高血压的人能吃猪皮吗好吗(血压高的人可以吃猪皮吗?)
【百科解读】
高血压的人能吃猪皮吗？
优质回答：
猪皮是高蛋白的食物，虽然猪皮中的蛋白质并不是优质蛋白，高血压的人也可以吃猪皮的。只是猪皮做的不对就不能给高血压的人吃了，否则不仅会加重高血压，还有可能合并高血脂！
1️⃣为什么有人说高血压的人不宜吃猪皮？
一层厚皮下面是白白的脂肪层，每百克猪皮的热量是499千卡，蛋白质11.8克、脂肪44.6克，是典型的高蛋白、高脂肪的食物。猪皮的胆固醇含量是304毫克/100克，而等重的猪里脊肉胆固醇含量才55毫克，猪皮胆固醇居然比里脊肉高了近6倍！
猪的脂肪中超过45%是饱和脂肪酸，高血压患者常吃高饱和脂肪酸+高胆固醇的食物是最容易诱发高血脂的。所以这也就是为什么很多高血压的人不敢吃猪皮的主要原因。
2️⃣高血压的人怎么吃猪皮比较放心？
猪皮的主要问题是高胆固醇和高饱和脂肪酸，其实这个难题很容易解决！猪皮的胆固醇主要集中在脂肪层，去除了脂肪也就去除了绝大多数的胆固醇。
猪皮的脂肪长得比较集中，可以把刮洗干净的猪皮放在沸水中焯烫5分钟，取出后用刀削去脂肪层，并彻底刮干净油脂，再次放在沸水中焯烫彻底去油。
3️⃣最适合高血压患者吃的猪皮美食
特别向高血压患者推荐一道营养均衡的健康美食——老北京豆酱！（大家可以自行百度做法，我只说它为什么是健康的）老北京豆酱的原料中除了猪皮，还有胡萝卜、豆腐干、黄豆（或者青豆）大豆和豆制品就是比较关键的配料了。
猪皮的氨基酸中胱氨酸、酪氨酸、色氨酸比例较低，而黄豆中的氨基酸可以补充猪皮的不足，使烹制之后的食物蛋白质效价提高；更重要的是，黄豆和豆制品不仅属于高钾低钠的食物，而且含有丰富的豆固醇，有利于降低食物中胆固醇的吸收和体内胆固醇的排泄，尤其适合高血压和高血脂患者。
总结一下：
高血压患者可以吃猪皮，只要刮干净了油脂就行，最好再搭配豆制品、菌藻类食物、蔬菜一起食用更好！
欢迎大家点击【关注】我的悟空问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！
本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！
本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会常务理事
其他网友观点
感谢邀请。
是可以吃，不过还是那句话，注意量的多少。 猪皮中含有足量的胶原蛋白，所以熬猪蹄汤的时候凉冷都可以看到汤是果冻状的，这说明烹饪过程中大量胶原蛋白转化为明胶。猪皮除了胶原蛋白丰富这一点之外，还真找不到它的其他好处了，猪皮中含有大量脂肪，如果过多食用，不仅对于高血压患者来说不是件好事，对于普通人来说也可能会由于摄入大量油脂热量增加慢性疾病几率。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
降高血压的食物及蔬菜和水果有哪些(吃什么水果蔬菜能降压高血压)
【百科解读】
对于高血压患者而言，在饮食上有些食物不能够吃，比如巧克力或者动物内脏，小心可能会对身体有影响，有些食物不适宜吃，但是也有食物是适宜的，有些食物辅助降压，高血压吃什么水果和蔬菜降压最快呢，降血压最快五种食物，含有西瓜等。
降血压最有效五种食物
1、西瓜
西瓜多汁可以为我们补充身体的水分，西瓜是具有一定的降血压的好处的，有助于利尿，对部分特别是对于胖体型的高血压患者，可以帮助排出体内多余水分，起到降压作用，而且西瓜中含有一种物质瓜氨酸，它含有抗高血压成分，吃西瓜有助于降血压。
2、苹果
苹果也是我们日常生活中常吃的水果之一，苹果也多汁，可以为我们补充水分，而且在苹果中有丰富的钾，有助于排出体内多余的钾盐，对于高血压是有利的，苹果中含有的苹果酸等可以净化血液降血脂，利于控制血压，在吃苹果的时候，可以将皮也一起洗干净食用，因为苹果皮中含有活性物质，可以防止血管阻塞。
3、芹菜
高血压吃什么水果和蔬菜降压最快。芹菜也是帮助降压的一种蔬菜，它含有很多的维生素一会微量元素，对身体健康有益，而且也能够帮助降血压，但是不能够只是依赖芹菜，而忽略了药物的治疗的，它是可以帮助改善血压的，大家在饮食是上是可以注意摄入芹菜的。此外，它营养丰富，含有多种对人的身体健康有利的物质，纤维丰富，能够帮助人的身体畅通大便。
4、苦瓜
苦瓜有助于降血糖，在苦瓜中含有的类似胰岛素物质，有助于降血糖，它也是有助于控制血压的，从而对血压降低也有一定的好处，含有的钾有助于排除钠质，也能消除水肿，苦瓜中的苦瓜素可以抑制脂肪的摄入，苦瓜能起到降低血糖和血脂的作用，但是要注意，不要单纯依靠苦瓜，且在煮苦瓜的时候，不要放太多的盐。
5、黑木耳
黑木耳其实是具有一定的降血压的作用的，它可是被称为血管清道夫，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素等硬物质，而且铁含量很丰富，对身体健康有好处，而且它能够帮助降低血管的黏度，大家可以食用黑木耳的吃法也是不少的，但是这是不能够代替药物治疗的。
高血压吃什么水果和蔬菜降压最快，上面是说到了5种水果和蔬菜的，对于高血压患者而言，在饮食上要注意食用有助于自己的食物，但是有七种食物是千万不要碰的，以免不利病情。
高血压七种食物千万不能碰
皮蛋属于我国特产，因为它独特的味道而闻名世界，食用皮蛋可以帮助人体促进消化，清爽解暑、补充营养，但是在皮蛋中的钠含量比鸭蛋高很多，皮蛋是经过腌制而成的料泥中加入的食盐…..【查看详情】
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
