这篇文章的列表:

1、蛋清怎么吃

2、鸡蛋清的多种用途

3、鸡蛋清怎么用？？

4、鸡蛋清怎么吃

蛋清怎么吃

蛋清在生活中很常见，是家里常见的食物。我们通常采用最简单的饮食效果。那么除此之外，吃蛋清还有什么好处呢？吃蛋清有什么禁忌吗？让我们来看看蛋白。

蛋清怎么吃

1.蒸蛋白

将木瓜洗净，去皮，切成小块，放在盘子里备用，将牛奶放入沸腾的锅中，加入冰糖，放凉备用，然后将鸡蛋打碎，挑出蛋黄，将蛋清搅拌均匀，然后加入适量的牛奶和醋，继续搅拌均匀，然后将蛋清放入筛子中，将过筛的放入小碗中， 碗盖上一层保鲜膜，放入蒸笼，大火蒸半小时，即成芝士焖。

2、蛋清炖鲜奶

将蛋清、鲜牛奶、砂糖、炼乳放入碗中，搅拌均匀，然后用滤网筛两次，将过滤后的蛋清放入碗中，然后放入蒸笼中，用大火蒸20分钟，直到蛋清混合物凝固后即可食用。注意不要蒸太久，夏天可以放冰箱，清爽可口。

3、牛奶炒鸡蛋

把鲜奶挤出来放在碗里，然后加入蛋清、盐、水淀粉，再搅拌纸。炒锅烧热油，然后把准备好的牛奶和蛋清放入炒锅，翻炒一会儿，再放入火腿末。

蛋清的营养价值

1.清心润肺

鸡蛋清甜，食用后对肺和咽喉大有裨益。口感顺滑，有润肺利咽的功效。对咽喉肿痛、目赤眼痛、咽喉失音、烦躁不安等症状的治疗大有裨益。

2.清热解毒

蛋清味甘凉，食用后具有清热解毒的作用，对治疗腹泻、腹痛、皮肤生疮、烧伤、黄疸等症状和疾病大有裨益。

3.增强抵抗力

蛋清含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长和修复身体损伤不可缺少的营养物质。缺乏蛋白质会减缓人体新陈代谢，增加人体感染的风险。吃蛋清可以为人体补充蛋白质，从而有效增强人体免疫力。

4.补充营养

蛋清营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A和B、钙、磷、铁等矿物质。食用后可补充人体生长发育所必需的营养物质，对维持或加速机体代谢能力大有裨益，同时可有效预防体内营养不良的症状，青少年食用后效果更明显。

5.美丽美丽

蛋清含有丰富的蛋白质、氨基酸和少量的醋酸。其中，蛋白质可以使皮肤更光滑、更有光泽、更有弹性，而醋酸可以防止皮肤被细菌感染，保持皮肤清洁，从而达到护肤美容的效果。

蛋清的适宜人群

其实蛋清是大部分人都能吃的。是的，蛋清营养价值丰富。平均每个人一天会吃一个蛋清。适量食用对人体非常有益。但是不适合宝宝吃蛋清，因为他的消化器官还没有发育完全。宝宝吃蛋清，不仅会把体内的蛋白质变成外来蛋白质，从而引起过敏反应，还会增加肠胃的负担。总之对宝宝的生长发育不好。此外，有高热腹泻症状的人和肝炎肾炎、胆囊炎、胆结石等疾病患者，不建议吃或少吃蛋清。

孕妇可以吃鸡蛋吗？

孕妇可以吃蛋清。蛋清营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A和B、钙、磷、铁等矿物质。食用后可补充人体生长发育所必需的营养物质，对维持或加速机体代谢能力，增强机体免疫力大有裨益。孕妇孕期抵抗力差。适量吃蛋清，可以提高人体免疫力，促进宝宝大脑发育。此外，蛋清中富含的蛋白质、维生素和醋酸能使皮肤更加光滑细腻，孕妇适量食用有利于改善孕期皮肤。虽然蛋清的营养价值很高，但是孕妇在孕期还是要注意营养的均衡。过量食用蛋清会导致营养过剩，不利于孕妇和胎儿的健康。所以蛋清的食用量最好控制在每天2个以内。

宝宝多大可以吃蛋清？

6个月后，宝宝可以吃蛋清了。这是因为宝宝的消化器官在6个月之前还没有发育完全，肠壁的通透性高。宝宝的蛋清不会被人体吸收，反而会进入血液成为外来蛋白质，引起过敏反应，增加肠胃负担。总之对宝宝的生长发育不好。

所以6个月前的宝宝不能吃蛋清，要喂蛋黄。另外，蛋清虽好，也不能多吃。因为婴儿消化能力不高，食用过量会导致消化不良，不要喂未煮熟的鸡蛋，否则对婴儿不好。

鸡蛋可以用来退烧吗？

蛋清不能退烧，吃蛋清涂在身上退烧也不可取。蛋清的清热解毒功能只是针对腹泻、腹痛、皮肤生疮、烧伤、黄疸等症状和疾病。人体发热的症状可以通过物理降温来减轻。可以用温热的湿毛巾敷额头，也可以冰敷，也可以用酒精涂抹身体。另外，孩子不能采取蛋清退烧的方法。她们皮肤娇嫩，体质不同，贸然涂抹蛋清可能会引起皮肤过敏。所以蛋清的退热方法不可取。

蛋清的食用禁忌

1.适量进食

鸡蛋是高蛋白食物。过量食用蛋清会增加人对蛋白质的摄入，不仅会加速人的新陈代谢，还会增加肾脏的负担。同时，体内的蛋白质会在肠道内异常分解，形成对人健康有害的物质，严重时会出现过敏症状。因此，儿童和老年人每天可以吃一个蛋清，青少年和成人每天可以吃两个蛋清。

2.禁忌人群

蛋清大部分人都可以吃，但不适合宝宝，宝宝的消化器官还没有发育完全。吃蛋清不仅会把他们体内的蛋白质变成外来蛋白质，引起过敏反应，还会增加肠胃的负担。总之对宝宝的生长发育不好。此外，有高热腹泻症状的人和肝炎肾炎、胆囊炎、胆结石等疾病患者，不建议吃或少吃蛋清。

蛋清的多种用途

蛋清:蛋清含有丰富的蛋白质，能促进皮肤细胞的生长。

一、蛋清去黑头

1.准备一块干净的化妆棉，把原本厚的化妆棉撕成更薄的薄片，越薄越好；

2.打开一个鸡蛋，将蛋白从蛋黄中分离出来，留下蛋白部分备用；

3.将撕好的化妆棉浸入蛋白中，稍微沥干，贴在鼻子上；

4.等待10到15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。

二、蜂蜜蛋清液

将蛋清搅拌至全部起泡，加入蜂蜜，搅拌均匀(五个鸡蛋的蛋清，一汤匙蜂蜜)。储存在瓶子里以备后用。将蜂蜜蛋清液涂于面部，擦干后用清水洗净，每周2 ~ 3次。治疗面部皮肤干燥和皱纹。

第三，蛋清治疗烧伤和烫伤

蛋清适量，加入3倍量的白酒调匀，每日数次涂于烧烫伤处，效果良好。(据中国民间疗法)

四、蛋清画油画

15世纪欧洲流行的蛋彩画是用鸡蛋混合绘画颜料画出来的，多是在一个表面有石膏的画板上。蛋彩画粉底是按照古法制作的。将平整干燥的木板拼装好后，用胶水涂上温热的石膏漆。石膏涂层需要反复干燥打磨，使用前高度平滑。鸡蛋颜色多为透明色素，不易遮盖深色。所以要做到由浅入深，由浅入厚，由明入暗，或薄或厚，前后的程序很重要。蛋彩画的石膏底子吸水性强，蛋彩画在上面干得极快，字迹明显，不方便先用大笔画或大面积打底。通常以小笔画、重叠交织的画法为主。蛋彩画成品应存放在干燥的地方。为了防止鸡蛋发霉，也可以在完全干燥的图片上打蜡或抛光。抛光剂大多是蜂蜡和松节油的溶液。掌握蛋彩画法需要高度的耐心和长期的实践经验。意大利画家乔托、达芬奇、米开朗基罗、提香等都曾采用这种绘画方法，取得了辉煌的成就。

5.水箱堵漏剂:如果发生意外，你没有水箱堵漏剂，可以把生鸡蛋的蛋清倒入水箱，蛋清会在漏水的地方煮熟，堵住漏水的地方。未煮过的燕麦片也能起到同样的作用。把生土豆从水箱外面塞到漏水的两边也是有用的。

六、蛋清可以修补器皿

如果家里的玻璃制品、瓷器坏了，可以用蛋清、粘土来修补。方法是将调好的蛋清和粘土涂在玻璃口或瓷的两面，然后粘好。卡住后不要马上用。放置1-2天后再使用。

蛋清怎么用？？

你可以做一个面具。蛋清敷脸可以紧致肌肤收缩毛孔蛋清怎么用蛋清怎么用。简单的方法是直接将蛋清均匀涂抹在脸上，5-10分钟后用清水洗掉，蛋清怎么用但不要用太多，一周一两次左右。先洗脸再涂，所以先用洗面奶洗脸，把洗面奶的残渣清理干净后再做。如果你是油性皮肤，早晚涂会更好。

蛋清比较适合油性或混合性皮肤，干性和敏感性皮肤比较少；对于干性皮肤，在蛋清中加入一些蜂蜜，可以起到保湿的作用。空腔牛排

此外，蛋清还可以和其他物质混合制成面膜，可以达到意想不到的效果。比如蜂蜜蛋清面膜:一个鲜鸡蛋，一个鲜鸡蛋和一茶匙蜂蜜，将两者混合均匀，睡前用干净的软刷将膜刷在脸上，期间可以按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。风干一段时间后，每周要用清水冲洗两次。

蛋清美容法:每天晚上睡觉前，轻轻拍打面部，然后用蛋清轻轻擦拭面部，在皮肤的皱纹处多涂一点。15-30分钟后用裂隙水洗掉。坚持用这个方法，你会发现皮肤变得有弹性，水嫩，不过敏。

蛋清怎么吃

一、蛋清炖鲜奶

材料

蛋清4个，鲜奶800 ml，糖60 g，炼乳40 ml。

工作方法

1.将所有材料放入碗中搅拌均匀，然后用过滤器过滤两次。

2.放入碗中，用蒸锅蒸20分钟左右，直到液体凝固。

小贴士:

注意蒸的时间，蒸多了就没有爽滑细腻的口感了。

夏天放凉后就可以吃了，清凉细腻的口感绝对不输给果冻。

二、蛋清炒香菇

剩余材料

1: 5鸡蛋清，盐1/4茶匙，水2汤匙，葱花2.5汤匙；

2: 1盒(200克)白蘑菇，洗净备用；

3: 2汤匙橄榄油或其他植物油，1/4茶匙盐，1/6茶匙白胡椒，1/4茶匙鸡粉和1茶匙香油。

注意:1汤匙=15毫升=1汤匙，1茶匙=5毫升= 1汤匙，1杯=240毫升。

工作方法

1.加入蛋白和剩余的1种配料，撒上备用。

2.不粘锅，放在炉子上，开中高火。将油分成3份加入。油热后，加入打碎的郑培卷1配料，轻轻翻炒至蛋液凝固一半以上。

3.然后加入小白菇，翻炒，加入剩下的3种食材，出锅。

三、西湖牛肉汤的做法

配料:熟牛肉、香菇、鸡蛋清、内酯豆腐、淀粉、清水、盐、白胡椒粉、姜粉、蔬菜味精、香油。

练习:

将所有材料切碎，将淀粉和水混合成糊状，将蛋白搅拌均匀。

2烧开半锅热水，水与所有材料的比例为1:1。

3水快沸腾时，将牛肉末、香菇、豆腐放入锅中，关火，搅拌，然后加入淀粉水。锅慢慢烧开后，将蛋清打入锅内，快速搅拌。搅拌所有的蛋白。

用盐、白胡椒粉、姜粉、蔬菜味精、香油调味。所有调料都要少，味道更甜更淡。锅烧开后就可以上桌了。