技时实业百科网 生活百科 蛋白清加白糖可以变成什么(蛋清跟白糖怎样容易打)

蛋白清加白糖可以变成什么(蛋清跟白糖怎样容易打)

想吃颜值高的甜点?出去买又贵,自己做又太麻烦;想送点自己亲手做的点心给心仪的对象,普通的又觉得没新意,怎么办?不用怕教大家做一款超简单超美的点心,手残党不再手残,材料随便街边就能买到。材料鸡蛋两个 糖霜或糖粉适量(没有糖粉白砂糖也可以)适量

想吃颜值高的甜点?出去买又贵,自己做又太麻烦;想送点自己亲手做的点心给心仪的对象,普通的又觉得没新意,怎么办?不用怕教大家做一款超简单超美的点心,手残党不再手残,材料随便街边就能买到。
材料鸡蛋两个 糖霜或糖粉适量(没有糖粉白砂糖也可以)适量糖分分离蛋清1、准备两个鸡蛋,把蛋黄分离开,留蛋清备用,准备一份糖粉,根据自己喜好的甜度来放,我这里是蛋清跟糖粉是3:1的甜度打发蛋白2、在蛋清里加一半糖粉打发蛋清,打发的边白了继续放剩下的糖,边打发边放,打发至奶油状,奶油附在打蛋器上不会掉就可以了(注意打发的时候边打发变观察,可以打一下停下来观察,避免打发过头了不成型了)蛋白打发至直峰状3、蛋白打发好了,喜欢彩色的可以在打发好的蛋白里加入自己喜欢的颜色,也可以加巧克力颗粒,可以做任何颜色,巧克力,柠檬黄,蓝色,紫色,红色,黑色,绿色…..都很好看蛋白装入裱花袋4、准备一个裱花袋(如图大小的口子,要是裱花袋口太小可以用剪刀掉大点),把打发好的蛋白装入裱花袋,在托盘上垫上烘焙纸,把蛋白挤到烘焙纸上,不要排太密,避免考出来沾在一起了挤成尖锥状5、放入100度烤箱烤45分钟就可以出炉啦~~~

本文来自网络,不代表技时实业百科网立场,转载请注明出处:https://www.hofv.cn/archives/37004

作者: 生活妙招

联系我们

联系我们

13760338406

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 541594806@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部