这篇文章的列表:
1、豆腐虾丸子的做法
2、豆腐虾仁丸子怎么做好吃
3、虾仁豆腐丸子的做法
豆腐虾球的制作方法
豆腐虾球:双钙优质蛋白，老少皆宜。
美食世界
2019-05-14优质食品领域的创造者
如今的盘虾可以说是营养丰富，造型独特。虾和豆腐是优质的动植物蛋白质。加点胡椒粉，盐，淀粉做成豆腐虾球，用微沸的水盖上，再勾上薄蛤，鲜嫩无比。营养丰富而不油腻，只是为了缓解节后的肠胃。煮丸子的汤不要浪费，很好喝。
收集这本食谱
豆腐虾球
图片|Meggy跳舞的苹果
虾仁，豆腐8个，淀粉1盒，白胡椒粉2大勺，盐少许，酱油少许。
1.大虾洗净，准备豆腐。不要用内酯豆腐。
2.虾去壳去内脏，切成小块，尾部留一小块。
3.抓起豆腐，放入碗中，放入虾仁、白胡椒、盐和淀粉。
4.混合均匀。
5.煮一锅开水，保持水微沸。同时，取一穗豆腐和虾，倒在左右手之间围成一个圆球，虾尾插入其中。
6.将豆腐虾球轻轻放入水中，一定要文火，用水温“煮”豆腐虾球，然后转中火煮沸。
7.将煮好的豆腐虾球捞出放入盘中，锅中留少许汤汁，倒入少许生水画出颜色，再倒入一些水淀粉。手指煮开后，倒入豆腐虾球中，好吃又好看的丸子就做好了。
8.豆腐虾球，自带甜味，特别鲜！
提示:
1、豆腐不要太多，一定要放淀粉，否则不会成团，虾仁会被切成小颗粒或者捣成泥。尽量往一个方向搅拌；
2、水一定要微开，不要烧开，不然肉丸会破锅。
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~~ByMeggy跳舞的苹果~ ~
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豆腐虾球怎么做好吃？
虾仁豆腐丸的制作方法
1.
红虾
2.
剥壳，去虾线，剁成肉末。
3.
将荠菜和肉末剁碎，加盐搅拌均匀。
4.
这块豆腐的一半
5.
将豆腐剁碎，加入虾酱、淀粉和盐，搅拌均匀备用。
6.
先把剁碎的荠菜搓成丸子。
7.
用虾仁豆腐招呼剁碎的荠菜。
8.
将蛋清打匀后加入淀粉，搅拌均匀，将滚圆的豆腐卷在蛋清液中。
9.
锅里放油，一分钟后转小火，放入豆腐丸子，煎至丸子全部煎熟。
10.
杏鲍菇切片
11.
开大火，将杏鲍菇片煎90秒。
12.
油炸豆腐球和杏鲍菇
13.
锅中烧开水，放入豆腐丸子，煮五分钟，直到水溢出丸子。
14.
五分钟后加入炒好的杏鲍菇，一起煮，加盐调味。
15.
最后结果
虾仁豆腐丸的制作方法
虾仁豆腐丸
由华绽放268收藏1477浏览
煮沸
咸鲜
5分钟
低热
初步介绍
我最喜欢豆腐和虾的组合，也是里面有干坤的豆腐丸子！
主要成分未知
南豆腐半街区
两只来自阿根廷的红虾
25克肉末
1个蛋清
色拉油200克
1个杏鲍菇
佐料
适当的含盐量
10克淀粉
第一步

红虾
第二步

剥壳，去虾线，剁成肉末。
第三步

将荠菜和肉末剁碎，加盐搅拌均匀。
第四步

这块豆腐的一半
第五步

抓起豆腐，加入虾酱、淀粉和盐，搅拌至均匀。
第六步

先把剁碎的荠菜搓成丸子。
第七步

把剁碎的荠菜裹上虾仁豆腐。
第八步

将蛋清打匀后加入淀粉，搅拌均匀，将滚圆的豆腐卷在蛋清液中。
第九步

锅里放油，一分钟后转小火，放入豆腐丸子，煎至丸子全部煎熟。
第十步

杏鲍菇切片
步骤11

开大火，将杏鲍菇片煎90秒。
步骤12

油炸豆腐球和杏鲍菇
第十三步

锅中烧开水，放入豆腐丸子，煮五分钟，直到水溢出丸子。
步骤14

五只小熊抖了一分钟，然后加入炒好的杏鲍菇一起煮，锅里放适量的盐调味，然后打出来。
第十五步

最后结果
第十六步

最后结果
虾仁豆腐丸成品图
