【百科解读】

榴莲是热带著名水果之一，被誉为水果之王，成熟的榴莲气味浓烈，口感香甜软糯，没成熟的榴莲的肉质比较的脆。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量也比较的高，同时含有丰富的维生素类物质和丰富的矿物质元素，氨基酸种类也很齐全，适量食用对身体有益。那么榴莲开早了不够熟怎么办？榴莲打开肉是硬的还能放软吗？下面一起来看一下网的介绍吧！

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1榴莲开早了不够熟

可以把榴莲用保鲜膜，报纸等包裹住，放在阴凉干燥的地方，这样过两天就熟透了。或者是用成熟的香蕉或者苹果等和榴莲密封放在一起，香蕉或者苹果等水果产生的乙烯可以将它催熟，还可以用保鲜膜包住榴莲的果肉用微波炉加热2分钟左右就行了。购买榴莲时，成熟的榴莲的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近，果实气味浓郁，会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。

2榴莲打开肉是硬的还能放软吗

榴莲打开肉是硬的是还可以放软的，可以利用水果进行催熟或者放到稻米中，都能够靠释放的丁二烯来催熟，几天后榴莲就会变软。也可以放在箱子里或者绑在袋子里，放置在温暖舒适的地方，榴莲也会慢慢变熟，从而达到果肉变软的目的。榴莲打开肉是硬的是还可以放软的，可以跟熟透的香蕉苹果，芒果等新鲜水果放一起，或者放到稻米中，都能够靠释放的丁二烯来催熟，过几天就能让榴莲肉变软。也可以放在箱子里或者绑在袋子里密封性储存，放置在温暖舒适自然环境下，静置一段时间后榴莲也会慢慢变熟，从而达到果肉变软的目的。如果果肉已经取出，就用保鲜膜将果肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，也可以自然熟，令果肉变软。

3榴莲口感

榴莲吃起来味道是香甜的，口感是面的，绵软的。榴莲是热带著名的水果之一，原产马来西亚，在东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，在中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。泰国榴莲的品种有很多，比如人们比较熟悉的金枕头，它是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。长柄，因为这种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，这个品种的柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而且味浓。谷夜套的肉特别细腻，其甜如蜜，它核大肉小，但是因为成熟比较迟，在其它榴莲盛季过后，就以“物稀为贵”。

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