香喷喷的蜜汁烤全鸡来咯！大吉大利，今晚吃鸡！适合全家在一起分享的快手烤箱美味！制作步骤很简单！就是需要长时间的烘烤！表皮是刷的黄油蜂蜜酱.所以是蜜汁烤全鸡！烤的鸡肉鲜嫩多汁～～ By 好吃的坨坨用料三黄鸡一只 约两斤左右盐 适量黑胡椒 适量蚝油 一大勺老抽酱油 一大勺土豆 一个胡萝卜 一根洋葱 一个蘑菇 四朵黄油 35g蜂蜜 35g棉线 几根锡纸 几张做法步骤1、取一只三黄鸡，切掉鸡屁股，掏干净鸡内脏，以及内壁多余的油脂，洗净后切掉鸡脖子和鸡爪子.2、然后把切好的鸡放进大碗里滤干水分.3、把土豆胡萝卜洋葱蘑菇切成小块.加入盐和黑胡椒拌匀.4、用厨房纸吸干鸡外皮的水分.用牙签在鸡外皮上扎洞.这样会更加入味.5、把盐，黑胡椒，蚝油，酱油倒在一起拌匀调成酱汁6、把酱汁均匀抹遍鸡全身.给鸡做马杀鸡，然后盖上保鲜膜腌制3~4个小时.7、腌制快结束，把腌制好的配菜加入油在锅里翻炒.炒至八成熟.8、把炒热的配菜塞入鸡肚子里，塞满后用棉线把鸡屁股缝起来，这是个技术活啊～或者可以用一个橙子堵住9、黄油加热融化倒入蜂蜜拌匀10、用刷子把黄油蜂蜜酱涂抹鸡全身.再用锡纸把鸡翅和鸡骨头包住避免烤糊.用棉线捆绑住鸡翅和鸡腿固定好姿势.最后把鸡放入铺满锡纸的烤盘里11、烤箱150度预热好，鸡放进去.烘烤两个小时左右，12、每半个小时刷一层黄油蜂蜜酱，上色后及时加盖锡纸. 烘烤至表面通红，发光发亮.用筷子很容易戳进肉里，同时没有血水，就完成啦！(具体时间要看自己的烤箱和鸡的大小~)13、烘烤结束，取出香喷喷的全鸡，去掉锡纸，美美的装盘！14、大吉大利，今晚吃鸡啦！！！缝针的记得拆线再吃啊啊啊啊！小贴士烤鸡的时间要根据自家烤箱的大小和鸡的大小灵活调节. 时间充足的话，可以提前一天腌制全鸡.这样烤出来的味道更棒！———-豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。