这篇文章的列表:

1、怎么煮五香鹌鹑蛋?

2、煮五香鹌鹑蛋做法

3、家常五香鹌鹑蛋的做法

4、五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋怎么做？

问题一:五香鹌鹑蛋怎么做1。鹌鹑蛋洗净放入锅中，锅内倒入凉水。

2.水烧开后，关火。盖上锅盖焖十分钟，这样煮出来的鹌鹑蛋不仅包皮好还省火。

十分钟后，打开盖子，用勺子在每个鹌鹑蛋上按几下，让它们的皮裂开。

4.再次开火，将大料、花椒、桂皮、香叶、茴香、生姜放入锅中煮十分钟。

5.倒入适量料酒和酱油。

6.关火时加盐。待所有口味调好后，关火，盖上锅盖炖至鹌鹑蛋和汤凉透。

问题二:鹌鹑蛋怎么做？八角煮鹌鹑蛋。

配料鹌鹑蛋8杯水2/3杯酱油1/4杯。

1汤匙酒，1个八角和1个蘑菇根

三

工作方法

1)将所有材料放入锅中，烧开后转小火焖7-8分钟。

2)煮好后放入汤中调味。

甜鹌鹑蛋

将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入没沾过鹌鹑蛋的冷水，加入料酒、酱油、一瓣、一把茴香、两个八角、少许胡椒粉、两片香叶，小火煮沸，加盐、糖，再煮五分钟，然后将蛋壳轻轻敲碎均匀，再煮五分钟。即使汤端上来了，也可以马上吃，泡在汤里。

刚开始不要用开水，会爆的，一定要多放盐才能入味。

五香鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋，盐，五香粉。

做法:先将鹌鹑蛋洗净，用超咸盐水浸泡两三分钟。

取出鹌鹑蛋，用盐水浸泡(不要浪费！)加入适量五香粉，烧开。适当煮一下，得到五香粉的味道。然后加入鹌鹑蛋，煮一会儿再关火。

(只要记住一段时间，不然蛋就老了)。然后用勺子压每个鸡蛋，为了让汤容易进入。就让它泡在汤里吧，泡的时间越长越好吃~！

水煮鹌鹑蛋

1。将鹌鹑蛋洗净煮熟。准备茶叶、花椒、八角桂皮、茴香、生姜、酱油、盐料酒。

2。将茶叶、花椒、八角、桂皮、茴香、生姜、酱油、盐、料酒放入冷水中。多放点酱油和茶盐。水烧热后，将鹌鹑蛋放入锅中(3。经过几分钟的大火，当鸡蛋煮到7分钟的时候，用工具把鸡蛋的皮敲开，这样就可以品尝了。

4。将鹌鹑蛋煨至表皮变黑变红，裂开的部分变红。煨的时间越长，味道越浓。

问题三:五香鹌鹑蛋的做法1。鹌鹑蛋洗净放入锅中，锅内倒入凉水。2.水烧开后，关火。盖上锅盖焖十分钟，这样煮出来的鹌鹑蛋不仅对包皮好还能扑火。3.十分钟后，打开盖子，用勺子在每个鹌鹑蛋上按几下，让它们的皮裂开。4.再次开火，将大料、花椒、桂皮、香叶、茴香、生姜放入锅中焖十分钟。5、倒入适量的料酒、酱油。6.关火的时候放盐。待所有口味调好后，关火，盖上锅盖炖至鹌鹑蛋和汤凉透。

问题四:做法，如何做出好吃的五香鹌鹑蛋，五香鹌鹑蛋的常规步骤。

1.鹌鹑蛋洗净；

2.准备花椒、八角、桂皮、普洱茶；

3.锅里加水，把调料倒在上面；

4.加入鹌鹑蛋；

5.倒入酱油、料酒和适量的盐；

6.把锅放到小火上20分钟，慢慢品尝。

问题5:五香鹌鹑蛋的另一种做法。主料:鹌鹑蛋辅料:香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、五碎香粉、葱、姜调料:冰糖、酱油、香叶、盐做法:1。准备材料。锅里的水烧开后，加入洗净的鹌鹑蛋，煮3-4分钟左右。2.将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在冷水中，并用手小心地压碎蛋壳，注意不要压碎鹌鹑蛋。3.锅中倒入足够的水，加入所有的调料煮开。4.加入鹌鹑蛋，煮5分钟左右。5.关火后浸泡2小时以上。

问题六:五香鹌鹑蛋的做法茶叶鹌鹑蛋的做法如下:

配料:鹌鹑蛋

辅料:冰糖、酱油、盐、八角桂皮、香叶、胡椒粉、花椒、姜。

1.鹌鹑蛋洗净，放入锅中。将冷水倒入锅中。

2.水烧开后，关火。盖上锅盖焖十分钟，这样煮出来的鹌鹑蛋不仅对包皮好还能扑火。

十分钟后，打开盖子，用勺子在每个鹌鹑蛋上按几下，让它们的皮裂开。

4.再次开火，将大料、花椒、桂皮、香叶、茴香、生姜放入锅中焖十分钟。

5.倒入适量料酒和酱油。

6.关火时加盐。待所有口味调好后，关火，盖上锅盖炖至鹌鹑蛋和汤凉透。

茶叶鹌鹑蛋的做法如下:

配料:鹌鹑蛋

辅料:茶叶、盐、老抽、八角籽、肉桂、草果。

1.先把鹌鹑蛋煮熟，再把鹌鹑蛋压滚，有裂纹就没事了。

2.然后放入锅中，加入水、生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、砂仁、盐，一起煮！

3.对了，我忘了茶。我用的是铁观音的说法，家里没有别的红茶了。煮半小时左右，然后关火泡一晚。

4、第二天吃超级好吃，再也不用忍受外面无味的茶叶蛋了。

5、顺着这锅汤，还在茶里放了几个大鸡蛋，呵呵！

问题7:水煮鹌鹑蛋应该放什么调料？五香鹌鹑蛋

配料:鹌鹑蛋、盐、五香粉。

做法:先将鹌鹑蛋洗净，用超咸盐水浸泡两三分钟。

取出鹌鹑蛋，用盐水浸泡(不要浪费！)视情况加入适量五香粉烧开。

煮，煮出五香粉的味道。然后加入鹌鹑蛋，煮一会关火(记得一个

做就是了，不然鸡蛋就要老了。然后用勺子压每个鸡蛋，把壳压碎。

很容易让汤进来。就让它泡在汤里吧，泡的时间越长越好吃~！

我喜欢等它泡在温暖的地方，食物会最有岩石感。

油炸鹌鹑

美食]

江苏美食

[原材料]

鹌鹑12只，虾片50克，酒1汤匙，姜1坛？工资？一、麻辣酱油2汤匙，胡椒粉、丁香、茴香、五香粉适量。

[实践]

①将花椒、丁香、茴香、盐、酒、姜(打松)、葱白放入锅中，加入6杯水，煮沸冷却后倒入盘中(即香脂)。(2)鹌鹑解剖后，放入容器中浸泡3至4小时，然后取出放入深盘中备用。③在放鸭鹊的菜里倒一层薄薄的卤汁，然后蒸1小时30分钟取出。(4)锅烧热，放油，七成熟时，用漏勺将锅内蒸熟的鹌鹑煎至金黄色，撒上五香粉，装盘。⑤将虾米片放入油锅中炸熟，然后捞起裹在酥脆的鹌鹑上，用小碟中的麻辣酱油调味。

酸橙烤鹌鹑

菜名:酸橙烤鹌鹑

材料:鹌鹑6只，酸橙2个，虾片8元(约32克)，生粉1汤匙。

成分:

腌料:糖1茶匙，生抽、老抽、盐、柠檬汁、白酒，干葱适量，姜汁、胡椒粉少许。

做法:1。将每只鹌鹑切成两面，去内脏，洗净晾干，用腌料腌两小时左右。

2.炒锅烧开三杯油，将虾片炒熟捞起备用。

3.将鹌鹑拍上少许生粉，煎至微黄，配虾片食用。备注:经验:鹌鹑的眼睛要提前扎好，否则放入滚烫的油中会爆开，会溅到滚烫的油，伤到自己。

问题8:五香鹌鹑蛋去壳的做法食材:

鹌鹑蛋一起吃。

肉桂色

八个角度

四川胡椒

冰糖就像食物。

江香客食品

干辣椒可以一起吃。

淡酱油

老抽

盐

食谱做法:

1.洗净生鹌鹑蛋

第二步放入锅中煮熟。

3.煮熟的鹌鹑蛋在冷水中过冷。

4.轻轻地压碎外壳，注意不要压碎它。

5.准备适量的桂皮，花椒，八角。

6.取适量冰糖、干辣椒、姜片。

7.将准备好的食材放入锅中，加盐、生抽、老抽煮开。

8.放鹌鹑蛋进去

9.煮40分钟。如果想多尝一点，可以煮一煮，炖一晚上再吃。

问题9:鹌鹑蛋怎么做？鹌鹑蛋的味道全靠泡。

将八角、花椒、桂皮姜片等煮熟。大火上，或者可以直接买一包水煮茶叶蛋，中小火煮20分钟左右。

将鹌鹑蛋放入冷水中，煮两分钟，关火炖十分钟。

将鹌鹑蛋鱼放入煮好的汤中，加盐，用大勺轻轻敲开蛋皮。小心不要用太大的力量压碎所有的鸡蛋。冷却后放冰箱1~2天，味道就进去了。

不要长时间煮，虽然味道更容易入蛋，但对身体不好。如果不喜欢香料，可以煮熟，打破鸡蛋皮，用盐浸泡。

煮五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋非常好吃，一次一个。

配料:鹌鹑蛋、葱、蚝油、白酒、冰糖、酱油、盐、茶叶、花椒香叶、红辣椒、姜、蒜、五香粉。

由此，鹌鹑蛋营养独特，故被称为“蛋中极品”。

配料:鹌鹑蛋、水、盐、白糖、胡椒粉、桂皮。

练习步骤:

第一步:准备食材，鹌鹑蛋清洗干净。

第二步，将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中沥干水分，插上电源开关，再将水煮沸5分钟。

第三步，取出鹌鹑蛋，敲开鹌鹑蛋壳。

第四步，放入锅中，放入生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮。

第五步:烧开再煮15分钟。

第六步:煮熟后取出。

第七步，来一张漂亮的成品图。

小贴士:

每个人口味不同，根据自己的喜好增减调料。

家常五香鹌鹑蛋的做法

虽然鸡蛋不是人们日常饮食中必不可少的食材，但很多人还是更喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋营养含量高，味道好。鸡蛋有很多种吃法。比如很多人更喜欢吃五香鹌鹑蛋。那么，纯五香鹌鹑蛋的做法是怎样的呢？下面将详细介绍此事！



一、五香鹌鹑蛋的做法

1.鸡蛋洗干净放锅里。将冷水倒入锅中。

2.烧开后，关火。盖上盖子炖十分钟，这样煮出来的鸡蛋不仅包皮长，还能省火。

3.十分钟后，打开外罩，用勺子在每个鸡蛋上按两下，检查它们的表皮有没有缝隙。

4.再次开火，将八角、花椒、八角、高良姜、茴香、姜片放入锅中煮十分钟。

5.倒入适当的米酒和酱油。

6.关火的情况下放盐。待所有口味调好后，关火，盖上锅盖炖至鸡蛋烂汁凉。



二、五香鹌鹑蛋的做法

主要成分:鸡蛋

辅料:高良姜、八角、花椒、干辣椒、五香粉、葱、姜。

调味品:老冰糖、酱油、高良姜、食用盐。

练习:

1.提前准备好原料。锅里的水烧开后，放入洗好的鸡蛋，煮3-4分钟。

2.将煮好的鸡蛋浸泡在冷水中，小心打碎蛋壳。小心不要夹到鸡蛋。

3.锅内倒入一定量的冷水，加入所有调料煮沸。

4.放入鸡蛋，再煮5分钟。

5.熄火后浸泡2小时以上即可服用。



第三，鸡蛋和鸡蛋的营养竞争

1.生鸡蛋中维生素A的成分是鸡蛋的4倍以上。

2.鸡蛋中B族维生素的成分比生鸡蛋多，尤其是维生素b2的成分是生鸡蛋的两倍。它是生化活动的辅助酶，能促进头发生长。

3.鸡蛋中的胆固醇含量超过生鸡蛋。

4.鸡蛋中的不饱和脂肪酸高于生鸡蛋。

生鸡蛋的成分，鸡蛋中的蛋白质，人体脂肪，碳水化合物基本相同。

6岁以下的孩子可以选择每天吃3-4个鸡蛋(3-4个鸡蛋等于一个鸡蛋)，因为同样净重的鸡蛋中不饱和脂肪酸更高，有利于孩子的大脑发育。

五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法如下:

工具/原料:鹌鹑蛋、花椒、八角、桂皮、白芷、香叶、酱油、五香粉、盐、锅、盆、蒜锤、水。隋玉奈

1.鹌鹑蛋用清水洗净。

2.在锅里煮5分钟。

3.煮熟后取出五香鹌鹑蛋，用蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。

4.将鹌鹑蛋放入锅中五香鹌鹑蛋是怎么回事，倒入五种上好的香料五香鹌鹑蛋是怎么回事，1茶匙酱油，1茶匙盐。

5.加水淹没鹌鹑蛋，大火煮5分钟，然后关火让其留在锅内，充分浸泡入味。