做凉皮的工具
手工做凉皮的工具一般使用锣，扁平的一个小锅，非常适合摊凉皮，没有也可以拿任何浅口盘替代，做法如下：1.将两种淀粉混合后，加入清水，慢慢搅拌使淀粉融化。2、将淀粉浆舀入盘中。3、最好是铺满盘底，这样做出来的就是一个完整的圆形，因