中药薄荷味辛，性寒，归肺、肝经。
可疏风退热、清咽利喉、疏肝解郁、透发斑疹、清肝明目等。
如果处方中出现“薄荷”这味药材，医生多半会写上“后下”或“焗服”字样。
这又是为什么呢？这是因为薄荷的药效物质主要是挥发性成分，“后下”或“焗服”这两种处理方法能避免煎煮时间过长，令药效成分流失。
6种症状对应6种茶饮搭配：薄荷花茶饮材料：薄荷3钱、玫瑰花3钱、茉莉花2钱、桂花2粒、合欢花7钱。
制法：5味中药放入杯内，沸水焗10分钟，即可饮用。
适用人群：肝气郁结、多愁善感、喜怒无常人群可饮薄荷花茶饮。
如有睡眠不佳，可加元肉、大枣。
竹蜂薄荷汤材料：鲜竹蜂5只、薄荷2钱、胖大海4个、人参叶4钱。
制法：4味中药放入杯内，沸水焗7分钟，即可饮用。
适用人群：声音沙哑、口干舌燥人群可饮用竹蜂薄荷汤。
如有声沙较重，可加千层纸、诃子。
桑菊明目茶材料：菊花5钱、桑叶3钱、薄荷2钱。
制法：3味中药放入杯内，沸水焗5分钟，即可饮用。
适用人群：头晕目眩人群可饮用桑菊明目茶，如有目眩较重，可加青箱子、蜜蒙花。
薄荷利咽方材料：薄荷2钱（后下）、牛蒡子4钱、板蓝根7钱、岗梅根5钱。
制法：牛蒡子、板蓝根和岗梅根3味中药材放入煲内，加水3碗，煲20分钟，加入薄荷再煲5分钟，即可饮用。
适用人群：咽喉肿痛人群可饮用薄荷利咽方，如有口干，可加花粉、麦冬；如有外感发热，加银花、连翘。
辛苍薄荷煎材料：薄荷3钱（后下）、辛夷花4钱、苍耳子5钱、荆芥7钱、蝉蜕2钱。
制法：辛夷花、苍耳子、荆芥和蝉蜕4味中药放入煲内，加水7碗煲30分钟，加薄荷煲5分钟，即可饮用。
适用人群：鼻塞人群可饮用辛苍薄荷煎，如有头痛，可加川芎、白芷。
薄荷风疹方材料：薄荷3钱（后下）、白藓皮6钱、苦参3钱、黄苓4钱、荆芥5钱、玄参6钱、丹皮4钱、赤芍4钱、蒲公英5钱、紫花地丁4钱、勺竹6钱、红条紫草5钱。
制法：除薄荷外，11味中药放入煲内，加水13碗煲1小时，加薄荷煲10分钟，即可饮用。
适用人群：皮肤出疹可饮用薄荷风疹方，如有痕痒，可加蛇床子、地肤子；体觉困倦，加苍术、意米、泽泻。