这篇文章的列表:
1、柠檬茶一般用什么茶
2、做柠檬茶用什么茶叶适合？
3、柠檬茶选什么茶叶好喝做柠檬茶选哪种茶叶
4、什么品种的红茶时候柠檬茶
5、制作柠檬茶用哪种红茶
6、柠檬茶用什么茶最好
柠檬茶一般用什么茶？
柠檬茶一般用红茶，味道更浓。1.将茶包放入用开水烫过的茶壶中，用开水浸泡茶包并倒出干茶，然后注入开水泡茶。2.将柠檬切片，每片厚度最好控制在3-4毫米，切好后可以将柠檬片放入茶壶中。(我之所以把柠檬片放在泡茶之前，是因为柠檬片可以保持美观和完整。) 3.泡4-5分钟左右，就可以倒入杯中慢慢享用啦！可以现在加蜂蜜调味，也可以等茶凉了再加，这样会更健康。如果没有日历，在杯子里加半片薄薄的柠檬片，会更好看，味道也会更好。
什么茶适合做柠檬茶？
柠檬茶，在香港一般称为柠檬茶，是一种经常出现在香港茶餐厅和快餐店的饮品。正宗港式柠檬茶采用锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮，一般称为热柠檬茶和冻柠檬茶，是香港饮食文化不可或缺的元素。
柠檬茶原料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个糖40g冰块适量。
做柠檬茶超级简单。
首先，你要选择你喜欢的柠檬。柠檬有几个品种。
香水柠檬水分少，酸少，主要是香味。
安岳黄柠檬水分足，微酸，但无香味。
还有一种是酸橙，里面全是水，不是很酸，没有香味。
现在的奶茶店都是以香水柠檬为主。
然后选择你喜欢喝的茶。
制作柠檬茶的茶叶有:红茶、绿茶、四季春茶。
我就以柠檬红茶为例吧~
将一个安岳黄柠檬去头尾，切片，切得越薄越好。
红茶6g，250ml煮5分钟。
将柠檬片放入杯中，用挤压棒将果汁压出，
加入果糖或白糖，然后加入满满一杯冰块，最后倒入红茶。
搅拌或摇匀即可。
在柠檬茶中，与柠檬和柠檬搭配的黄金搭档是红茶。
在口感上，柠檬的酸度，红茶的甜度，适量的糖可以形成完美的糖酸比。呈现一杯绝对酸酸甜甜的优质茶；
香气，柠檬的香味，与红茶特有的甜味和成熟的果香，可以完美融合。如果绿茶的香味和乌龙茶的烘焙香味与红茶不相容；
在颜色上，红茶中茶多酚的氧化剂茶黄素和茶红素能与柠檬中的VC反应，使柠檬红茶的颜色更红更亮。
至于红茶的选择，尽量选择发酵度高、口感好的红茶基。国内的，比如祁宏、滇红，还有国外的，比如大吉岭、斯里兰卡8兰卡红茶，都是不错的选择。
以下是经典的港式冷冻柠檬茶SOP:
1.取红茶40克，加纯净水800克(常温)，放入茶叶提取器中，提取8分钟，提取茶汤备用。
2.取茶汤300克，白糖200克，搅拌溶解均匀，然后加入冰水1000克，边倒冰水边搅拌茶汤。
3.加入45g柠檬汁，搅拌均匀。
4.滤出冰块。
柠檬茶的烹饪技巧
1.不要用茶包代替茶叶，口感和味道会变差。2.建议80-85度的水温最适合泡茶。温度过高的泡过的茶，会使茶变苦。
要让柠檬茶口感好、味道好，关键是“醒茶”，也就是把泡好的红茶放在冰箱里放一晚上。4.热柠檬茶不需要醒酒。5.如果你不喜欢甜饮料，你不需要糖。
6.红茶比较浓，建议加适量的冰或者冰水。7.没有柠檬堆，可以用长勺子代替。
柠檬茶选什么茶？
1.可以选择苋菜做柠檬茶；
2.云南红外观紧实、肥壮、威严，干茶色泽润泽，金黄毛色特别明显，汤色鲜艳明亮，香气清新绵长，滋味浓烈爽口，有刺激性；叶红嫩亮，中国独有，是世界闻名的功夫红茶。
3.苋菜清香扑鼻；滇西的云县、凤庆、昌宁香气较好，小银，尤其是云县部分地区出产的叶公圣布日夫茶，香气悠长馥郁。滇南茶区的茶叶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的马松茶口感醇厚，刺激性略弱，但回味清新爽口。
柠檬茶是一种什么红茶？
祁门红茶适合做柠檬茶。祁门红茶香气醇厚，汤色清澈。加入柠檬片可以更好的欣赏它的醇香。云南红茶也适合做柠檬茶。味道浓郁清新，有花香，可以减少柠檬的刺鼻气味。阿萨姆奶茶也适合做红茶，可以中和它的凶猛。
1.祁门红茶
祁门红茶适合做柠檬茶。祁门红茶味道醇厚。冲泡后的红茶汤清澈、深红色，香气浓郁。加入柠檬片后，可以体验其浓郁醇厚的口感，有助于身体健康和补充维生素C。
2.云南红茶
云南红茶也适合做柠檬茶。云南红茶滋味醇厚，干茶色亮油，滋味浓鲜，花香，品质好，口感佳。用柠檬浸泡可以减少银和淡柠檬的刺鼻气味。
3.阿萨姆红茶
阿萨姆红茶也是一种适合制作柠檬茶的红茶。阿萨姆红茶产于印度，是较好的红茶品种之一。冲泡后，其茶具有麦香，是茶性较强的品种之一。用柠檬浸泡可以中和茶叶的性质。
柠檬茶是用什么红茶做的？
一般用阿萨姆红茶。
柠檬红茶的步骤如下:
1.准备红茶茶叶
2.先用盐把柠檬洗干净。
3.柠檬切片
4.把开水倒进茶壶里
5.等30秒把水倒掉，再倒入心跳水。
6、将冰和银芦苇放入玻璃杯中。
7.加入柠檬片
8.红茶泡好后，倒入茶杯。
柠檬茶喝什么茶最好？
柠檬茶用红茶最受欢迎，因为红茶味道浓，底子藏。特别搭配柠檬。如果用绿茶，会太重。另外，不能用花茶会热。
