【百科解读】

天气越来越热了。有时我想打电话给三到五个朋友，在路边喝啤酒。一些烤肉串很好吃。以下是世界上九种最著名的烤肉串，著名的烤肉串。

　　一、东南亚|沙嗲烤串

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世界九大最著名烤肉串排行榜

沙爹烤肉串是东南亚烤肉串的一种，通常在烘烤前将肉浸泡在调味汁中。沙爹的配料可以是切片或切成丁的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼、其他肉类或豆腐。虽然沙爹经常用竹签串肉，但用椰叶串肉更为传统。沙爹通常用木头或木炭烘烤，可以用各种辛辣的沙爹酱调味。沙爹在印度尼西亚是非常受欢迎的食物。印度尼西亚不同民族的烹饪艺术产生了各种各样的沙爹。在印度尼西亚，路边小贩、路边帐篷下的小摊、高档餐厅或传统的庆祝派对上都可以吃到沙爹。沙爹在马来西亚也是一种受欢迎的食物，尤其是在庆祝派对上，可以在全国各地食用。

　　二、日本|烤鸡肉串

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一般来说，鸡或鸡内脏被放在竹签上，切成一口大小的块，用炭火烘烤。日式烤鸡肉串是伊萨卡亚非常受欢迎的小吃。目前，也有以烤鸡串为主的专卖店。超市也出售新鲜或冷藏烤鸡肉串。日本烤鸡肉串可分为盐和酱。烹饪调味汁时使用的意大利调味汁的主要成分是调味汁、清酒、酱油和糖。此外，调料有什锦米、黑胡椒、日本芥末等。也很常见。日本不同地区的烤鸡肉串都有自己的地方特色。

　　三、韩国|大葱鸡肉串

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首尔学校附近的小吃街和小吃摊随处可见鸡肉串。与日本鸡肉串不同，韩国口味更重。又甜又嫩的鸡肉裹着微甜的韩国辣椒酱，一个接一个不停地吃着！

　　四、巴西|烤肉

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巴西的烤肉主要包括烤牛肉、鸡腿、猪肉、香肠，甚至还有菠萝、梨和苹果。它是通过腌制这些原料，然后把它们放在一个大约一米长的有凹槽的平铁棒上，在炭火上慢慢烘烤而成的。在此期间，有必要刷几次油，然后烤到两面都是金黄色，肉也很香。

　　五、俄罗斯|Shashlik

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俄罗斯烤肉串起源于土耳其的木炭烧烤。它芳香、嫩而多汁。它在18世纪中叶被引入俄罗斯后变得相当流行，并很快成为俄罗斯美食的代表名称之一。战斗国家的烤肉串和人民的烤肉串一样简单明了。它淋漓尽致地体现了俄罗斯的民族精神，带有一种原始的味道，让人在品尝美食的同时感受到深层的信息。

　　六、希腊|索瓦兰吉

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索瓦拉吉实际上是一种由羊肉、牛肉、鸡肉和猪肉制成的希腊烤肉串。在烘烤过程中，没有太多的调味料，这是更真实的。当地人喜欢用这种烤肉搭配皮塔蛋糕，然后加入各种调料，如洋葱和胡椒。

　　七、葡萄牙|Espetada

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不仅有蛋挞，还有美味的烤肉串。葡萄牙烤肉串下面必须挂有蔬菜、米饭或薯条。它可以作为主食食用，有丰富的商业和强烈的饱腹感。

　　八、中东|卡博串

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调理烤肉串最典型的方法是将切好的肉串成四个角。在土耳其，除了最简单的串肉，还有i̇skender烤肉串配酸奶，还有各种不同的烤肉串，比如一片一片、一片一片、一片一片、一片一片、一片一片、一片一片、一片一片一片、一片一片一片、一片一片一片、一片一片一片、一片一片一片、一片一片一片、一片一片一片，等等。

　　九、中国|羊肉串

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