蓝莓哪些品种好吃(哪个品种蓝莓最好吃)
【百科解读】
蓝莓原产于北美洲和东亚地区，是一种非常大众化的水果，吃起来的口感有一种酸酸甜甜的感觉。但其实蓝莓在种植的时候，是有着很多品种可以选择的。那么大家知道蓝莓什么品种最好吃呢？今天网小编为你们带来了蓝莓品种口感排名第一，让我们一起来看看都有哪些蓝莓品种上榜吧！
蓝莓什么品种最好吃1、蓝金蓝莓
蓝金蓝莓是高丛蓝莓品种，[bai]果实较大，果粉较多，果皮为淡蓝色，肉质硬脆，耐储存性强，而且蓝金蓝莓的口感酸甜，风味极佳，产量较高，并且具有一定的耐旱、耐寒性。
2、巴尔德温蓝莓
巴尔德温蓝莓属于兔眼蓝莓品种，于1983年培育而成，较为晚熟，植株生长健壮，树冠较大，丰产性强，而且巴尔德温蓝莓的抗病性强，果实个头较大，颜色为暗蓝色，果肉硬脆，收获时间长。
3、北村蓝莓
北村蓝莓是1986年美国明尼苏达大学培育的杂交品种，株高约为60厘米，树冠展幅为100厘米，耐寒性强，可以忍受零下37度的低温，而且果实成熟后，果皮为亮蓝色，风味良好。
4、奥尼尔蓝莓
奥尼尔蓝莓是1987年美国北卡罗来纳州培育的品种，属于南高丛蓝莓，其果实较大，香味浓郁，果肉硬脆，产量较高，而且奥尼尔蓝莓的树势强健，呈现开张型。
5、蓝丰蓝莓
蓝丰蓝莓是1952年美国新泽西州培育的品种，其树势强健，幼枝较软，抗寒性强，且产量较高，而且果实成熟后，呈现淡蓝色，果粉较厚重，酸度较低，适合作为鲜果树栽培。
关键字：
水果
蓝莓
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
蓝莓上火呢(蓝莓会不会上火吃了)
【百科解读】
蓝莓这种水果好吃营养也丰富，不过在买回来还没有吃完就发现变软了，是不是代表就坏了，这一点我们在吃前还是要稍加注意。
蓝莓软了是不是坏了
根据实际情况而定。 蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、花青素以及钙、铁等成分物质，一般蓝莓的成熟度越高，然后硬度也会更软。 蓝莓变软能不能吃，主要是看蓝莓是不是出现了腐烂变质的情况，一般要是蓝莓只变软，并没有出现其他的情况，那么这时候的蓝莓是可以正常食用的，但要是蓝莓除了变软之外，还出现了腐烂变质的情况，那么这时候的蓝莓就不建议再吃，避免对自身的健康造成威胁。
蓝莓去火还是上火
去火。
蓝莓味甘酸性凉，属于一种性质比较寒凉的水果，适量食用可以帮助人体降低体内的火气，具有一定清热去火作用，同时还可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有一定好处，所以吃蓝莓具有一定去火作用。
蓝莓水果能不能吃？
蓝莓可以促进心血管健康：
蓝莓含有一种名为多酚的植物营养素具有抗氧化和消炎的作用，有助于心脏健康减少其他慢性疾病的发生。蓝莓对于降低血压也很有帮助。一项由患有代谢综合征的肥胖受试者参与的研究发现，饮用蓝莓饮料超过八周的时间的人比引用其他饮料的人血压会相对的降低。
蓝莓中神奇的花青素：
蓝莓中的花青素能够透过血脑屏障，使得脑神经不被氧化，能够令脑组织功能更加稳定，提升人体的含氧量，改善睡眠质量。花青素还可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。
增强免疫力：
蓝莓中含有的抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。另外，蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。
吃蓝莓有什么好处呢？
人体实验发现，饮用浓缩蓝莓汁的儿童综合认知能力更强，尤其在记忆力和集中注意力上。实验所用浓缩蓝莓汁，相当于每天吃230g的蓝莓，并不是市面上掺假大量水和糖的蓝莓汁饮料。
蓝莓是一种能量比较低营养价值比较高的水果，100克蓝莓含能量57千卡，膳食纤维2.4克，与同等量其他水果相比，吃蓝莓饱腹感更强。因此，想多摄入一些膳食纤维的朋友我推荐多吃蓝莓，减肥的朋友我也推荐多吃点蓝莓，主要就是因为蓝莓所含膳食纤维的确很高。
蓝莓还有一大营养特点就是富含黄酮类化合物，尤其蓝莓的皮上富含强力抗氧化功能的花青素，颜色越深花青素的含量越多。
流行病学研究发现，蓝莓在健脑改善记忆力、预防心血管疾病等方面有着很多益处。经常食用蓝莓和草莓的人群脑力衰老的平均速度较之其他人慢2.5年。蓝莓富含黄酮类化合物，与心脑血管疾病发病率呈负相关。
临床试验初步显示，蓝莓对人体血管舒张和收缩有益，且能帮助降压。 人体实验发现，在正常饮食之外，持续服用浓缩蓝莓汁的老年人，早起记忆衰退症状得到有效缓解，记忆力有了突出改善。
离开多样化的饮食基础，只谈单一食物的健康益处都是耍流氓。蓝莓不是神话，它就是一种水果，跟草莓、樱桃、桑椹等差不多，适量吃都会对身体有益。多少是适量呢？按照《中国居民膳食指南2016》，在均衡饮食的基础上，水果的推荐摄入量为200–350克/天，吃整粒的水果，不要喝果汁。
另外，水果种类也要多种多样，不要太单一，红色（草莓、樱桃、西瓜等）、黄色（芒果、菠萝、杏、哈密瓜等）、紫色（桑椹、李子、葡萄等）等各色水果都要吃。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
蓝莓和什么水果可以一起榨汁(蓝莓和哪种水果一起榨汁)
【百科解读】
蓝莓这种水果不仅可以直接洗干净了吃，还可以与其它水果一起榨汁喝，这样不仅也会十分的营养，也会有不同的口味，不过在吃前也要注意一些禁忌。
蓝莓和什么水果一起榨汁最佳搭配
柠檬：
材料：蓝莓、鲜奶、酸奶、柠檬、桑葚。
做法：
先将将蓝莓、桑葚用水冲洗一遍。
然后再用盐水或淀粉水浸泡15-20分钟左右。
2、之后放入榨汁机中，挤入柠檬汁、倒入鲜奶、酸奶。
3、最后进行榨汁，倒入杯中即可食用。
牛油果：
材料：牛油果、黄瓜5、蓝莓。
做法：
1、想将牛油果、黄瓜、蓝莓洗净。
2、黄瓜对半切开切段，牛油果去皮切丁。
3、将黄瓜、蓝莓、牛油果放入榨汁机中，加150毫升水榨成汁。
4、将榨好的果汁倒入杯中即可食用。
蜂蜜：
材料：蓝莓、蜂蜜、椰子油。
做法：
1、先将蓝莓洗净、去蒂。
2、将蓝莓、椰子油、蜂蜜一起拌匀。
3、放入榨汁机中，榨汁1分钟后，倒入杯中即可食用。
番茄：
材料：番茄、蓝莓、蜂蜜、碳酸水。
做法：
1、先将番茄去蒂，切成4小块。
2、蓝莓洗净，用慢磨机碾磨。
3、加入蜂蜜混合后，加入碳酸水。
4、把番茄、蓝莓、蜂蜜放进去搅拌混合后，再加入碳酸水榨汁即可。
雪梨：
材料：蓝莓、雪梨、蜂蜜。
做法：
1、先把雪梨洗净去皮，切成小块备用
2、再清洗干净蓝莓。
3、然后将雪梨块、蓝莓放入榨汁机中，加入适量矿泉水，榨汁。
4、之后再加入适量蜂蜜，搅拌匀。
5、最后把榨好的果汁倒入杯中即可。
猕猴桃：
材料：猕猴桃、蓝莓、酸奶。
做法：
1、将猕猴桃洗净、去皮、去中间的芯，切成小块备用。
2、再将蓝莓清洗干净，放入榨汁机中，猕猴桃、酸奶也一并放入。
3、选择榨汁，榨汁完成后倒入杯中即可。
香蕉：
材料：香蕉、柳橙、蓝莓、水。
做法：
1、先把去香蕉的皮和果肉上的果络，切成块状。
2、蓝莓洗净；将柳橙剥皮，切块。
3、然后将准备好的香蕉、蓝莓、柳橙和水一起放入榨汁机。
4、最后启动榨汁机将其榨成汁即可。
蓝莓的禁忌是什么
不宜过量吃
虽说蓝莓的营养价值比较高，但毕竟蓝莓性凉，生活中要是食用过量，那么很容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
腹泻患者不宜过量吃
蓝莓具有一定润肠通便的作用，对于腹泻患者来说，食用过量的蓝莓，容易诱发或者加重其肠胃不适，从而加重其病情。
糖尿病患者不宜吃
蓝莓中的糖分含量是比较高的，糖尿病患者过量食用，那么可能会导致自身体内血糖升高，从而加重病情，对自身健康造成威胁。
蓝莓和什么不能一起吃
蓝莓常见于人们的日常生活中，并没有特殊的食物同食禁忌，但由于蓝莓性凉，营养成分又比较丰富，所以和以下食物同吃的时候要注意：
高钙食物
蓝莓中含有一定的草酸，过量食用时很容易影响人体对于钙质的吸收，若想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃。
牛奶
蓝莓含有多种有机酸性物质；而牛奶性平，偏寒，主要以蛋白质及钙质含量丰富，蛋白质遇酸容易生成沉淀物，出现消化不良的情况，酸性物质对钙质的吸收也会产生一定的影响，因此这两者食物最好是不要一起吃。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
蓝莓和什么吃会中毒(蓝莓吃太多会中毒吗)
【百科解读】
蓝莓相信大家都是非常喜欢吃的，不过有网上流传着吃蓝莓过量了会中毒的说法，事实真的是如此吗，一起来看看。
蓝莓吃多了会中毒吗
一般是不会中毒的。
蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，含有丰富的碳水化合物、糖分、纤维素、蛋白质、维生素以及矿物质等，食用后具有较高的保健价值而风靡世界，属于国际组织推荐的五大健康水果之一并不含有有害物质，适量食用是不会导致人体出现中毒现象的。即使是过量食用，只要是没有达到一定的量，那么也并不会对人体的健康造成太大危害，更不至于出现中毒的情况。
蓝莓皮有什么作用
蓝莓的果皮中含有一定的花青素、维生素以及纤维素成分，其中花青素具有较好的抗衰老作用，适量食用具有一定美容养颜的作用；其次维生素以及纤维素可以促进人体肠胃蠕动，对人体胃肠道具有好处。
再一个就是蓝莓皮上会有一层果粉，这些果粉具有一定营养价值，可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有一定好处。
吃蓝莓有什么好处呢？
蓝莓的维生素C含量比较丰富，达到20mg每100g，同时还富含花青素等黄酮类物质。作为一种水果是很不错的，不过不会说对孩子有什么特别的好处，只能说适合于孩子作为水果的来源。
蓝莓现在的研究更多在于其抗衰老作用，例如我们发现当用富含蓝莓提取物的饲料饲喂一组大鼠时，与普通饲料喂养的大鼠相比，与年龄有关的智力下降出现的频率降低。这一发现引起了对蓝莓作为有益于大脑的潜在超级食物的兴趣。为了解释它们的作用，研究者提出蓝莓以及葡萄和胡桃的类黄酮在大脑中都能起到抗氧化剂的作用，因此可限制氧化作用对脑细胞的损伤。群体研究暗示富含类黄酮的饮食可能会使老年人的认知障碍较少,甚至对患有智力疾病的患者都有利。然而，当研究者评估老年妇女的智力下降与饮食中监测到的总的抗氧化剂能力的关系时，发现它们之间并没有相关性。
根据来自动物和人体的证据以及生物学解释上的支持，是否可以说明蓝莓是有利智能的超级食品？蓝莓目前在类黄酮和脑研究中处于领先地位，但仍然缺乏其疗效的确切测试，需要可控制的人体试验才能判定是否一个人饮食中加了蓝莓就能保护衰老中的大脑。
鉴于目前的证据,假如案例研究中证明它们有效，一个合乎逻辑的步骤是将蓝莓包括在日常饮食中但是多少蓝莓就足够了呢？一把蓝莓能敌得过一个经常包括快餐汉堡、炸薯条以及可乐的饮食的副作用吗？研究驳斥了这一想法，那些受益于富含类黄酮饮食的人会从很多来源获得类黄酮：洋百合、豆类、咖啡、石榴、种子、菠菜、草莓和其他莓类，事实上，大多数水果和蔬菜、全谷类食物、食品混合物，甚至是坚果、枫糖浆和海藻也都是类黄酮的来源。如果只关注蓝莓,人们会很容易忽略掉富含类黄酮食物中的营养素和植物化学物质的有益的协同作用。
基于现在的认识，与其投机在一种特定的含有类黄酮的食物上，最明智的做法是从富含各种水果和蔬菜的充足、均衡的饮食中获得各种各样的植物化学物质，当然，蓝莓带来了很有价值的贡献，作为复杂的全食物，它们也许还能提供其他益处。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
幼童吃蓝莓的好处(吃蓝莓对儿童有什么好处)
【百科解读】
蓝莓水果都说有着浆果之王的称号，由此我们可以知道蓝莓的营养是多么的丰富，所以天天吃蓝莓有哪些好处呢，如果可以让儿童吃是不是也行呢？
天天吃蓝莓的好处
美容养颜：蓝莓中的花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，适量食用可以防止皮肤的衰老，减少皱纹的滋生，具有一定美容养颜的作用。
保护视力：生活中多吃一些蓝莓，可以帮助保护人体的视力，改善视网膜细胞中的视紫质，使其能够再生，而且也能预防视力的加重，防止视网膜剥离。
保护心脏：蓝莓中含有大量的天然果胶，这种物质属于可溶性纤维它能降低胆固醇，可以帮助防止人类动脉冠状硬化，提高心脏功能的同时，防止中风发生；其次蓝莓中还含有丰富的微量元素钾，这种物质对维持血压平衡和提高心脏功能也有很大的好处。
儿童吃蓝莓的好处
增加免疫力：蓝莓中含有一定的花青素，而花青素是一种具有很强作用的抗氧化剂，可以帮助人体有效的清除体内的自由基；其次加上蓝莓中还含有维生素C，可以在一定程度上也有抗氧化的作用，儿童适量食用，可以增强其免疫力。
保护视力：对于儿童来说保护他们的视力是很重要的，而蓝莓中含有一定的维生素a和花青素，这两种物质可以有效促进视网膜、视紫质的合成与再生，对于儿童的视力发育有很好的促进作用。
增加记忆力：蓝莓中的类黄酮物质可以有效的增加人体的记忆力，对于正处于生长的阶段的儿童来说，适量食用对他们的健康具有一定好处。
增强骨骼：蓝莓中含有的锰、钙元素，这些物质对骨骼的发育也有一定的促进作用，而儿童正处于发育的阶段，适量吃一些蓝莓能提高骨骼的骨质密度，增强骨骼。
蓝莓和牛奶能不能一起吃
可以一起吃。
很多人说蓝莓和牛奶是不能一起吃的，因为蓝莓含有较多的维生素c，而牛奶中的蛋白质含量也很高，一起吃会凝固沉淀，从而可能会对人体的健康造成威胁。
但其实这两者食物一起吃，要对人体的健康造成威胁，那么需要一起食用达到一定的量才行，一般适量是不会对人体的健康造成伤害的，不需要太担心，所以说蓝莓和牛奶还是可以适量一起吃的。
蓝莓怎么保存好
蓝莓适合存放在10度以下的环境中，存放的最佳温度是1-3度，所以可以将蓝莓放到冰箱中保存。
不过要注意蓝莓在放入冰箱之前，要擦干蓝莓表面的水分，否则蓝莓表面的水分含量过多，容易滋生细菌，缩短蓝莓的保存期，然后再将蓝莓放入保鲜盒中，用保鲜膜封好。
其次蓝莓保存时，如果蓝莓中混有腐烂、变质的蓝莓，要将这些蓝莓挑出来，以免影响到其他新鲜的蓝莓。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
紫薯中花青素含量多还是蓝莓多(花青素最高的食物是哪种)
【百科解读】
富含“花青素”的食物排行榜，紫薯倒数第2，蓝莓第3，建议了解
俗话说“每天花青素，排出陈年毒”，花青素被誉为“天然抗氧剂”、“抗氧化之王”，在欧洲还被称为“口服的化妆品”，什么意思呢？
花青素的抗氧化能力，比维生素C、维生素E的功能都要强大，能够延缓衰老，增强体质， 夏天天气炎热，是紫外线辐射最强的时候，晒黑、皮肤老化都在这个时候。
如果不想让自己老得太快的朋友、爱美的女性、亚健康人群、中老年朋友、免疫力低下的人都可以多吃富含花青素的食物。
因为花青素能够100%被人体吸收，服用40分钟后就能在血液中检测到，能够直接保护大脑的中枢神经系统、增强血管弹性、抑制炎症和过敏、改善关节柔韧性。
每天至少要摄入多少花青素？
摄入公式：2.5mgx50kg（你的体重）=125mg
哪些食物里含有花青素？
花青素如何简单辨别，有几个明显特征： 除了绿色、白色以外颜色的水果和蔬菜中都含有花青素，颜色越深，含量越高。
经过研究这8种食物含有大量花青素，接下来给大家详细说明。
第8：紫皮洋葱
红皮白心洋葱和紫皮白心洋葱相比，紫色洋葱能够很好地增强细胞活力，能够软化血管，最适合中老年朋友吃。
【洋葱炒西红柿】
1.准备西红柿1个，洗净后在顶部打上十字花刀，放入小盆里面，加入适量的开水浸泡2分钟，这样更利于西红柿去皮。
2.洋葱1个先从中间切开，再切成洋葱丝放入水盆中，减少洋葱的辛辣味，杭椒4个切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，放在盆中，再放入几粒红干椒。小葱两根切成段，2分钟后揭去西红柿外皮，切成滚刀块，放入小盆中备用。
3.炒锅烧热添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再倒入洋葱和杭椒，翻炒几下，加入少许陈醋，翻炒化开，加入陈醋可以使洋葱的口感更脆。
4.开大火翻炒10秒钟，起锅撤火开始调味： 加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，倒入切好的西红柿，加入少许香油，开大火爆炒15秒，美味即成。
第7：紫薯
每100克紫薯中含有花青素20——180毫克，要比普通花青素含量高出2倍多，具有抗氧化、增强记忆力、增强免疫力的功能。
【紫薯玫瑰花卷】
1.准备削皮的紫薯4个，依次切成均匀的薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上切好的紫薯片，开大火连续蒸15分钟。
2.时间到了，把蒸好的紫薯放入盆中，用铲子把紫薯压成紫薯泥，尽量压得细腻一点，撒上一小把白糖， 加入酵母粉3克，再加入300克面粉，用筷子搅拌均匀，加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。
3.在面团的表面刷上一层植物油，锁住面团里面的水分，用一个盘子盖住，避免面团风干，放在一边醒发40分钟。
4.然后在案板上撒上干面粉，取出醒发好的面团，反复揉搓排出里面的气体，取一块面剂先揉成长条，再切成均等的面剂子，依次按扁擀成圆形的面皮，依次叠好从一边卷起来，从中间切开，做成玫瑰花瓣的形状，再放上芹菜用来点缀。
5.把面皮全部做好以后，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟，蒸锅中烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷生胚，盖上锅盖，水开后计时，开大火连续蒸15分钟。
6.时间到了关火，再继续焖3分钟，取出蒸好的花卷，摆入盘中，美味即成。
第6：紫葡萄
水果中的美容大王，紫葡萄的外皮和葡萄籽都含有大量的花青素，具有抗氧化、防皱的功效，能够让肌肤水润有光泽，能够能够补气益血，防止三高，促进身体新陈代谢。
怎么挑选紫皮葡萄
1、选择表面挂霜的葡萄。
2、看葡萄梗的色泽，新鲜葡萄梗颜色翠绿，如果果梗已经发黑发黄就不要买了。
3、挑选饱满略带弹性、有紧实感的葡萄，如果一捏就松散容易烂的就不要买了。
第:5：桑葚
每100克桑葚中含有259.50毫克的花青素，桑葚从中医上讲入肝、入肾，对于早早白头、脱发、头晕眼花等症状的，服用桑葚能够起到很好的效果，还能滋阴养血，润肠通便。
【自制桑葚果酱】
1、准备桑葚一把，白砂糖500克，1个柠檬，先用盐和面粉将桑葚清洗干净，摘掉根蒂控干水分，然后加入白砂糖，腌制1——3个小时，记得盖保鲜膜哦。
2、将桑葚和果汁倒入锅中，边熬煮边搅拌，加入准备好的柠檬汁，继续搅拌转小火熬煮，直到粘稠即可，放凉后就可装入瓶中，吃面包、喝牛奶时，加入少量果酱，口感会非常好哦。
第4：黑米
煮粥的时候我们会发现，黑米会掉色，这是因为黑米里也含有大量的花青素，民间常说“逢黑必补”从营养价值来看，东北的黑米、陕西的黑米、湖南的黑米、贵州的黑米都比普通白米营养价值更高。
【黑米发糕】
1、准备黑米、面粉、白糖，将黑米泡够8小时，用果汁机加少量水直至糊状。
2、倒入盆中加入适量酵母粉、面粉，一定要一般粘稠，缓慢流动的糊状就可以。
3、发酵40分钟后可以放入几粒红枣，然后放入蒸锅中蒸20分钟，即可食用。
第3：蓝莓
每100克蓝莓中的花青素含量是573毫克，人们常吃的蔬菜和水果中蓝莓的抗氧化能力是最强的，能够延缓衰老、改善视力、增强免疫力和记忆力，因此也被称为“聪明果”。
如何挑选蓝莓
1、看果粉：摩擦蓝莓出现蓝紫色的表皮，是好的蓝莓。
2、看大小：选大小均匀，表皮不粗糙的买。
3、手感摸上去很结实，不会有软质感就是好的蓝莓。
蓝莓的一般吃法：
1、蓝莓酸奶：蓝莓+酸奶+麦片+芒果+百香果，好吃又过瘾。
2、蓝莓汁：直接将洗净的蓝莓和凉开水放入果汁机打成蓝莓汁食用，好喝还能解酒哦。
第2：黑芝麻
每100克黑芝麻中含有749.76毫克的花青素，含有维生素E50毫克，因此抗氧化能力非常好，常吃黑芝麻的人会发现皮肤特别细腻，头发黝黑发亮，而且还能预防胆结石的发生。
如何挑选黑芝麻
1、买黑芝麻时用打湿的纸巾揉搓一下看是否掉色。
2、看黑芝麻是否有光泽，颗粒是否均匀。
3、尝一下味道，真正的黑芝麻吃起来不苦，有些微甜。
芝麻不要和鸡肉一块吃，因为芝麻能够滋补肝肾，鸡肉里含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，两者同吃会产生不良反应。
第1：黑枸杞
黑枸杞富含丰富的蛋白质、枸杞多糖、维生素被称为“花青素之王”，每100克黑枸杞之中，含有花青素的含量是3690毫克，非常容易被人体吸收。
花青素遇热容易氧化，尽量不要泡黑枸杞，嚼着吃效果会更好。
推荐黑枸杞明目的做法，老花眼的朋友可以试试：红枸杞也能滋阴补血、益精明目。
【枸杞蒸鸡蛋】
1、准备黑枸杞20克（也可用红枸杞）、鸡蛋2个、蜂蜜少量，将鸡蛋打散后，放入黑枸杞，放入蒸锅中。
2、蒸熟后加入少量蜂蜜一同食用。
黑枸杞和红枸杞的区别：
1、颜色不同
2、吃法不同：黑枸杞含有丰富的花青素，对温度要求比较高，泡水饮用也要用60度以下的温水或者冷水冲泡，尽量不要熬汤或者煮粥；红枸杞不怕高温，一般用来泡酒、熬汤、煮粥。
3、功效不同：黑枸杞主要用来美白、抗衰老，因为含有枸杞糖，因此能够养肝明目，红枸杞含有胡萝卜素还有多种微量元素，能够补肾益精、消除疲劳、养肝明目。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
