【百科解读】

榴莲是一种热带水果，榴莲中含有大量的维生素，例如维生素C、维生素b1等，所以对女性而言，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变得光滑；但是有很多人不能接受榴莲的味道，因为榴莲闻起来是非常臭的。那你知道榴莲是酸性食物还是碱性食物吗？下面，就快和一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴莲的营养价值
2、榴莲是酸性食物还是碱性食物？
3、榴莲是发物吗
4、榴莲吃多了会怎样？

榴莲的营养价值

榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强。榴莲煮的水在预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的功效。

榴莲是酸性食物还是碱性食物？

榴莲是碱性食物。食材基本都带有5大类因素–蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物(别名糖原)、维他命、矿物。广为人知蛋白、维他命十分关键，矿物尽管仅仅少量，但却也是维持身心处于良好的状态必不可少的因素。对人类来讲，必要的矿物中，与食材的酸碱度有密切相关者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5元素表进到身体以后就展现偏碱。小动物的内脏器官、肌肉、人体脂肪、蛋白、五谷类，因硫含量、磷、氯元素较多，在人体内新陈代谢后造成盐酸、盐酸、硫酸铵和乳酸菌等，她们是人体内酸性物质的来源于;而大部分瓜果蔬菜新鲜水果、海带丝、豆类食品、奶制品等含钙量、钾、钠、镁元素较多，在身体新陈代谢后变为碱性物质。

榴莲是发物吗？

榴莲不属于发物，吃中药期间可以食用，但是要注意不能食用过多。发物是指一些可以使病情加重的食物，而榴莲只是服用过多会造成上火的情况，对于其实就感冒或者是上火的人是不适合服用的。发物是中医的一个概念，可能引起某些疾病或者加重某些疾病的食物称之为发物，榴莲只是一种水果，其味甘，性温，包含丰富的糖、蛋白质、淀粉、维生素等多种矿物质，具有很高的营养价值，榴莲本身并不是发物。榴莲是一种具有较高营养价值的热带水果，可以活化血液循环，缓解痛经，尤其是对患有痛经的妇女，多食用榴莲是有好处的。榴莲食用的过多，会导致人出现上火，但榴莲本身并不是发物。

榴莲吃多了会怎样？

1、会上火。容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

5、榴莲含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用榴莲很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

6、人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用榴莲，摄入过多的植物性糖分，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体处于良好的状态。

7、榴莲含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

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