南瓜和老南瓜做什么南瓜粥最好吃？

煮南瓜粥时，最好选择长的老南瓜，因为老南瓜的含糖量很高，粥的味道很好。成熟的老南瓜表面覆盖着一层白霜，南瓜的表皮比较坚硬。用手捏老南瓜，会渗出水来。如果有一些粘手，说明这个南瓜很甜。

南瓜粥用什么南瓜？

长的老南瓜最适合煮粥。这种南瓜含糖量高，面条多，最适合煮粥。下面就来说说怎么选南瓜做粥吧。

首先，选择一个长的老南瓜。从外观上看，老南瓜表面结了一层霜，然后用手捏南瓜皮。如果皮硬，说明南瓜老了，甜了。

还有一个窍门:用手指甲捏南瓜，水会渗出来。用食指沾一点水，用拇指揉一揉。如果手上有白色粉末，说明南瓜是面条状的。如果还是觉得黏黏的，说明南瓜含糖量高，比较甜。

其次，要选择外观完整的南瓜，表面有破损、有虫害、有斑点的不要购买；而且最好把瓜茎和瓜身连在一起，说明南瓜很新鲜，可以保存很久。

最后，南瓜切好后，金黄色越深，南瓜越老越好。反之，颜色越浅，越嫩。

小米南瓜粥

材料:小米1000g，南瓜300个。

做法:南瓜去皮切块，小米洗净，用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅，和小米一起煮30分钟；煮小米的时候，用搅拌机把南瓜捣碎(省略)。30分钟后，加入南瓜，煮15分钟，不时搅拌，避免粘锅。

韩国南瓜粥的做法

南瓜洗净去皮，蒸10分钟。

将蒸熟的南瓜放入锅中加水。

将糯米粉和白糖放入盆中。

用搅拌机搅拌4-5次，每次40秒左右(水果榨汁机也可以)。

将南瓜搅拌成粥，倒入奶锅，煮沸。

南瓜的好处

1.排毒:含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内大米南瓜粥中的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到排毒的作用。

2、保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜具有降血糖的保健功能。

3.预防糖尿病、降血糖:南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖有特效。

4.消除致癌物质:南瓜中含有丰富的锌，有利于皮肤和指甲的健康。其中，抗氧化的β-胡萝卜大米南瓜粥具有护眼、护心、抗癌等功效。此外，南瓜子是omega -6等重要脂肪酸的极佳食物来源，对大脑健康有益。怎么吃？越接近南瓜皮，营养越丰富。所以南瓜去皮越少越好。南瓜子可以水煮，也可以晒干油炸。

5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

6、防治妊娠水肿和高血压:南瓜花和果实营养极其丰富。孕妇食用南瓜花和瓜果，不仅能促进胎儿脑细胞发育，增强其活力，还能预防水肿、高血压等妊娠并发症，促进血液凝固，防止产后出血。取南瓜500克、粳米60克煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时促进早孕后食欲和体力的恢复。

南瓜粥用什么米做的好吃？

多做小米南瓜粥。其实大米，小米，黑米，玉米粉都可以。喜欢的话都很好吃。

如何做好南瓜粥

如何煮南瓜粥:

1.南瓜提前蒸熟煮南瓜粥时，一定要先将南瓜去皮洗净，然后切成薄片，放入锅中蒸熟，压成泥状，在锅中加入适量的水，大火煮开后将洗好的大米放入锅中，等到南瓜泥浓稠时再倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅味道更加飞溅，而且味道非常香甜。

2、冷水锅要想南瓜粥粘稠，必须将锅内所有食材放入冷水中，水要一次性加入，中间不要开盖，让食材和水充分融合。

3，加点糯米南瓜粥，加点糯米，会更粘，一直要熬到糯米变得明显软糯。勺子舀起粥的时候，没有多余的水，粥是粘稠的。这个时候看不到南瓜的碎片，也没有南瓜丝这种东西。

4.在南瓜粥中加入一些食用碱时，可以加入适量的食用面碱，这样南瓜粥就很稠，也更香。

沃瓜粥的做法

沃瓜是南瓜。

南瓜粥

材料:南瓜1.5公斤，珍珠米6两。

练习:

1.将一斤半南瓜切成均匀的小块，洗净备用。

2.珍珠米洗净后，最好再用清水浸泡30分钟，这样才能保证米饭充分吸水，从而保证粥的整体口感。

3.将珍珠米和切好的南瓜一起放入锅中，加入适量的水，最好盖过所有的原料，最好超过15cm。

4.然后把电饭煲的时间调到煮粥的状态，等待南瓜粥煮好。

电饭煲使用中的注意事项

1.无论是煮饭还是用电饭煲炖，都不宜加太多的水，这样可以防止煮饭时水溢出锅外，损坏电饭煲。

2.电饭锅的内胆非常易碎。取电饭煲内胆时，要注意轻拿轻放，否则会损坏电饭煲内胆，煮好的饭也容易被夹住。

3.吃电饭煲时，注意不要频繁移动内胆，要让内胆与下面的发热盘接触良好。

4.清洗电饭煲时，主要是不要让水进入电饭煲，以免漏电或短路。

5.清洗电饭煲内胆时，注意不要用硬毛刷刷内胆。可以先泡一下再刷，这样不会损坏内胆。

6.插上电源前注意放好内胆和食物，确保做饭时的人身安全。

怎么给宝宝做南瓜粥？

小米南瓜粥

材料:小米100克，南瓜30克。

练习:

1.将南瓜去皮，切成小块。小米清洗干净后，用清水浸泡20分钟左右。

2.用搅拌机将切碎的南瓜搅拌成南瓜泥。

3.将泡好的小米放入电饭煲中，加清楚，打开电饭煲煮30分钟。

4.然后将南瓜泥放入电饭锅继续煮15分钟。

燕麦南瓜粥

材料:南瓜30克，燕麦50克。

练习:

1.将南瓜和燕麦洗净，然后将南瓜切成小块备用。

2.将准备好的南瓜和燕麦放入电饭锅，加水，煮20分钟左右。

3.用勺子将煮好的南瓜碾碎，继续煮10分钟后使用。

糯米南瓜粥或大米南瓜粥加小南瓜或老南瓜。

我们都知道，无论是年轻的还是年老的南瓜，口感和味道都是不一样的。那么煮南瓜粥是小南瓜好还是老南瓜好呢？跟我一起看看南瓜粥怎么做才好吃吧！

糯米或大米南瓜粥

个人感觉糯米比较好吃，因为糯米粥比较黏。

材料:大米180克，糯米1勺，南瓜半个。

辅料:桂花1勺，冰糖2块，干桂花适量。

练习:

1.南瓜去皮，去掉胶囊，冲洗干净备用(圆形的南瓜，看起来像冬瓜的比较黄的南瓜，没有这个颜色黄)

2.在量杯里取一杯左右的大米，抓一把糯米，洗2到3次。

3.将南瓜切成1.5立方的方块。

4.将米饭和南瓜丁放入锅中，加水至水位约2.5 3L。

5.粥用普通锅煮45分钟左右，高压锅煮20-30分钟左右。具体时间根据口味调整，大火烧开。大约15分钟后，调到中火。煮粥要小心。

6.35-40分钟左右加入冰糖，根据口味调整冰糖的量。

7.45分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干。

南瓜粥加小南瓜还是老南瓜？

长的老南瓜最适合煮粥。这种南瓜含糖量高，面条多，最适合煮粥。

首先，选择一个长的老南瓜。从外观上看，老南瓜表面结了一层霜，然后用手捏南瓜皮。如果皮硬，说明南瓜老了，甜了。

还有一个窍门:用手指甲捏南瓜，水会渗出来。用食指沾一点水，用拇指揉一揉。如果手上有白色粉末，说明南瓜是面条状的。如果还是觉得黏黏的，说明南瓜含糖量高，比较甜。

其次，要选择外观完整的南瓜，表面有破损、有虫害、有斑点的不要购买；而且最好把瓜茎和瓜身连在一起，说明南瓜很新鲜，可以保存很久。

最后，南瓜切好后，金黄色越深，南瓜越老越好。反之，颜色越浅，越嫩。

吃南瓜有什么好处？

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲症、保肝、使皮肤细嫩、中和致癌物质。黄色的水果和蔬菜也富含两种维生素A和D；维生素A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。维生素D能促进钙、磷两种矿物元素的吸收，从而强健筋骨，对儿童佝偻病、青少年近视、中老年人骨质疏松等常见病有一定的预防作用。

南瓜不仅具有很高的食用价值，还具有不可忽视的食疗功能。据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘，无毒。入脾胃，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳喘，治肺脓肿，治便秘，有利尿美容作用。国内外医学专家学者的研究实验表明，食用南瓜子还可以缓解前列腺肥大的症状，预防前列腺癌，预防动脉硬化和胃溃疡，溶解结石。

南瓜分泌的胆汁可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化。同时，其中的果胶可以保护人们免受粗粮的刺激，保护我们的胃黏膜。此外，南瓜可以恢复和再生肝肾功能，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸盐的突变。

南瓜中还有一种“钴”成分，食用后有补血的作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C和矿物质，儿童必需的8种必需氨基酸和组氨酸，可溶性纤维，叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。现代营养学和医学表明，多吃南瓜能有效防治高血压、糖尿病、肝病，提高人体免疫力。

南瓜中含有丰富的锌，锌是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素和多种微量元素。

南瓜和什么让粥好吃？

南瓜和什么让粥好吃？

南瓜粥是中国家庭很常见的吃法，我个人也很喜欢。南瓜本身口感香甜，色泽金黄，可以与其他粥类食材“和谐”搭配，因此应用广泛。当然，胡萝卜和蔬菜，各人喜欢，在这里。

我推荐三种我个人比较喜欢的南瓜粥组合。希望你喜欢！

第一款:南瓜小米粥

推荐理由:南瓜甜，小米养胃。煮出来的米粥色泽金黄，自然香甜，特别诱人可口。早上喝一碗“黄金粥”会暖心暖胃，特别舒服。

食材:南瓜:一块，小米:适量。

简单步骤:

1.南瓜去皮切块，小米洗净。

2.将所有食材放入电饭煲，加入适量的水，运行一个带有“煮粥”功能的程序。

金黄诱人的“南瓜小米粥”做好了。各种早餐，营养早餐，给自己一个快乐美好的开始，帮你工作学习一天！

第二款:南瓜燕麦片。

推荐理由:燕麦是公认的减脂食品，营养丰富，饱腹感强。与南瓜混合煮粥时，不仅色泽金黄、黏稠可口，而且更易饱腹，减少热量摄入。

材料:南瓜:一片，大米:适量，生燕麦片:一把，枸杞:几片。

1.南瓜去皮切块，大米洗净。

2.将所有食材和水倒入电饭煲，按下“煮粥”功能，耐心等待美味出锅。可以在锅上放几个枸杞装饰，价值更高！

黏稠可口的「南瓜燕麦粥」就做好了。煮粥的时候放一把燕麦，不仅有饱腹感，还能增加粥的黏度，口感更好。你得到这个提示了吗？

第三段:南瓜百合粥

推荐理由:百合清爽可口，安神助眠；南瓜软糯香甜，混在一起自然甜，口感清爽，颜值好，非常适合春夏食用。

成分:

南瓜:一块，大米:适量，鲜百合:半个。

1.南瓜去皮切块，鲜百合去皮成花瓣洗净备用。米洗干净了。

2、所有食材放入电饭煲，加入适量的水，选择“煮粥”功能，耐心等待美味出锅！