这篇文章的列表:
1、香肠用什么酒最好
2、做香肠要用42度白酒可以吗
3、做香肠用什么酒最好
4、做香肠用什么酒
5、红星二锅头酒能做腊肠吗
香肠配什么酒最好？
不如用白酒让香肠变香。一般60度左右才能让香肠变香才能让香肠变香，可以增加香味才能让香肠变香。
用42度白酒做香肠可以吗？
用42度的白酒做香肠没问题。42度的白酒可以用来做香肠，但一般来说，还是用度数更高的白酒做香肠比较好，这样香肠的风味更好，一般选择60度左右的白酒比较好。
这样，酒就不会太浓，没有味道。腊肠腌制时，至少要腌制四个小时，然后自然风干，不要暴晒，否则味道会差很多。
简介
高度酒具有很强的杀菌和防腐能力。香肠容易长圆，破坏细菌。将所有的肉、香料和糖混合，然后加入大量的白酒来控制橙子中的细菌，然后倒入小肠中风干。香肠是甜的，吃起来有点香，但是味道很好。所以42度的白酒虽然可以做香肠，但是还是用裤子度数高一点的白酒比较好。
香肠是一种使用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术的食品。它是一种长的圆柱形管状食物，通过将动物肉切碎成条状并用肠衣填充而成。香肠是由猪或羊的小肠衣或填充调味肉的大肠衣制成的。
香肠配什么酒最好？
香肠最好用50。多加点白葡萄酒。能有效去除肉中的腥味，改善肉的口感。
用什么酒做香肠？
如果自己做香肠，可以用白酒。腊肠最好用高度白酒(53度以上)。质量好、口感好的，如酱香型、浓香型白酒，微量成分丰富，风味浓郁，腌制的香肠风味更好。
红星二锅头酒可以用来做香肠吗？
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1.白酒建议用52或者55，我用的是红星二锅头。
2.肠衣泡好后要在自来水管下倒水然后再洗链匙，这样不仅卫生，而且在灌装过程中也不易弄断香肠。
3.整个灌溉过程应小心处理。
