这篇文章的列表:
1、墨鱼炖鸡的功效与作用
2、墨鱼炖鸡有什么功效墨鱼炖鸡吃了有什么好处
3、鸡肉炖墨鱼有什么功效
墨鱼炖鸡的功效与作用
1抵抗病毒
乌贼富含蛋白质和多肽营养物质，多肽具有抗病毒和辐射防护作用。鸡肉含有蛋白质和哥哥陈的氨基酸。墨鱼和鸡肉都是脂肪含量低的食物，还含有碳水化合物、无机盐、维生素和矿物质等营养成分。吃墨鱼炖鸡可以提高身体抵抗病毒的能力。
2抑制胃酸
墨鱼炖鸡的时候，墨鱼的内壳往往一起炖。乌贼壳是一味中草药，中医称为海螵蛸。含有大量碳酸钙，有制酸作用，抑制食后胃酸过多，可用作胃溃疡止血剂，还可消除胃部刺痛。常用于泛酸胃病和溃疡性胃病的辅助治疗。
3提高免疫力
墨鱼和鸡肉都含有大量的蛋白质，蛋白质可以为身体提供持续的能量。婴幼儿和生长期的人吃墨鱼炖鸡，可以促进发育，提高免疫力。经常处于亚健康状态的白领，吃墨鱼炖鸡，有助于增强人体免疫力，减少患病几率。
4保护心血管系统
乌贼和鸡肉都含有大量的营养物质——磷脂，磷脂也是我国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，并含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。吃墨鱼炖鸡可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管系统的作用。
墨鱼炖鸡有什么作用？墨鱼炖鸡有什么好处？
1杯牛奶
墨鱼焖鸡可以促进乳汁分泌，最适合那些产后没有奶水或者奶水不足的女性。可以滋补身体，缓解女性产后体虚，调节女性内分泌，促进产奶。墨鱼焖鸡营养价值很高。产妇产后多吃粉尘状食物，也能提高乳汁质量，有利于胎儿的健康发育。
滋养强壮身体
乌贼和鸡肉都是高营养成分。两者一起炖，可以为人体提供丰富的蛋白质和脂肪，也可以让人体吸收丰富的氨基酸和各种矿物质。它们能补中益气，改善身体各器官的功能，增强体质，滋补强壮。
3补钙和强化骨骼
墨鱼焖鸡还能为人体补充丰富的碳酸钙，还能使人体吸收某些微量元素。其他物质可促进人体对钙的吸收和利用，增加骨密度，促进骨骼发育。对人体骨质疏松和骨关节疾病有一定的预防作用，经常食用可以起到补钙壮骨的重要作用。
4抗病毒和抗辐射
墨鱼焖鸡不仅可以滋补强身，还可以增强人体的抗病毒能力，因为墨鱼含有丰富的多肽，被人体吸收后可以增强人体免疫力，抑制各种病毒活动，防止人体被病毒感染。此外，人们食用墨鱼炖鸡后，还可以提高自身免疫功能，明显提高抗辐射能力，减少各种放射性物质对人体的危害。
鸡肉炖墨鱼有什么作用？
乌贼骨在鸡汤中的作用；
1.能够了解墨鱼炖鸡的营养，对于因气血不足引起的头晕脑胀，四肢无力，面色苍白，四肢冰冷的人，墨鱼炖鸡的营养。适当喝乌贼汤配鸡汤，有很好的养血和缓解上述症状的作用。
2、能温中益气。对于疲倦消瘦，食欲不振，消化不良，腹痛腹胀者，适当食用乌贼汤，有很好的温中益气作用。
3、能填精填髓，对于尿频、早白的人，适当食用墨鱼汤有很好的填精填髓效果。
墨鱼焖鸡是一种由墨鱼和鸡肉制成的食品。
它的营养价值非常丰富，墨鱼本身含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
鸡肉含有大量优质动物蛋白，两种食物混合在一起做成食物。
能有效补中益气，增强机体免疫力，补充机体所需的钙离子、钾离子、铁离子，能促进生成，防止贫血的发生。
墨鱼焖鸡是家常菜，主要原料是鸡肉和墨鱼，味道鲜香，工艺是炖，难度中等。
原料
鸡肉1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙，味精，胡椒粉少许，姜两片，葱两根。
制造工艺
1.鸡肉切块，墨鱼泡发，去筋，去皮切块。
2.用煎锅煮，放下鸡肉，用米酒、姜、葱翻炒。
3.将鸡肉放入炖锅(或砂锅)中，加入墨鱼和适量冷水，小火炖三小时左右，加盐、味精、胡椒粉调味。
墨鱼炖鸡
配料:土鸡和墨鱼。
辅料:黄酒、盐、姜、葱。
1.用清水做墨鱼，一般浸泡半小时，捞出洗净，然后放入开水中5分钟。
由于墨鱼大小不一，不宜硬心浸泡。
2.但在掏膛之前，先把墨囊取出，把眼球翻出来，然后用清水把鱼内外的污垢和墨汁洗干净。
3.将鸡肉切块，墨鱼切块，砂锅一次性放入足量的水，将鸡肉墨鱼、黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后小火煨三小时左右。
4.煮沸后，用勺子撇去浮沫，尽量清洗干净。
5.最后加盐调味。
