很多人租商铺,急于开业。这是不对的。今天就和大师分享一下我的品味。
本来收床后等一天装修完就对了。然后,是第一次打完牌。告示牌就是向外界公布这家店的名字,让人们有一个认知过程。因为房款天天爆发,就算有免租装修期,也就一天的利润。
我想说的是,装修完别急着开业。就算前提完全兑现,也不想占用店主的免租期,然后让他住20天,不怕一个月。对比人的认知过程,目标人群之后依然保留的印记,他们会警惕你的店什么时候开,为什么要停一个月?为了积累更多的目标群体,那个目标群体就是你比你开业那天的出生号!
第二件要做的事情是提前3天贴一个横截面,证明营业日的折扣(虽然折扣越大效果越好)。忘了商务篮子吧。我开了10家店,没有一家用商务篮。
为什么要这么做?由于餐饮行业不同于其他行业,三天的经营就能决定这家店的生死存亡,这一点很可能是不符合其他行业的。
我安装并维持了这家店两个月。
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