这篇文章的列表:

1、如何做湖南菜的凉拌干萝卜

2、湖南脆萝卜干怎么做

3、湖南晒干的萝卜干怎么做

湘菜凉拌萝卜干怎么做

1.干萝卜条适量，清水洗净，浸泡20分钟左右。

2.萝卜条用酱油浸泡10分钟，然后上色。

3.彩色萝卜条颜色好看多了，呵呵。

4.加入糖、盐、味精、酱油、辣椒油、香油(最好有白熟芝麻，埋在桥里)

5.萝卜条泡汁多最好，晚上拌萝卜条也最好。你可以在第二天早餐时吃它们。如果你把萝卜条浸泡很长时间，不加汁液，味道会更好。

湖南脆皮萝卜干怎么做？

所用材料的细节

材料:芝麻(少许)、萝卜干(适量)、大蒜(4瓣)

辅料:盐(适量)、生抽(适量)、植物油(适量)、香油(少许)、绵白糖(少许)、剁椒(适量)。

时间:19分钟

练习步骤

1.将萝卜干洗净，用温水浸泡。控水备用。

请点击输入图片说明。

2.锅中放入适量植物油，加热至微微冒烟，关火冷却20秒左右，然后倒入盛有剁椒的碗中，边倒边搅拌，冷却备用。

请点击输入图片说明。

3.将志丹金昌麻翻炒，将蒜片、蒜片、盐、酱油、绵白糖放入萝卜干中，搅拌均匀，静置片刻，加入辣椒油，撒上芝麻。放入保险碗中，放入冰箱冷藏腌制。时间不同，口味程度不同，看个人喜好。

请点击输入图片描述报警。

湖南萝卜干怎么做？

1.先将白萝卜用大量清水洗净，不用去皮，然后放在通风处晾干。

2.用菜刀切干白萝卜。4分钟可以切，也可以切一半，随你喜欢。

3.将切好的白萝卜放在通风处晾干表面水分。

4.装在瓦盆里，加盐，用手搓匀。白萝卜变软后，用保鲜膜盖好。这个过程一定要煮到白萝卜变软。

5.找一个比较重的东棚，西压其面，大概一两天就能拿下。

6.把白萝卜拿出来放在有阳光的地方晾干，就可以吃京辉了。

7.晒了一天，肯定没干。可以把白萝卜放在原瓦里密封第二天拿出来继续晒。