这篇文章的列表:

1、木耳煮汤，煮什么好呢？简单的就好

2、木耳怎么吃好吃又简单的做法

3、木耳怎么煮好吃

4、干木耳煮什么好吃又简单木耳做法参考一下

5、木耳煮汤怎么做好吃

6、木耳可以煮什么汤

用木耳煲汤应该煮什么？保持简单就好。

蘑菇肉丝汤

[主要成分]

猪里脊肉100克，胡萝卜50克，木耳3朵，洋葱1根，高汤5杯。

[调味]

材料A:盐和米酒1/2小勺，淀粉1小勺。

材料B:盐1小勺，胡椒粉1小勺。

[方法]

◆猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中，用材料A腌制10分钟；木桥宽香耳乔杉洗净，切丝；将胡萝卜去皮并切丝；将洋葱洗净，切成粉末。

◆将5杯肉汤倒入锅中，煮沸。加入木耳、胡萝卜、肉丝煮熟。加入材料B，搅拌均匀。撒上葱花。

木耳怎么吃又好吃又简单

材料:黑木耳、细香葱少许、大蒜3-4瓣、泡椒1汤匙、糖、酱油、橄榄油渣、胡椒粉。

步骤:

1、秋木耳适量，冷水浸泡半小时以上。

2.洗净后放入沸水中煮2-3分钟。煮好后立即放入冷水中，可以游两次。

3、蒜瓣:3-4瓣，蒜切碎，小葱:切一点，泡椒(或小红辣椒):有时候家里没有小红辣椒，可以用泡椒，而且没有小红辣椒辣，口感极佳。挖一汤匙泡椒，切碎。

4.将蒜末、韭菜末、泡椒末放入碗中，加入适量的糖、少许酱油和香醋，不放盐。泡椒很咸。

5、如果想调料好吃有光泽。我们需要一勺橄榄油和适量的胡椒。提前在调料碗上方放一个筛子，在炒勺里放一勺橄榄油，稍微加热后放入几十个花椒，当花椒周围出现密集的小气泡并闻到其香味时，立即关火，将热油倒在调料上。

6、还是用炒勺吧，用油量合适，自己能控制；而且辣椒的受热情况特别容易判断。如果是集中加热，油会特别香。做出来的调料很好吃。

7.将调料倒入木耳中，用塑料手套拌匀。

8、成为贡品。

木耳怎么煮好吃？

炒木耳的时候，先不要担心锅。有了这关键的一步，木耳就不会爆裂声了！黑木耳味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。虽然好吃，但是炒起来有点危险。每次炒木耳，厨房就像放鞭炮一样，锅就要爆了，木耳溅得到处都是。如果不小心洒到手上，真的会很疼！

我以前去过那里，我以前经历过这一切。后来，我发现了一个好办法。其实只要掌握一点小技巧，就能有效解决木耳漏油的问题。

今天就告诉你这一招，希望能帮你解决困扰你很久的大问题。如果你饿了，欢迎收藏，转发给更多人。

[鲜木耳炒胡萝卜]

准备配料:

鲜黑木耳、青椒1个、胡萝卜半根、红椒1个、食用油适量、清水半碗、酱油1茶匙、盐1茶匙。

具体做法:

1.准备好所有的材料。先把市场上买的新鲜黑木耳放入水中加少许盐浸泡清洗干净。木耳洗净后，挤出来切成丝，或者用手撕成碎片。胡萝卜半个切片备用，青椒一个斜切成段，红辣椒切丝备用。

2.将锅里的水烧开，水烧开后将木耳焯水3-5分钟，然后捞出控干水分，先将木耳煮熟，这样煎的时间短，不容易炸。锅中加入适量的食用油。油热后放入胡萝卜片炒香，再放入木耳翻炒均匀。

3.加入半碗水，煮4-5分钟。

4.最后倒入青椒和红辣椒丝。

5.加入一勺酱油和一勺盐调味，翻炒至青红椒切掉。

6.这样一个营养丰富，颜色漂亮的新鲜油炸胡萝卜就做好了，喜欢的朋友可以在家尝尝。

多说两句:

如果你买的是干木耳，这里有一个快速泡木耳的方法。取一个密封的盒子，加入木耳、糖和一些水，盖上盖子，用力摇晃。一分钟后，木耳就容易泡了。

加少量的水可以防止菜被炒，炒出来的菜颜色也好看。

先炒胡萝卜再放木耳，因为胡萝卜不吸油，省油，更健康。

干木耳做什么好吃又简单？请参考黑木耳的做法。

1.三丝凉拌黑木耳的做法:将黑木耳和黄瓜切丝，然后将黑木耳和粉丝放入沸水中焯一下，沥干水分，加入黄瓜丝、香油、巡手黄河、盐等调料，拌匀。

2、糖醋木耳做法:木耳用冷水浸泡后洗净，沥干水分，用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀捣碎。炒锅烧热，倒入花生油40g，烧至七成热，将黑木耳、菱角同时放入炒锅，翻炒片刻，加入酱油、白糖、鲜汤，烧开后用湿淀粉翻炒，加入米醋，倒入熟油10g，即可食用。

3.炒木须肉:将木耳、瘦肉、熟笋、葱切成细丝备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。炒锅油热后，倒入蛋液翻炒。将原锅用油加热，放入葱丝、肉丝，翻炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油，翻炒几下，然后将炒好的鸡蛋放入锅内，一起翻炒均匀，即可食用。

4、木耳炒腐竹做法:将腐竹切块；木耳洗净，切成小块，放入炒锅大火烧开，放入油，油热时放入葱花、姜丝、蒜片煸炒，再放入腐竹、木耳、汤料、酱油、盐、味精，烧开，用水淀粉勾芡，点出油，出锅。

5、木耳炒肉片做法:肉切成薄片，油白菜切成同样大小的薄片，葱姜切成丝。炒锅放茶油，烧热，放入肉片、葱、姜，快速翻炒。待肉片变白，放黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、盐，至油菜藤、木耳炒透。

6.木耳猪蹄:将水发木耳、熟猪蹄切块，放入一瓦罐中加入清汤，加入姜片、葱段、枸杞子、桂圆、草果、花椒粒、大料，将猪蹄、水发芹菜放入瓦罐中，盖上白菜叶，再盖上锅盖，大火煮开，然后捞出白菜叶，加入精盐、黄酒，再用小火煨。期间要撇去泡沫。

7.黑白菜:这道黑白菜是经典中的经典。一定要吃，但是一般都没有做好。了解更多。木耳泡水，大白菜切片，里脊肉切丝，葱姜切段。油锅加热至八成，放入肉丝，翻炒至断丝，放入葱姜末翻炒，再放入木耳和大白菜片，再放入椒盐面。翻炒至熟，勾味精勾芡出锅。

8.木耳木须包子:将泡过水的木耳、木须、猪肉干、葱姜全部放入盆中，拌入酱油、熟油、盐、味精、胡椒面，放入锅中蒸15分钟。

黑木耳怎么煲汤？

黑木耳汤的做法

1.

木耳用水浸泡，直到体积变大。

2.

用手将纯木块撕成小块。汤锅水烧开后，倒入木耳。

3.

煮一段时间后，加入高崩樱桃汤。

4.

加枸杞。

5.

加盐。

6.

加入少量植物精华。

7.

加一点胡椒粉。

8.

加入香菜。

木耳可以煮什么汤？

木耳可以煮什么汤？

木耳可以煮什么汤？黑木耳是我们日常生活中会吃到的食物，而且还含有丰富的营养成分，不仅能起到美容养颜的作用，还能很好的解毒，所以很受欢迎。下面分享一下黑木耳可以煮什么汤。

木耳可以煮什么汤？一

效果和功能

1.补血活血

多吃黑木耳可以起到补血活血的作用，因为黑木耳含有丰富的微量元素铁，可以增强人体的造血功能，补血效果特别好。此外，它还具有明显的活血作用，能加速人体血液循环，防止人体血液堵塞，对血栓症和因阴气不和引起的疼痛有特别好的调理作用。

2.解毒

多吃黑木耳还可以排除体内毒素，因为黑木耳中含有大量的植物生物碱和活性酶，对纤维组织等异物有特别明显的催化作用，使黑木耳容易煮熟，加什么都可以尽快排出人体。此外，黑木耳中所含的天然胶质也具有很强的吸附能力，能使体内积聚的毒素吸附在其表面，随身体代谢排出体外。

3.癌症的预防

人们还可以通过多吃黑木耳来防癌，因为黑木耳富含天然多糖，具有很强的抗癌能力，可以阻止人体细胞癌变。此外，它还能清除人体内产生的致癌物质，减少这些有害物质对人体细胞造成的伤害，这也是它能防癌的重要原因。

4.预防血栓形成

日常生活中多吃黑木耳也可以预防血栓形成，因为黑木耳具有很强的抗凝血能力，可以提高人体血液中血小板的活性，促进血液循环，防止血液中血栓的形成，对人体经常发生的血栓和中风有特别好的预防作用。此外，多吃黑木耳还可以降低血液粘稠度，防止血压血脂升高。

黑木耳的发泡时间

黑木耳的浸泡时间是不固定的，和浸泡黑木耳时所用的水温有直接关系。水温越高，末日爆发时间越短，水温越低，黑木耳发酵时间越长。一般情况下，用冷水泡木耳需要四五个小时才能完全泡透。

一种浸泡黑木耳头发的方法

1.浸泡在冷水中

木耳可以直接用冷水泡。浸泡时需要先用清水洗净，然后放入干净的碗中，用足够的清水浸泡。浸泡时最好放在阴凉的地方。如果环境温度高，也可以放在冰箱的冷藏室里，这样可以防止木耳在浸泡过程中变质。

2.将大米浸泡在水中

木耳泡好后，也可以用家里的淘米水来泡。可以把需要泡的木耳放在干净的盆里，然后把淘米水直接倒进去淘米。水中含有一定的淀粉，具有明显的吸附性能，能常年吸附木耳表面的污垢，使浸泡后的木耳更干净。

3:泡热水

木耳泡的时候也可以用热水泡。泡木耳的时候要放在干净的容器里，加60度左右的热水。在这里一定要注意，水的温度不能太高，否则会影响黑木耳泡好后的口感。加入60度左右的热水后，黑木耳能迅速吸水膨胀，完全泡开需要一个小时左右。

木耳可以煮什么汤？

木耳炖肉有什么好吃的？

万虎正义，猪肉蘑菇汤

材料:干银耳20克，干木耳40克，猪腿480克，红枣8颗。

调料:盐。

猪肉木耳汤的做法

1.银耳用清水浸泡1小时，切去硬的部分，撕成小朵；

2.然后，将撕好的银耳放入水中煮5分钟，捞起洗净；

3.木耳用清水浸泡1小时，撕成小块，放入水中煮5分钟，捞出凉水；

4.猪腿洗净，放入水中煮5分钟；

5.红枣洗净去核；

6.砂锅中放入适量水烧开，放入所有原料烧开，然后小火炖3小时，加盐调味。

二、竹荪汤

材料:黑木耳20克，鸡蛋1个，竹荪10克，香菜段，盐，高汤。

木耳竹荪汤的做法

1.竹笋用清水浸泡，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；黑木耳泡发，洗净，撕小朵，沸水锅焯一下；把鸡蛋打成蛋液。

2.锅置火上，倒入清汤，大火烧开，放入竹荪、黑木耳，小火煮10分钟，倒入蛋液，翻炒，加盐调味，撒上香菜。

第三，鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、木耳100克、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量。

练习:

1.鲫鱼去内脏、去鳞洗净，锅中放油烧至七成热。将鲫鱼倒入锅中，慢慢煎。

2.煎至两面金黄色。

3、加入适量冷水，水没过鱼，加入姜片和料酒烧开，小火炖20分钟。

4.倒入准备好的木耳，小火炖10分钟，加盐。

5、木耳煮熟后，撒上适量香菜。

6、出锅碗。

四、虾皮木耳汤

材料:虾皮136g，干木耳15g，油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量。

练习:

1.准备食材。

2.用适量的水浸泡木耳。

3.泡好后倒掉水，沥干。

4.用厨房剪刀剪掉蒂。

5.在汤锅中加入适量的水，盖上锅盖。

6.揭开锅盖，放入木耳，煮5分钟，倒入适量玉米油，加入适量鸡粉，倒入适量鱼露，放入虾苗，盖上锅盖，煮2分钟。

7.移开盖子，关火。撒一些胡椒粉，搅拌均匀。把它放在碗里。