山楂酱怎么做？

山楂酱是一种由山楂和冰糖制成的果酱。味道酸甜，很多人喜欢。那么，山楂酱怎么吃最好吃呢？

听这声音

一个

山楂酱怎么吃最好？

1.山楂酱可以直接吃，也可以用勺子吃。

2.如果觉得直接吃太酸太甜，可以用水喝山楂汁。

3.山楂酱也可以涂在吐司或面包上。

4、山楂酱可以加工成蛋糕卷，中间起到三明治的作用。

听这声音

2

山楂酱的制作方法

材料:鲜山楂3 kg，冰糖800g，清水1000g(分两次使用)。

练习:

1、山楂去籽；

2.无核山楂加清水700克，入锅煮至软烂；

3.将煮熟的山楂打成茸。没有研磨机也没关系。水煮山楂带果肉味道很好。

4.将打好的山楂酱装盘；

5.重新起锅，将冰糖和剩余的300g水放入不粘锅中，煮至冰糖完全溶解，微黄粘稠。

6.将切好的山楂放入电磁炉重新加热，加入煮好的糖浆，不断搅拌。搅拌均匀后，放凉，装入玻璃瓶，放入冰箱。

听这声音

三

山楂酱的保存注意事项

1.煮是很重要的一步，因为水果中的果胶要煮很长时间才能入味，而且还有充分的杀菌作用。

2、加入大量的糖，糖可以促进水果中的水分沸腾出来，这样杀菌效果可以更彻底，原则上糖的量是水果重量的一半。

3.最好使用带有盖子的玻璃容器，盖子可以密封，以容纳果酱。要提前消毒，保证无水无油。

4.果酱成品要趁热装罐，防止冷却后空气中的细菌落在果酱上。然后，将整瓶放在室温下让其慢慢冷却，再放入冰箱冷藏。

一种山楂酱的制作方法

材料:利州橙山楂600克，冰糖200克。

配饰:柠檬半痕禅

1.山楂洗净。

2、放入不锈钢锅中，加水烧开。

3.表皮微裂关火。

4.捏出石头。

5.把果肉转移到烤面包机桶里。

6.准备冰糖和柠檬。

7.把冰糖放在一起。

8.柠檬洗净挤出一半汁液一起倒入桶中。

9.用锡纸包好桶口，在中间扎一个小洞。

10.直接选择烤面包机果酱程序。

11.节目结束后，果酱就好了，湿度可以根据自己的喜好调节。

12.趁热把它放进玻璃瓶。拧紧盖子，倒入冷却。凉了之后再冷藏比较好。

介绍了山楂果酱的配方，并详细说明了其制作方法

1.准备食材:选取新鲜山楂，洗净，用盐水浸泡10分钟，候钟；

2、山楂头、尾、籽，切成四瓣；

3.将洗净的山楂加入100克白糖煮至熟软；

4.将煮熟的山楂放入料理机中打碎；PS:每个料理机不一样，除渣不过滤的要过滤；

5.将山楂果肉倒入不粘锅中；加入白糖，煨至浓稠；

6.加入柠檬汁，煮2分钟关火；

7.让它冷却，并把它放在一个罐子里。把它放在安全的地方。

山楂酱怎么做

老年人常患“三高”之惑，与老年人血管功能下降有关。比如人变老后血管延展性会下降。因此，建议老年人多吃山楂类水果。山楂果实最早具有清理血管垃圾的功效，可以预防很多内分泌系统疾病，也有非常好的降血压、降血脂的功效。完美的山楂果实可以立即食用。此外，它们还可以制成许多山楂果制品食用。在这里，我们将教你如何制作山楂酱。

山楂酱怎么做？

原料

无核山楂果肉326克，水260克，糖100克，麦芽糖浆20克。

烹饪机器把它做成泥。

4、再次入锅翻炒，炒至粘稠，然后放凉，装入瓶中。

山楂酱可以用料理机做成糊状。如果喜欢瓜瓤的层次感，可以省去果浆的过程，整个过程需要不断搅拌，避免烧焦。

8.关火，挤入柠檬水，等待冷藏。

9.放入消毒过的玻璃瓶中，放入冰箱中排出。既然是自制无添加剂，请尽快服用。

10.山楂酱配吐司，酸甜可口，健脾开胃，非常好吃，也可以用来烧排骨代替糖凉拌。

自制山楂酱的方法

现在是山楂上市的季节。街上每个水果摊前都有一篮红红的诱人的山楂。山楂有开胃、消食、化滞的功效。尤其是消除肉滞，山楂被用在很多消食药里。趁着山楂上市的季节，买点做山楂酱，用来冲宝宝。既能刺激食欲，又能消除食物堆积，绿色健康。



山楂，冰糖。

方法/兄弟好步骤

1准备食材:山楂500g，冰糖400g。

什么样的山楂是不酸的:大圆的、布满灰尘的树枝，白色、黄色或红色的果肉，小而光滑的果实，柔软的表面用手很容易掰断，具有这些特征的山楂是甜的，反之亦然。

做山楂酱，选个大的，软的，面条状的山楂。

将山楂洗净，用刀切开，去掉里面的籽。

这是一项艰苦的工作，所以要有耐心。

3将去籽的山楂和冰糖放入锅中，加水和山楂使其变平。

4.大火煮至锅沸腾，继续中火煮。

5.煮到水基本耗尽，再换成小火。搅拌，用实心铲压，直到山楂完全碎成糊状。

冷却后装在瓶子里放冰箱里吃，随身携带。冲水的时候放两勺，或者放在面包馒头上做果酱。味道特别好。

需要注意的事项

山楂容易引起流产，孕妇要少吃。

山楂只需不用补，脾胃虚弱者不宜多吃。