这篇文章的列表:

1、酸芒果怎么腌制做法怎样做腌制酸芒果好吃

2、腌芒果方法

3、酸甜芒果怎么腌制做法

酸芒果怎么腌制酸芒果怎么做才好吃？

1.材料:青芒果3个，盐适量，糖适量，酸梅粉适量，椒盐适量。

2.准备3颗象牙蕨，扰乱世界的盐，白糖，酸梅粉，椒盐。

3.切开象牙芒的外皮。

4.将剥好的象牙芒对半切开，对半切开后去壳，切成粗细适中的条状。

5.将切好的芒果装盘，放入适量，抓慢籽均匀腌制10分钟，以去除芒果的苦味。

6.卤制10分钟后，倒出卤汁，用冷开水冲洗数次，沥干。

7.加入适量的酸梅粉、椒盐、白糖，腌制10分钟。

8、酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸腌制好开始享用。

腌芒果法

芒果是人们常见的水果。芒果的吃法有很多种，可以做成水果拼盘，也可以直接使用，但也有一些人们喜欢的芒果被腌制成腌芒果。对于熟悉这种方法的人来说，这种东西很简单，但是对于不熟悉的人来说，制作的方法就比较陌生了，所以现在我们就来看看如何让腌制的芒果更美味。

1.芒果去皮去籽，切成薄片，放入大容器中，先撒盐(我用的是粗盐，不要太多，不然会咸，我就泡在水里)，盖紧，然后拿起来左右大力摇晃(10分钟左右)。这个“除苦水”的动作一定要做的彻底，腌制的芒果才会好吃。

2.静置1.5小时左右，将容器内的苦水倒出，第一步的步骤完全完成。这时，绿色的芒果会呈现出自然明亮的翠绿色。渗透轿子

3.将方法2中的芒果放入干净、无水分的玻璃容器中，倒入糖(果糖最好，但我用糖，先放一些，泡一会儿不够再加糖)，加入几颗李子树味道更佳。加入凉开水将坛子里的芒果完全浸泡，然后封好坛口，放入冰箱冷藏一会儿即可食用。

吃芒果的禁忌。

1.芒果性湿有毒。如果你有皮肤病或肿瘤，你应该记得避免吃。

2.过量食用芒果对人的肾脏有害，要注意适量。急慢性肾炎患者应避免食用芒果。在医院探望肾炎患者时，不要随身带芒果。

3.哮喘患者也应遵医嘱停止进食；

4.饱餐后不吃芒果；

5.不要与大蒜等辛辣物品同食，否则人会得“黄疸病”；

6.芒果是芒果树的果实，芒果树是一种百合科的常青树。其成分中含有单(或双)羟基苯(生漆常因这种抗原引起过敏)，尤其是未成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤和黏膜有一定的刺激作用；

7.吃芒果可能会引起“芒果皮炎”。芒果皮炎一般发生在与芒果接触且未及时用清水冲洗的部位，多见于口腔周围(双侧口角、上下颌骨或脸颊)。皮疹为均匀或不规则分布的红点，红斑上有密集的丘疹或针头大小的水疱，皮疹有轻微瘙痒或烧灼感。

8.吃芒果的时候，大部分人习惯把皮剥下来直接咬，很容易把汁弄到嘴巴的笨边或者脸上的皮肤上。引起过敏反应。所以吃芒果的时候，最好把果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后要漱口洗脸，避免果汁残留。

糖醋芒果怎么腌制

方法一

挑选未熟的青芒果，去皮，切肉，切成粗条状或块状，然后放入容器中，用适量的盐腌制，水腌好后倒掉，用冷水洗净干腔，沥干水分，放入大碗中，加入适量的辣椒面、糖和保鲜膜，放入冰箱密封，20分钟以上后取出。味道很脆。

方法2

准备生的鲜芒果，去蒂后去皮，然后对半切开，去核免饥切成薄片，放入容器中，加入适量盐抓匀，腌制三小时左右，放入过滤袋中挤出水分，然后准备一个灭菌的瓶子，把芒果片放进去，加入适量糖水和梅子粉，增加甜度。如果你喜欢酸味或者原味，就不要加梅子粉，也可以加一些无色的苏打水，冷藏后会有冰沙的感觉。搅拌均匀后，盖上盖子，放上两天。你可以打开盖子看看味道好不好。如果味道好，放冰箱三个月左右。