟹冷藏一晚不动了是不能吃的。

一般螃蟹死后，如果没法立刻进行冷冻，放在室温下好几个小时，就不要再吃了；另外对于没法确定它具体死亡的时间，为了安全起见，最好也不要吃。

死螃蟹吃了有什么危害

通常来说，死螃蟹都是不能吃的，科学角度来看不是细菌问题，是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，死的螃蟹千万吃不得。

组胺食物中毒 局部或全身毛细管扩张、通透性增强、支气管收缩为主，重要症状为脸红、头晕、头痛、心慌、脉速、胸闷和呼吸窘迫等，部分病人出现眼结膜充血、瞳孔散大、视物模糊、脸发涨、唇水肿、口和舌及四肢发麻、恶心、呕吐腹泻、寻麻疹、全身潮红、血压下降。

经过上述小编的总结。相信大家应该知道大闸蟹死了多长时间不能吃了，如果误食死亡很久的大闸蟹，严重的情况下可能会导致人的休克。在选择大闸蟹的时候，最好在九月份吃雌蟹，十月份选择雄蟹这样的螃蟹煮熟之后凝结成膏，实乃人间之极品。

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【百科解读】

到了吃螃蟹的季节，很多人会去有螃蟹的地方抓螃蟹，并认为野生螃蟹的味道更加鲜美。螃蟹是一种味美肉嫩的食物，适量食用能起到食疗作用。螃蟹中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能有效对抗结核病菌，对结核病的防治有很大的作用，其次，秋季吃螃蟹能滋补身体。螃蟹的食物是腐质食物，所以会携带一定的细菌，在野外抓的螃蟹也不例外，那么，野生的螃蟹能吃吗？野生螃蟹怎么做才好吃呢？下面，和知识馆一起看看关于野生螃蟹的相关知识吧。

1、 螃蟹的食用价值

（1）营养成分

我们平时在吃螃蟹的时候，可能只会觉得它很好吃，并没有在意它有多高的营养价值，其实螃蟹的营养很丰富，它能食用的部位都富含蛋白质、钙、铁、磷和维生素A，并含有少量的脂肪和碳水化合物，其蟹黄和蟹膏含胆固醇较高。

（2）价值功效

螃蟹中含有的维生素A，有助于防治皮肤疾病，对皮肤的角化有帮助；它含大量的蛋白质，能有效防止伤口感染，并能促进伤口愈合，所以术后或受伤的人可以适量吃一些螃蟹。螃蟹中还有精氨酸，能促进人体代谢体内的毒素，同时，它的含硒量十分高，能有效预防肿瘤，有抗癌的作用。

2、 野生螃蟹的做法

（1）清蒸

螃蟹最营养的吃法就是清蒸了，清蒸不会让螃蟹的营养大量流失，而且也能保证味道的鲜美。为了避免螃蟹的肢体脱落，清蒸是最好的做法。在清蒸螃蟹之前，要注意将螃蟹刷干净，以免有残留的泥沙，捆绑好之后，放上蒸锅，并洒上适量的姜醋汁和黄酒，使用中偏大火进行蒸。

（2）咖喱

将螃蟹洗净、处理好后，切块备用。西芹择去叶子，洗净后斜切成段备用。洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块蘸上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。将锅烧热，加入油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱一起炒香，再加入咖哩粉、红糖炒至咖哩香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及鱼露、酱油和椰奶，炒熟后盛盘，再撒上香菜末即成。

3、吃螃蟹要注意什么

（1）不吃死螃蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

（2）不吃生螃蟹

螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

（3）不吃螃蟹“四部件”

蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃；蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

（4）不能和螃蟹同食

螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。

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【百科解读】

螃蟹吐泡泡是不是要死了？其实，螃蟹吐泡泡是正常现象，这是代表鲜活的生命，这个时候你不需要加水，也不用做什么，让它自己存活就可以了，关于螃蟹吐泡泡的相关小常识可以看看本站提供的介绍哦！

螃蟹吐泡泡还能活几个小时 

很多人疑惑螃蟹吐泡泡是不是证明螃蟹不新鲜了，活的时间不长了？其实并不是，螃蟹吐泡泡证明螃蟹是活的，新鲜的，在用它的腮呼吸，就像鱼在水中会出现气泡的原理是一样的，所以螃蟹放水里吐泡泡并不用担心，但是需要注意保存螃蟹的水量不宜过多，没过螃蟹的甲壳即可。

螃蟹吐泡泡需要加水吗

不需要。

螃蟹是一种甲壳类海鲜，它的呼吸主要是靠两边的腮进行的，腮可以保存较多的水分，而当螃蟹离开水里，进入陆地，腮中的水分和空气接触面积较大的时候，腮中的水分和空气会一起吐出，也就形成了泡泡，这是证明螃蟹在呼吸，并不用额外加水。

另外，若加水的话，会因为水分过多，而阻碍螃蟹呼吸，从而使螃蟹缺氧窒息而亡。

螃蟹没水能活几天

看情况。

螃蟹本身并不是一种亲水的海鲜，保存过程中可有水也可无水，其没水的话，具体能够保存多久和保存的温度与方法有所关系，若是保存得当的情况下，温度过高，超过了20度，螃蟹保存不超过8小时，若是温度较低，螃蟹保存的时间会有所延长，一般不超过2天。同时需要随时观察螃蟹的情况，若螃蟹不动了、有异味等，建议丢弃不宜食用。

吃螃蟹能吃柿子吗

最好不要吃。

因为在螃蟹里面有许多的蛋白质，而在柿子里面含有鞣酸，要是螃蟹和柿子一起吃，蛋白质和鞣酸就会互相发生反应，进而形成一种蛋白质凝固物，人们的胃部对于这种物质很难消化，进而引发腹泻、呕吐等情况。

另外，螃蟹和柿子都属于寒凉食物，要是同时吃的话，就会使寒性成倍增长，人们的胃肠道会吃不消，这就会导致胃痛、腹痛等症状，尤其是胃寒的人，症状会更加的明显。

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