生鱼配什么做汤？生鱼可以配什么材料做汤？

将生鱼两面煎至微黄，放入锅中烧开15分钟，再小火炖2小时。调料:姜、红枣、米酒，这是最简单的功效:红豆冬瓜生鱼汤清淡不腻，营养丰富，有祛湿健脾的功效。红豆是广东常用的汤料之一，具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。冬瓜能消暑，生鱼能健脾利湿。

两个。木瓜生鱼片汤

木瓜生鱼片汤比较温和，适合大多数人喝，尤其是在干燥的季节。木瓜本身就是一种极其滋润的水果，富含维生素a，用它来煲汤可以改善皮肤干燥的状况。而生鱼，蛋白质多，营养丰富，合起来就是滋补滋补的汤。

配料:木瓜、生鱼、红枣。

防止黑眼圈的出现，防止眼下的眼袋。此外，苹果生鱼片汤还可以治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等。

北齐红枣生鱼片汤

材料:生鱼450克(1或2条)。

辅料:北芪20克，红枣3枚，去核，盐适量。

生产步骤:

(1)北芪和大枣肯定要洗。

(2)将宰杀后的生鱼洗净，擦干水分。

(3)烧热平底炒锅或中式炒锅，加入1汤匙油将炒锅抹平，放下生鱼，用文火煎至微黄。

(4)将5杯或适量的水放入锅中，煮沸。加入生鱼、黄芪和红枣，煮沸。文火煮3小时，加盐调味。

其他注意事项:

药膳功效:北芪能补气固表，清虚火，健脾胃，生鱼生津，润肤增元气，红枣能补脾胃，益气生津。北芪生鱼汤也可以预防(生病)。如果你想让汤更鲜美，你可以在锅里加入瘦肉。

豆瓣菜鸭肫鱼汤。

材料:

豆瓣600克，瘦肉150克，生鱼1条(300克)，鲜鸭肫4个，干鸭肫4个，陈皮2片，清水12碗，盐适量。

功效】清热利湿，滋养肌肤，润泽肌肤。芡实炖生鱼【材料】胡爱山芡实20克，芡实30克，生鱼500克左右。…

煮生鱼喝什么汤好？-:查答生鱼煮鸡骨草限时免费，清热利湿，益胃健脾。加几片姜。个人喜欢煲汤的时候用油盐把肉淹没，水开了再放肉，感觉更好。要化妆的话，放红枣，枸杞，北芪，党参，都比较好。再来一杯。…

做生鱼最好的汤是什么？:如果要清热，用生鱼煮鸡骨草清热利湿，益胃健脾。放几片姜。个人喜欢煲汤的时候用油盐把肉淹没，水开了再放肉，感觉更好。要补的话，放红枣，枸杞，北芪，党参，都比较好。….

鱼汤要配什么食材才好吃又有营养？

用以下食材做的鱼汤，味道鲜美，营养丰富。

冬瓜、葱白煮汤可缓解水肿症状；如果用少许贝母煮，可以起到消炎的作用，治疗咳喘。如果加几片白萝卜，或者在煲汤的时候滴几滴牛奶，倒点啤酒，不仅增加营养，还能让鱼肉鲜嫩，口感更佳。

去腥小技巧让鱼汤不腥更鲜美。

1.如果是全鱼炖，可以先把鱼两面油煎一下。鱼煎好后放姜和料酒炒香。加入冷水，煮沸。水开之前不要翻动鱼。慢煮至汤汁发白，加入少许醋，煮前加盐和鸡精，撒上葱花。

2.如果用鱼片做鱼汤，可以先用油炒姜片，加入料酒，放冷水。你必须等水烧开后再把鱼放进锅里。

3.另外，如果家里没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎至微黄，放入冷水中煮沸，放入几根香菜，煮熟后取出香菜。

4.添加辅助材料。比如杏鲍菇，不吵不闹，有增香提神的作用。杏鲍菇肉质厚实，质地酥脆，有淡淡的杏仁味。

5、加白酒，鱼炖好后可以加一点白酒，去腥效果很好，还有酒的香味。

6、葱花和醋是去除腥味最好的调料，可以多放！

鱼炖什么食物有营养？

鱼炖什么食物有营养？

鱼和什么食物一起炖才有营养。鱼是我们日常生活中的常见食材。美味有效，可治疗水肿、腹水、产后缺乳、胃下垂、脱肛等疾病。腹水患者用鲜鲫鱼赤小豆煲汤，效果显著。将鲜鲫鱼和猪蹄一起煨，连汤一起吃，可治产妇缺乳。鲫鱼油有益心血管功效，还能降低血液粘度，促进血液循环。

黑鱼汤

很好吃，很有营养。吃黑鱼对伤口也有消炎作用。蛋白质、脂肪、18种氨基酸等。，以及人体必需的钙、磷、铁和各种维生素都含有在黑鱼中。

适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良、贫血等人群。广西人常把黑鱼当作一种珍贵的滋补品，用来催乳补血。黑鱼具有祛风治疳积、健脾益气、利水消肿的功效。因此，产妇、风湿病患者和营养不良的儿童常寻求黑鱼作为辅助食品，它对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。

草鱼和豆腐同食，有补中和胃、利水消肿的功效；对心肌和儿童骨骼的生长有特殊作用，可作为冠心病、饥饿高脂、儿童发育迟缓、水肿、肺结核、产后缺乳等患者的食疗菜肴。

民间用油条、鸡蛋、辣椒蒸草鱼，益眼明目，适合老年人取暖健身。

喝鲫鱼汤的好处

增强体力

鲫鱼的主要营养成分是含有大量优质蛋白质。鲫鱼的蛋白质在煮沸后会溶解在汤中。鲫鱼汤如果浓稠，会呈乳白色，含有大量优质蛋白质。吃鲫鱼汤对补充体内蛋白质、增强体力、增强抗病能力有重要作用。

促进泌乳

鲫鱼汤、猪脚汤在我国一直是很好的喂奶食品，吃了对产妇产奶有很好的作用。鲫鱼汤含有大量的蛋白质和微量元素，对产后小便无力有有益作用，有助于产妇产奶和产后恢复。

鱼和什么食物炖有营养2。

鱼胶怎么炖最好？

鱼胶的效果也不一样。如果想补气血，可以和瘦肉、枸杞、红枣混合做成食物来吃，会让补血效果非常好，还可以适当加一些红糖来补气。

鱼胶和花胶有什么区别？

鱼胶是由鱼泡制成的干制品，含有非常丰富的胶原蛋白。煮成汤的时候，可以喝到一种黏糊糊的胶体。花胶是鱼胶中常见的一种。一般人们用黄胶滋补身体，所以它的名气比较大。选择的时候可以看看它的颜色。一般正常的鱼胶颜色分布都不是很均匀，一般都是暗黄色或者琥珀色。如果使用鱼胶，

证明是漂白的，也可以看看纹路。你应该选择自然的线条。一般正常的鱼胶表面的纹路都是自然的，而假冒伪劣的鱼胶一般都是用碎胶做的，所以纹路会比较乱，透明度也不是很好。

食用鱼胶的禁忌

吃了鱼胶之后，一定不能吃含有高蛋白的食物，比如奶制品、海鲜等，因为这些食物和鱼胶容易形成凝块，不容易吸收，所以一定要在一个小时之后吃鱼胶。

不能和维生素一起吃，因为维生素容易被鱼胶中含有的成分分解，会使治病的效果不那么好。

鱼胶不能和黄瓜或萝卜一起吃，因为黄瓜含有维生素分解酶，而萝卜是一种抗热血栓，含有抗血酸酶，会破坏鱼胶中的维生素。

鱼胶不能和动物肝脏一起吃。动物肝脏富含铁和铜，容易氧化食物中的维生素，失去原有的功效。

鱼胶的炖煮效果。

5、鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鱼胶、莲子、枸杞各20克。将所有食材洗净，放入电饭锅中，加水炖3.5小时，调味即可食用。

鱼胶的食用功效

从中医的角度来说，鱼胶有滋补和食疗的作用。据《本草纲目》记载，鱼胶能补肾填精，滋养筋脉，治疗肾虚遗精，产后(产后食)风痉。

什么炖肉最适合吃鱼？什么炖肉最适合吃鱼？

1.还有很多种蔬菜可以用来和鱼一起煲汤。比如，我们可以用鱼和豆腐煮汤，这样煮出来的汤会特别清淡，所以如果你喝孙露会更美味。

2.其次，也可以用鱼木耳或者酸菜煮汤，这样煮出来的味道会特别酸甜，吃起来很香，闻起来特别香，而且颜色搭配也比较好看，营养也很丰富。

3.大部分人不把鱼汤和蔬菜一起煮，但是鱼和蔬菜一起煮也是很不错的。可以说注意荤素搭配也是很好的，所以营养会更高。这样喝下去也不会特别累，所以还是很好的。