家里有隔夜饭。我会教你6种烹饪方法。既好吃又不浪费。做早餐吃最方便。
本期指南:做早餐，炒饭最简单，分享六个炒饭做法，早起十分钟，不要在外面买早餐。
俗话说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃”。不吃早餐，工作学习效率会降低。我们的胃就像一个食物加工袋，我们吃的所有食物都会经过胃，被消化吸收。当胃里长时间没有食物时，你会感到胃痛，所以早餐要吃好，早上要补阳气。早餐应该以谷类食物为主。做早餐炒饭是最简单的方法。早起十分钟，用隔夜的米饭配一些食材，做一份美味的炒饭。既好吃又不浪费。你应该在家做早餐，你不必在外面买。分享六种炒饭做法，好好保存。
1.准备好所需材料，把米饭打散，这样炒的时候不会结块，韭菜也洗干净。
2.将鸡蛋敲入碗中，打散，将猪肉切成块，加入少许盐、料酒、白胡椒粉和酱油，拌匀腌制几分钟，以去除猪肉的腥味，将韭菜切成小块。
3.锅内放油加热，倒入蛋液，加热至蛋液稍微凝固，用筷子摊开，翻炒成小块，取出待用。
4.大火翻炒米饭，翻炒米饭，没有饭团。
5.加入炒鸡蛋块，快速翻炒均匀，翻炒时间不要太长，翻炒均匀即可。
6.放入韭菜，放入盐，快速翻炒，关火，即可食用。
【酱油蛋炒饭】食材:剩饭1碗，鸡蛋2个，油适量，香葱1根，酱油2汤匙，生抽1/3汤匙。
练习:
1.准备好所需的材料，把吃剩的米饭铺好，不要粘在一起。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将洋葱切成葱花。
3.锅放油加热，倒入蛋液，待鸡蛋稍微凝固后，用筷子摊开，煎成小块，取出待用。
4.锅中加入少许油，放入葱花翻炒至香，放入米饭翻炒均匀，将米饭翻炒后放入鸡蛋块翻炒均匀。
5.倒入2汤匙生抽和1/2汤匙老抽，大火翻炒均匀，即可食用。
【毛豆炒饭】食材:大米1碗，毛豆200g，鸡蛋2个，胡萝卜1/2根，油盐适量，香葱1根，
练习:
准备好所需材料，胡萝卜去皮洗净，毛豆去皮，剥去里面的豆子，鸡蛋打入碗中打散，胡萝卜切丁。
锅里放油烧热，倒入蛋液，摊开。蛋液凝固后，翻炒成小块，取出备用。
锅里再加一点油，放入毛豆和胡萝卜翻炒至颜色变深。
翻炒米饭，翻炒均匀，彻底加热，加入鸡蛋块，盐和葱花，翻炒均匀，然后取出放在盘子里。
【胡萝卜炒饭】食材:米饭1碗，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐适量，葱1段，
练习:
1.准备好所需的材料，把吃剩的米饭打散，不要粘在一起，胡萝卜去皮，洗净，切块。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将洋葱切成葱花。
3.锅里放油烧热，倒入蛋液，摊开。蛋液凝固后，翻炒成小块，取出备用。
4.锅里加少许油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜粉翻炒至胡萝卜变深。
5.加入米饭翻炒均匀，再加入蛋块和盐，快速翻炒均匀，关火，取出装盘。
【菠萝炒饭】食材:新鲜菠萝半个、隔夜饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、冻虾150g、甜玉米1/2小碗、洋葱1根、盐适量、胡椒粉少许、料酒1/3汤匙。
练习:
1.准备好所需的材料，提前把冻好的虾放入冷水中解冻，最好用新鲜的大虾制作。挑出虾线，洗净，洋葱切丁，火腿肠切丁，菠萝肉切几下。
2.用勺子挖出菠萝肉，切成丁，菠萝壳留作炒饭的容器，鸡蛋敲入碗中打散。将虾放入碗中，加入胡椒粉、料酒和少许盐，腌制10分钟。这样可以去除虾的腥味。
3.锅加水烧开，玉米粒焯水2-3分钟，捞出沥干备用。
4.虾仁焯水，虾仁焯水至颜色变红，捞出备用。
5.锅内放油加热，倒入蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子分块取出备用。
6.锅中加入少许油，放入葱末和火腿丁，翻炒均匀，翻炒至香。
7.加入米饭翻炒，翻炒均匀，翻炒完全，无任何米粒，加入菠萝、火腿丁、蛋块和适量盐，大火快速翻炒均匀，关火，取出放入菠萝壳中。
【豌豆炒饭】食材:隔夜饭1碗，豌豆150g，鸡蛋2个，胡萝卜1根，油盐适量，洋葱1根。
练习:
1.豌豆去皮，取出豌豆，胡萝卜切成粉，洋葱切成葱花。
2.将鸡蛋敲入碗中，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
3.将锅烧开水，加入少许盐，将豌豆焯水1分钟，取出豌豆，放入冷水中冷却，取出沥干水分备用。烫豌豆时，在水中加入一点盐，使豌豆更绿。将豌豆焯水后，放入冷水中冷却，这样豌豆的温度会迅速下降，豌豆的颜色也不会变黄。这是一个让豌豆变绿的窍门。
4.锅中加入油，加热，倒入蛋液，摊开，加热至蛋液稍微凝固，然后翻炒成小块，取出待用。
5.锅里再加一点油，放入胡萝卜翻炒，将胡萝卜翻炒至颜色变深，放入米饭翻炒均匀，将米饭翻炒透后翻炒。
6.加入鸡蛋块、豌豆、葱花和盐，快速翻炒均匀，关火，即可出锅。
小贴士:炒饭最好用隔夜米，因为隔夜后米粒会充分吸收水蒸气，变得饱满。此时的米饭内软外硬松散，水分少，容易吸收其他食材的香味。不要用太干太硬的隔夜饭，油炸也会影响口感。
隔夜饭怎么做？
大米是中国人日常饮食的主要特征之一，也是中国的主食。主要成分是淀粉。历史渊源大米是中国乃至东亚和东南亚人民喜爱的主食。它是用米饭和适量的水蒸或炖。隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭。现在，很多人一顿饭多做几个，第二天再吃一些剩下的。只要保存得当，其实隔夜饭对身体是无害无害的。那么如何做隔夜饭呢？除了炒饭还有别的方法吗？今天试着做一个好吃的饭团吧！粗粉剂
首先准备材料:隔夜饭1碗，花生油适量，生抽3勺，老抽半勺，白胡椒粉3克，糖1勺。看一下具体步骤。哦，虚拟领域:
1.在凉米饭中加入食用油用手搅拌均匀，揉成三角形饭团形状。当然，如果你喜欢其他图案，也是可以的。那就跟着你的心走！可以捏成圆的，扁的等等。不需要加很多油，稍微润一下米就行！不要加太多~不然味道太油！
2、准备果汁(生抽:老抽:糖=2:0.5:1)，白胡椒用来提神，就一点点，如果老人小孩吃，可以不加，避免呛到！具体咸度根据你做菜的量来定~
3.往锅里倒点油，先把锅烧热，然后用中小火把饭团炸出脆皮！四面都要~
4.饭团快炒熟的时候，倒入汁液，用小火慢慢让饭团入味(这个过程可以不加水，如果怕酱汁烧掉，可以加点水)
5.最后中火收汁就可以出锅了！火派名声不要太大，因为汁少，火大了就烧掉了。
这种饭团又好看又好吃，老少皆宜，还很省时。也适合上班族带吃的。高级版还可以在饭团里放点火腿或者培根！
有哪些适合隔夜饭的食谱？
1.樱桃菇豆腐干卤肉饭
香菇豆腐卤肉饭是一种美味的食物。主要原料有五花肉、干香菇、干白豆、胡萝卜。该方法简单，适合上班族使用。但是要选最好的五花肉。这样可以保证脂肪均匀，不会太油腻而吃太多脂肪。卤肉饭里面的配料可以随意调整，反正自己吃就行。想放什么就放什么。
2、杂粮米饭
杂粮饭，一种食物。材料易得，工艺简单。谷物米饭颜色呈紫色，营养丰富，味道鲜美，富含膳食纤维。杂粮米饭可以用各种杂粮做成，也可以加入土豆或蔬菜进行加工。但是尽量不加盐加油。在米饭中加入素粮，其中含有纯天然谷物，是一种很好的杂粮米饭。
3、宫保鸡肉饭。
宫保鸡丁盖浇饭是一道简单的家常菜。主料有鸡胸肉、青笋、胡萝卜、大蒜、洋葱、干辣椒、盐、味精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒、淀粉和一碗热白米饭。宫保鸡肉饭简单易做，味道鲜美，营养丰富。
4、西红柿炒鸡蛋配米饭
西红柿炒鸡蛋米饭是一种美味的食物，它使齐郑松酸甜可口，胃口大开。西红柿的去皮需要切成大小适中的块，鸡蛋打散。热锅放清凉油，加热一会儿。高松倒入蛋液翻炒。蛋液凝固后，倒入番茄翻炒。
5.土豆丝盖饭
土豆丝盖饭需要的材料有一个土豆，一个青椒，一个胡萝卜，半个泡椒，一个大蒜等等。土豆可以消肿，青椒可以温中散寒，胡萝卜可以清热解毒。需要注意的是，锅中倒入少许油。不要太多。因为是一个人的量。油太多会很油腻。
