这篇文章的列表:

1、蛋糕店枣糕的比例和做法

2、红枣糕的做法

3、红枣蛋糕的配方和做法

4、谁知道枣糕怎么做好吃呢？

蛋糕店枣糕的配比与做法

枣糕的制作方法

材料

面粉200克，干枣少许，水100克，盐1克，糖20克，酵母2克。

工作方法

1.向面粉中加入盐、糖、酵母、温水和配料，制成面团。

2.然后盖上盖子发酵至两倍大小。

3.面团肯定会有点软，可以加点面粉揉匀。坚定的味道就在于这个蛋糕店怎么做枣糕。如果蛋糕店是怎么做枣糕的你喜欢软软的枣糕，就不用加面粉了。而且面团要稍微软一点。

4.揉好面团，用擀面杖压成1.5厘米厚的饼。

5.然后把面包放在硅胶纸上。

6.用少许水擦拭面包表面，使其成为面团。

7.将红枣对称的压在面包上，注意有糊出来，这样很容易粘上干枣。

8.干枣全部搞定后，开始醒发。

9.醒来面包就可以蒸了。醒来后用40度左右的温水盖上锅盖。

10.蒸20分钟左右关火。三分钟后拿出来

枣糕的制作方法

枣糕的制作方法

枣糕的做法，很多女生喜欢吃一些烤甜食，大部分女生选择去蛋糕店买自己想要的食物。其实很多蛋糕的做法很简单，自己在家就可以做。我来告诉你枣糕的做法。

枣糕。练习1

成分列表:

鸡蛋2个，无盐黄油80克，红糖60克，白糖20克，红枣泥180克，低筋面粉150克，盐3克，香草精1克，泡打粉5克。

生产步骤:

第一步:准备好所有的材料，将黄油切成小块软化。

第二步:在室温下软化黄油，用电或随机打蛋器搅拌。

第三步，加入红糖和白糖，继续低速搅拌均匀。

第四步:将鸡蛋和香草精加入搅拌好的黄油中，搅拌均匀。

第五步，最好一次加入一个鸡蛋，等到第一个鸡蛋完全吸收后，再加入下一个。

第六步，将做好的枣泥拌入黄油混合物中，搅拌均匀。

第七步，将低筋面粉过筛，与泡打粉和盐混合，加入枣泥馅中。

第八步，用刮刀搅拌均匀，千万不要搅拌画圈，以免面粉的面筋影响口感。

第九步:将搅拌好的枣糕糊倒入21cm的长方形蛋糕模中。因为烤的时候枣糕的年龄差距会扩大，所以刮面的时候最好刮一条曲线，中间低两边高，留一些空让枣糕蓬松。最后经过几次冲击，产生了空气体。

第十步，烤箱预热170℃，加入枣糕糊，烤35分钟。

小贴士:

我用的模具是磅蛋糕模具21*8*5.9cm，用小吐司模具或者松饼模具把蛋糕分成小块也是可以的。

枣糕的做法2

材料:

红枣，糖，鸡蛋，低粉，发酵粉，小苏打，玉米油。

详细操作:

1.搅拌配料。将红枣和糖加入碗中，搅拌至打碎。

2.添加材料。加入泡打粉、发酵粉、小苏打拌匀。

3.烤40分钟。加入玉米油，放入烤箱，160度烤40分钟。

枣糕的配方及制作方法

准备食材蛋糕店怎么做枣糕:

六个蛋糕店怎么做枣糕、80g红糖蛋糕店怎么做枣糕、牛奶60g、低筋面粉150g、玉米油60g、盐3g、无铝泡打粉3g、小苏打2g、红枣100g。携带差异

练习:

1,

准备好食材，将红枣去核切碎，放入锅中，加入牛奶，小火煸炒至牛奶完全吸收，关火加入红糖，用余温搅拌至红糖完全融化变稠。

2.将红枣倒入搅拌桶冷却，打入六个鸡蛋，高速送至蛋糕店如何做枣糕的三倍体积。八招后送走15秒，时间大概6-8分钟。

3,

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐，用刮刀搅拌均匀，加入玉米油，再上下翻炒。

甚至。

4.模具里铺油纸，倒入面糊，摇几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。

5,

烤箱提前150度预热5分钟，放入烤盘。中层150度烤35分钟。

6,

辩论仿皮的时候到了，拿出又大又软又好吃又充满枣味的枣糕蛋糕店怎么做枣糕就做好了！这种蛋糕老少皆宜，女性要多吃！

谁知道枣糕怎么做好吃？

所需食材:红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克(可选)、小苏打5克(可选)、白糖30克、玉米油160克、盐2克、鸡蛋6个、红糖80克。

所需工具:打蛋器、料理机、烤箱(蒸锅)

第一步:红枣洗净浸泡一小时，然后用剪刀去核。浸泡后的大枣容易去核。

红枣不泡也没关系，可以用剪刀直接去核。

第二步:红枣处理好后，倒入锅中，然后准备一些清水烧开，转到火把红枣煮到水干。红枣稍凉后，放入料理机中，加清水80克调成细红枣泥备用。

没有料理机的朋友可以用厨房捣碎器或者擀面杖做红枣泥。

第三步:准备一个大盆，最好深一点。打入6个鸡蛋和80克红糖，用打蛋器打匀。

打完后检查红糖是否有大颗粒，可以继续打匀或者过滤掉颗粒。

第四步:打浆后加入枣泥继续打浆，然后加入泡打粉、小苏打、白糖、盐，用打蛋器继续打浆，然后倒入160克食用油，同样高速打浆。

最好每次都用打蛋器把食材打均匀。

不用放发酵粉。最好用无铝泡打粉放泡打粉。

第五步:打好后分几次加入300克低筋面粉，用滤网筛面粉，这样不容易起疙瘩。用打蛋器高速打匀，不要打太久，容易得面筋。

如果没有低筋面粉，就把中筋面粉放在锅里蒸，直到容易结块成型。

第六步:准备一个模具，底部铺油纸，四周刷油防止粘糊，倒入面糊，晃动几下模具把里面的大气泡摇出来，撒点芝麻提香。

第七步:烤箱提前预热，170摄氏度烘烤38分钟。具体烘烤时间要根据自己的烤箱脾气来调整。

烤好后，这浓郁的枣香真的是满屋都是香。它很好吃，又软又粘，是一个很棒的自动速食蛋糕，有甜甜的枣香。