猪肝炒有皮肉渣怎么炒好吃又嫩(猪肝面皮)
猪肝外面那层叫什么
叫表皮。材料主料:猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克做法1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;2.猪肝去筋膜,
猪肝外面那层叫什么
叫表皮。材料主料:猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克做法1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;2.猪肝去筋膜,