1.大碴粥煮制方法 ：准备玉米碴子和芸豆比例：1碗米兑4碗水：用手抓一把芸豆掺一起。
冷水洗完泡三小时然后直接煮。
1：普通电饭锅煮2小时，煮好闷30分钟。
2：用高压锅是大火冒气后改小火90分钟。
建议用电饭锅，不糊锅，盖子比较严实，闷着煮好吃。
注意：大碴子粥不是稀饭，水多不好吃，把粥煮干一点，越烂糊越好吃。
注：也可以放花生，会更香一点。
注：煮的时候可以加1-2克面碱，这样粥更容易烂糊也更美味健康，我们东北小的时候喝的粥里都是放面碱的，有的人说现在的粥没有小时候的味道，就是因为没有放面碱。
2.绿豆玉米百合碴粥3.细碴子粥的做法：4.玉米面的几种吃法：玉米片的做法