【百科解读】

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，一般人群均可食用。而且菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良的人食用。那么，菠萝怎样保存时间长？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、菠萝怎样保存时间长

2、菠萝吃不完可以放冰箱吗

3、怎样挑选保存菠萝

菠萝怎样保存时间长

如果是不削皮的菠萝可以保存的时间是最长的，放在阴凉通风的地方一般可以保存15天左右。如果是已经削皮的菠萝建议用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，这样的方法一般可以保存2天左右。削了皮的菠萝用适度浓度的盐水浸泡，在常温下一般可以保存24小时左右。

菠萝吃不完可以放冰箱吗

菠萝吃不完可以放冰箱保存。

用保鲜袋密封装好放冰箱冷藏一般可以保存2天左右，冰箱内温度较低，可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长和繁殖，不过建议尽快吃完，因为菠萝的水分和糖分较高，就算在低温环境下也是比较变质的。放进冰箱前可以先用适度的盐水浸泡菠萝30分钟左右，盐水有一定消毒杀菌的功能，浸泡后能保存得更好。

怎样挑选保存菠萝

首先看外表，外表呈淡黄色或亮黄色成熟度较好，芽眼的数量要少。其次看果肉，果肉厚实而果芯细小的菠萝为优质品，质量较差的菠萝内部空隙较大，果肉薄而果芯粗大。然后捏一捏，菠萝外表要软硬合适，具有一定的弹性较好。太硬或者过软都不太好，如果有汁液溢出说明变质，请不要食用。最后闻一闻，通过香气的浓度可以判断菠萝的生熟程度，香气浓的是成熟较好的，淡一点的较生涩。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理

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菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，一般人群均可食用。而且菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良的人食用。那么，菠萝怎么样保存时间长？下面，和一起来了解一下吧！

本文目录

1、菠萝怎么样保存时间长

2、菠萝吃不完可以放冰箱吗

3、怎么样挑选保存菠萝

菠萝怎么样保存时间长

如果是不削皮的菠萝可以保存的时间是最长的，放在阴凉通风的地方一般可以保存15天左右。如果是已经削皮的菠萝建议用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，这样的方法一般可以保存2天左右。削了皮的菠萝用适度浓度的盐水浸泡，在常温下一般可以保存24小时左右。

菠萝吃不完可以放冰箱吗

菠萝吃不完可以放冰箱保存。

用保鲜袋密封装好放冰箱冷藏一般可以保存2天左右，冰箱内温度较低，可以在一定程度上抑制细菌等微物种的生长和生殖，不过建议尽快吃完，因为菠萝的水分和糖分较高，就算在低温环境下也是比较变质的。放进冰箱前可以先用适度的盐水浸泡菠萝30分钟左右，盐水有一定消毒杀菌的功能，浸泡后能保存得更好。

怎么样挑选保存菠萝

首先看外表，外表呈淡黄色或亮黄色成熟度较好，芽眼的数量要少。其次看果肉，果肉厚实而果芯细小的菠萝为优质品，质量较差的菠萝内部空隙较大，果肉薄而果芯粗大。然后捏一捏，菠萝外表要软硬合适，具有一定的弹性较好。太硬或者过软都不太好，如果有汁液溢出说明变质，请不要食用。最终闻一闻，通过香气的浓度可以判断菠萝的生熟程度，香气浓的是成熟较好的，淡一点的较生涩。

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巨峰葡萄是我们大家很多人都吃过的一种水果，但同时我们也都知道巨峰葡萄是不太容易保存的，因此我们便要了解一下巨峰葡萄可以放冰箱吗？巨峰葡萄如何保存时间长一点？

巨峰葡萄可以放冰箱吗

可以。冰箱冷冻较冷藏层的温度更低，可以更好的抑制细菌的滋生及繁殖，不过，因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存，只能放冷餐室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。葡萄放冰箱前不需要特殊处理，葡萄自身水分含量较高，并且很容易腐败，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效，所以，葡萄放冰箱时一定不能粘水。葡萄放冰箱也最多只能放3~5天。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质。

巨峰葡萄如何保存时间长一点

1、放置阴凉处。这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说，刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完，加上家里又没有冰箱的话，应该怎么保存呢?这个时候也不要慌张，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗!重点就是一定不要清洗，用报纸包起来，这样可以放置3～5天的时间。

2、保鲜膜密封。直接把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来，然后用保鲜膜密封，以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。

3、冷藏保存。可以将吃不完的葡萄放在盘子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，温度不用过低，一般0℃左右就可以了，这样可以保存至一个星期，但是也要尽快食用。

4、加保鲜剂。如果想让葡萄存放的时间很长的话，那么也可以添加果蔬保鲜剂来保鲜，可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法，然后将其放入冰箱的冷藏室中，这样可以至多保存至一个月，都不会变质。但是需要注意的是，拿出来之后一定要清洗干净。

巨峰葡萄可以酿葡萄酒吗

巨峰葡萄是可以酿酒的，先把葡萄洗干净，之后直接就可以把葡萄装入一个能密封的容器中，建议使用陶瓷类的，我家有坛子用的就是坛子，装入之后密封起来可以用塑料把口密封起来，2周之后就会看见葡萄发起来，这个时候可以添加白糖或红糖的，之后再密闭，如果不添加就不用打开了，就等着就可以了也是大概1个月（和室内的温度有关的）就可以饮用了。这时候葡萄酒出来之后上面会漂浮一些葡萄的皮捞出来就可以了，不影响饮用的。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。

巨峰葡萄可以减肥吗

一般情况下，在减肥的时候通常是可以适当地吃一些巨峰葡萄的，不过建议减肥的人应该要避免一次性进食过多的巨峰葡萄，因为巨峰葡萄的含糖量是比较高的，如果进食过多[52石斛网]，就有可能会导致脂肪堆积的情况发生。在减肥的时候，减肥的人应该要选择多吃一些热量比较低的水果。同时，在日常的生活中，减肥的人应该要适当地进行一些运动。

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依稀记得屋里面的鸡蛋买回来已经有一段时间了想知道坏没坏，但是现在又不是想吃，有什么办法可以判断鸡蛋坏没坏？

鸡蛋怎么判断坏了没

1、光线观察

好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。

2、摇晃听声

在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，坏鸡蛋摇起来能听到水声。

3、细查蛋壳

好鸡蛋的蛋壳颜色鲜明，摸起来粗糙；坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑，摸起来光滑，有的坏鸡蛋上还有红色或黑色的霉点。

4、转动鸡蛋

将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。

5、水浸法

将鸡蛋放在冷水盆中，如果在水底平躺着，就是刚产出不久的新鲜蛋；若倾斜或直立在水中，这枚蛋在常温下就可能存放了10天~20天以上，还是可以吃的；如果漂浮在水面上，便表明这枚蛋已经变质为坏蛋，就不能吃了。

鸡蛋怎么放保存时间长

1.注意隔离：新鲜的鸡蛋是有生命的，需要不停通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。

2.不要密封存放：存放过程中鸡蛋也需要呼吸，向外蒸发水分。

3.存放前不用水洗：鸡蛋不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。

鸡蛋怎么吃最有营养

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋可以用西红柿通过炒的方式做出西红柿炒鸡蛋，还可以鸡蛋通过蒸的方式来做美味的鸡蛋羹，最后可以将鸡蛋与紫菜相结合用煲汤的方式做出紫菜蛋花汤。

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我们都知道，新型冠状病毒是最近比较厉害的一种新病毒，它具有很强的传染性，为了避免感染，防止病毒扩散，一般最好不要出门，很多地方都已经实施出入管制。所以很多人都会在家里面囤一些菜，那么菜怎么保存时间久一点呢？下面让我们具体来看看吧！

菜怎么保存时间能长一点  
1. 蔬菜冷冻可以延长储存时间

较占空间的绿叶蔬菜可以先摘好、洗净、在沸水里焯煮三十秒左右断生，然后冷冻，倒也不必纠结再解冻烹调的营养损失，多吃点就弥补回来了。

2. 采购一些干制蔬菜

比如干黄花菜、木耳、银耳、干香菇、腐竹、干的海带等，它们只需要放在干燥的室温下即可。

3. 用黄豆、绿豆、花生等做自制蔬菜

黄豆在水中浸泡一晚上，第二天沥水，然后放进有较大平底的容器，再加少量的水（水高度不要超过黄豆），放在光照不强的地方，每天换水，两天后，黄豆就能变身为黄豆芽了。发芽黄豆就变成了一种新鲜蔬菜。

4. 买回来的肉类，切分后冷冻

新鲜肉类先切分、分装，再冷冻，避免一大块肉多次解冻，每次做饭拿出一份也更方便。

5. 买一些冷冻蔬菜

比如已经切好的胡萝卜、豌豆、玉米粒等，回来直接冷冻保存，烹调时非常便捷。

6. 用水栽培发芽的大蒜

对于不小心发芽的大蒜，可以将大蒜瓣用针线穿起来做水培，等蒜苗长大了直接掐下来吃蒜苗。也可以直接种一些大蒜香葱，非常容易存活。

常见食材的保存方法
蔬菜类

蔬菜种类很多：常见的绿叶菜，一来易腐烂、二来建议每天能吃点，不建议多买，最好3天内吃完。南瓜、茄子等茄果、葫芦卜、土豆、洋葱等根茎类能存放较久，可以囤一点。

蔬菜种类多，脾性各异，有的要冷藏，有的常温保存就可以。但这一点是相通的：蔬菜离开土壤也还活着。

植物的呼吸作用会一直消耗养分，让蔬菜变老、口感变差。所以保鲜其实就是用合适的方法让蔬菜“休眠”。比如冷藏、保持在阴暗处(土豆)、挖掉芯子(生菜、白菜)、切掉叶子(白萝卜)等。

蔬菜的处理方法：

●预处理：比如先摘掉烂叶、去掉绑绳

●冷藏之前最好不要洗；如果洗了，晾干或用厨房纸擦干表面水分

●用纸袋、保鲜袋包裹；普通塑料袋容易积水汽(蔬菜一直在呼吸呀)，尤其不适合用来装韭菜等脆弱的绿叶菜

●用湿厨房纸包住根部；等等。

有些蔬菜也适合冷冻，比如豆角、西兰花、笋、番茄、洋葱等。趁新鲜立即冷冻，既可以尽量留住营养，也可以节省烹饪时间。番茄西兰花做炖菜，不用解冻，直接丢进去就可以。

肉类

肉类的保存相对比较简单，但不能掉以轻心，肉是一种非常容易滋生微生物的食材。所以，买回来的肉如果不马上煮，早放冰箱；超市买的碎绞肉做丸子、肉饼，一定要保证彻底煮熟。

如果冷冻的话，先按每顿的用量分成小份、分开冻；处理的时候，注意手卫生、生熟分开，避免交叉污染。

其他食物

这些食品一般室温保存就可以，不需要放冰箱；冷藏反而会影响外观和口感，比如巧克力、面包馒头、蜂蜜。

非要放也不是不行。冷藏不会影响蜂蜜的安全性和营养价值；天热巧克力会化，那不如放冰箱，早点放肚子里。

但面包馒头，如果3-5天吃不完，那更推荐用冷冻。室温能放几天，要看面包种类(比如含水量)，也要看保存条件(比如湿度)等，不能保证。一般来说自制的面包馒头，室温保存寿命比市售产品短，更要注意合理保存。

罐头、常温奶、甜饮料以及番茄酱等调料，因为经过灭菌处理，也不用放冰箱；但打开后如果没有及时吃完，那一定要放入冰箱，并尽快吃掉。

油脂类调料，比如花生酱、芝麻酱等坚果酱，芝麻油、橄榄油等，开封放后放冰箱也能存放更久而不氧化；

虾干等海鲜干品，室温下吸潮容易劣变，希望长期保存也可以放冰箱。

食材保存的注意事项

1、 外表损伤的蔬菜容易被微生物入侵，短时间内容易变质腐坏，建议大家先吃。发现霉变的蔬菜，一定要扔掉，千万不要心疼。

2、 不要把蔬菜和苹果，香蕉，梨放一起，这些水果会释放大量的乙烯，加快自己和附近蔬菜的成熟，让蔬菜更不容易保存。

3、 买回蔬菜，用保鲜袋或者保鲜膜，分别包装、储存。可以保持个体的新鲜度，不容易交叉感染。

疫情期间几天买一次菜合适

从保证每天都有绿叶菜的角度来讲，最好能做到3天买一次菜，一次买够3天的量。如果做不到，至少一周买一次。

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