准备材料

半斤猪肉；6香菇；3个洋葱；饺子皮24张；酱油1汤匙；盐1汤匙；半勺蚝油；生粉2汤匙；半勺白胡椒；香菇水(泡香菇的水)半碗。

开始制作

第一步，将猪肉剁成肉末，香菇洗净，加开水焯软，然后将香菇丁剁碎(香菇水留着)，葱剁成葱花。

第二步:加入酱油、盐、蚝油、胡椒粉和生粉。

第三步:朝一个方向抓拌均匀，过程中可以捣碎，然后多次倒入半碗蘑菇水，直到水完全吸收，再倒入，重复操作，直到所有的蘑菇水都被肉馅吸收，这样做出来的肉馅就很嫩了。

第四步:包饺子，肉馅放在饺子皮中间，周围抹点水，随心所欲包起来。

蘑菇猪肉煎饺

材料:香菇100g，韭菜100g，猪肉200g，油适量，盐3g，酱油10ml，白胡椒粉半勺，料酒10ml，鸡蛋1个，洋葱2个，白芝麻1勺，清水150ml，饺子皮适合圆煮。

做法:韭菜洗净切块，香菇洗净控水备用。锅中烧开水，水开后放入香菇焯水1分钟，捞出，挤干水分，切块备用。小葱洗净，切成片。

将猪肉放入锅中，加入韭菜、香菇、油、盐、酱油、白胡椒、料酒和鸡蛋搅拌均匀备用。将搅拌好的馅料放在饺子皮上，收紧口备用。

锅刷油，放入裹好的饺子炸至锅底金黄，加入清水，盖上锅盖焖3分钟，撒上葱花和白芝麻炸至锅底焦黄，关火即可食用。

三鲜锅贴

材料:面粉200克，温水适量，牛角瓜1个，鸡蛋3个，虾皮1把，蚝油1勺，盐1勺，糖1勺，五香粉1勺。

做法:将面粉放入盆中，加水搅拌均匀，揉成光滑的面团再分成小份擀成圆饼备用。将哈密瓜切成细丝备用。在碗里打鸡蛋，加盐，搅拌均匀。

锅里烧热油，油热后倒入鸡蛋，迅速关火。倒入南瓜和虾皮搅拌均匀，然后加入蚝油、盐、糖和五香粉搅拌均匀备用。

将搅拌好的馅料放入卷好的饺子皮中，揉成团备用。锅里热油，放入包好的锅贴小火煎至锅底金黄，加水盖上锅盖焖5分钟至水干锅底焦黄。关火，装盘。

第五步:蒸饺，蒸锅烧水，熟后放入饺子，蒸15分钟左右。当他们被煮熟的时候你能吃他们。

猪肉香菇水饺怎么调馅才好吃？

猪肉蘑菇饺子馅的美味配方；

材料:香菇500克，猪肉250克。

辅料:葱1根，姜1根，蚝油半勺，胡椒粉适量，酱油1勺，盐适量。

步骤:

1.下面就来说说如何应对蘑菇。将新鲜的蘑菇用水洗净，去蒂。梗干硬，馅难吃，不需要，但也不要扔掉。把它们作为炖菜保存是可以的。

2.将洗净的蘑菇分成两半，将水烧开，加入蘑菇，煮几分钟。

3.捞出来的蘑菇马上就太凉了。

4.把蘑菇再舔一遍，取出一些水，切碎。因为蘑菇剁碎后，水是不会分离的，所以剁之前一定要抓一点，汤还是会很多，剁的时候会稍微黏一点，汤也不会流走，所以馅还是会很嫩。

5.将肉剁成糊状，加入葱花和姜末，然后加入蚝油、胡椒粉、酱油、食用油和盐。

6.将肉剁成肉末，加入葱花和姜末，然后在春天加入蚝油、胡椒粉、酱油、食用油和盐。

7.然后加入切碎的蘑菇，搅拌均匀，制成馅料。

猪肉香菇水饺怎么做？猪肉香菇水饺怎么做才好吃？

成分和细节

适量的肉馅

香腐菇宜。

饺子皮适量

适量的盐

适量的糖

鸡精适量

适量的胡椒粉

料酒饥乏。

酱油适量

旧泵适量

适量的水

适量的色拉油

葱花适量

姜末适量

普通难度

时间是半小时

美味鲜鲜

工艺调味料

蘑菇肉馅饺子。

1.

在猪肉馅中加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、色拉油，搅拌均匀。

2.

蘑菇焯一下，沥干水分，切碎。

3.

葱姜切碎，放入香菇猪肉馅，朝一个方向搅拌，然后分几次加入少许水，使其变得更浓。

4.

取一个饺子皮，放一点馅。在饺子皮边缘蘸一点水，捏紧。

5.

把水倒进锅里。水开了，就进了饺子。煮开后，加入冷水，再次煮开后，继续重复，点冷水三次。

6.

最后一次点击后，托盘可以取出装入。

猪肉蘑菇馅怎么做好吃？

猪肉蘑菇馅的配料方法如下:

3.他先慢慢地将蘑菇切片，然后切碎备用。

4.准备一些小葱和姜，分别洗净切段。

5.将肉末放入大碗中，加入少许盐、酱油、蚝油和淀粉拌匀。

饺子怎么做猪肉蘑菇？