黄瓜炒玉米粒的做法

清爽营养-胡萝卜、玉米和黄瓜点心

我去嘉峪关旅游的时候，在那里的餐厅吃过这道菜。颜色鲜亮，味道微甜，但口感很丰富。深得孩子们的喜爱。所以我回家就试着自己做，家人也很喜欢。尤其是在炎热的夏天，做出这样一盘口齿清晰的炒菜，营养又轻松。你不妨试试。

原料

胡萝卜适量

黄瓜适量

玉米粒适量

佐料

食用油适量

葱适量

适当的含盐量

制造工艺

1.胡萝卜洗净，切成丁备用。

2.适量熟玉米粒备用。

3.黄瓜洗净切丁备用。

4.锅中放入适量的食用油。温热后放入葱花炒香。

5.将胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。

6.加入黄瓜丁翻炒片刻。

7.加入玉米粒，搅拌均匀。

8.加入适量的盐，搅拌均匀。

9.甜脆可口的香菜百合就做好了。

烹饪诀窍

1、玉米可以选择黄果玉米，口感更甜脆。我选婆婆种的粘玉米，吃起来粘粘的，很好吃。2、胡萝卜和黄瓜丁不用炒太久，不仅破坏营养，还会影响口感。3.对于年龄较小的孩子，胡萝卜和黄瓜丁可以切小一点，更有利于咀嚼。

合适的人群

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膳食分类

推荐理由

在夏天，你会大量出汗，流失大量的维生素和矿物质。这种蔬菜炒菜，操作简单，色泽鲜艳，可以刺激你的食欲，补充大量的维生素和矿物质。尤其是对孩子来说，清淡甜美，深受孩子们的喜爱。

玉米、黄瓜、土豆、火腿能做什么菜？

这些成分非常健康。可以做一道荤素搭配好的菜，炒火腿，再加入玉米、黄瓜、土豆炒至七成熟。这个非常好吃，色彩鲜艳，开胃。

玉米和黄瓜可以一起吃吗？

玉米和黄瓜可以一起吃，比如黄瓜炒玉米，就是黄瓜和玉米做的菜。

用黄瓜、玉米、胡萝卜等食材，广东省的地方传统名菜“从此幸福快乐”，人人都会做，在餐馆、小吃店都能看到。菜名也更有意义。原意是形容财富和知识。

玉米黄质是黄色玉米中的主要色素，在玉米种子的胚乳中含量丰富。玉米黄质具有抗氧化、预防老年性黄斑变性和白内障、降低心血管疾病发病率和减少癌症发生的作用。

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食用玉米的禁忌:

1.发霉的玉米会产生致癌物质，所以发霉的玉米一定不能吃。

2.皮肤病患者不宜吃玉米。

吃黄瓜的注意事项:

1.黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15-20分钟后才能生吃。用盐水泡黄瓜时，不要掐头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。

2.另外，凉拌菜要现做现吃，做好之后不宜久放，也会导致维生素流失。

玉米(禾本科植物)

黄瓜(葫芦科葫芦科)

第513期:玉米这么有营养，哪种方式最适合你？

黄瓜炒玉米

健康频道-吃玉米的六大好处经常吃玉米的几种方法