家里做的豆浆有点苦。为什么？

自制豆浆，你加了大豆，水，还有什么，什么都没有，原味，你买的豆浆是什么，有什么区别，有什么不同，你在家做不出味道，店家可以调和口味。我给大家分享一个做法。豆浆做好之后，大概1/5桶都是糖。

其实为了让豆浆好吃，卖豆浆的商家基本都是这么做的。但是我们怎么把糖放在家里呢？一勺，两勺？我估计再放就要被我妈骂了，要不我自己也做不了。家里有豆浆更好，可以放心喝。就像你说的，还不如外面的摊位。他们可能添加了一些香精或者那些提升风味的工业香精，因为地摊不需要政府监管。希望我的回答对你有帮助。

常富含大豆卵磷脂、植物蛋白、维生素B1和B2以及钙、镁、铁，特别适合老人、儿童及各类人群食用。现在，家用破壁机变得更受欢迎。前一天晚上把大豆洗干净泡好，第二天早上就可以做豆浆了。而且现在用的大多是破壁机或者豆浆机。这种机器是高速粉碎机，将豆子粉碎制成汁液。外面卖的豆浆是磨好的。说得好听点。都不好吃，豆浆也一样。我都是晚上把黄豆、黑豆、花生一起泡，早上放进豆浆机里，根据自己的喜好加水。我总是少放些水，让它沉淀20分钟左右。过滤后的豆浆很浓，可以直接喝，不加糖。外面总有一股豆粉洗出来的味道，是商用中大型机。这种机器的原理是用磨盘原理磨豆，特点是产量高，磨豆更细腻。这种工艺可以充分磨出豆子的天然味道，天然味道细腻粘稠，所以口感好。

为什么家里做的豆浆有点涩，但是在早餐店喝起来却那么爽滑？

家里做的豆浆有点苦，但是在早餐店喝起来那么爽滑，主要是早餐店的黄豆泡了很久，早餐店的豆浆过滤了等等。其实把豆浆做的好吃顺滑并不难，只要掌握方法就行了。

我们经常喝豆浆。豆浆是将大豆打浆过滤制成的。众所周知，大豆含有丰富的异黄酮、蛋白质、维生素和微量元素。它们营养丰富，经常喝豆浆，吃豆腐、豆制品等，对身体有很多好处。

只要去早餐店吃饭，总会有一杯豆浆，香甜爽滑，偶尔在家也会做豆浆，但总觉得不好吃不爽滑。为什么？下面详细说说吧。

第一，早餐店的豆浆为什么口感这么爽滑？

1.早餐店长时间泡豆浆，泡豆子。都是提前泡好黄豆，去掉外皮，所以豆浆不会涩，喝起来顺滑。

2.早餐店卖的豆浆是经过过滤的，过滤后的豆浆喝起来会更顺滑。还有早餐店卖的豆浆，会把黄豆煮熟后做成豆浆，不会有苦味。口感，喝起来顺滑。

3.为了生意好，留住顾客，早餐店都会选择优质的鲜黄豆。我有个卖早餐的亲戚。他告诉我，他们会选择颗粒饱满、表面光滑、发芽的大豆，这样做出来的豆浆就不涩了。

二、为什么我家做的豆浆有点涩？

1.泡豆子的时间不够长，像我们在家做豆浆的时候，泡黄豆的时间肯定没有早餐店长，而且外层包皮也不会去掉，所以会有点涩。

2.我家里一般不过滤豆浆，跟我家一样。我觉得过滤掉挺可惜的，就一起喝了，这样喝起来就不顺畅了。

3，像我们家里自己做的豆浆，一般都是把黄豆泡好直接打。在打大豆之前，我们不会煮大豆。黄豆有苦味，所以我们打的豆浆有点涩。

第三，豆浆鲜美爽滑。

1.首先，选择优质大豆。大豆必须浸泡在软泡沫中至少一个晚上。黄豆最好去皮，这样豆浆喝起来会更醇厚顺滑。

2.制作豆浆的时候，除了大豆之外，还可以加入一些花生、核桃、大米、小米、红枣之类的，这样做出来的豆浆不仅营养更丰富，口感也更好。

3.想让豆浆好喝，把黄豆泡好后，把泡好的黄豆放进锅里煮，再做成豆浆。喝的时候不会有涩味。豆浆可以过滤，喝起来会更顺滑。

为什么自己做的豆浆会有苦味？

第一:是不是因为豆子煮的水少或者煮的时间太长，导致豆子有焦味，导致现磨豆浆有苦味？

第二:豆浆存放时间过长，已经变质。

第三:购买的生豆杂质太多或者豆子本身有严重的质量问题，大多是发霉的豆子。

第四:你在制作现磨豆浆的过程中是否添加了甜蜜素、糖精、蛋白粉等一些不健康的东西？第五；豆浆煮的不够熟。以上几点是我们总结和推测的可能原因，希望客户结合自身情况认真分析。建议:喝豆浆的时候不要吃其他东西，因为喝豆浆的时候吃其他东西容易有异味。

正宗的原味方现磨豆浆是这样的:

第一:现磨豆浆的做法。现磨豆浆机和传统的豆浆完全不一样。速度快，1分钟左右就能做出美味的现磨豆浆。

第二:它的浓度比传统豆浆高，香甜，充满天然豆香味。

第三:口感细腻，绝对无渣，绝对无颗粒。

第四，天然健康、原汁原味、原料多样，不仅有大豆、黑豆、绿豆、红豆，还有花生、燕麦、黑芝麻、核桃等全谷物，可以制作各种全谷物豆浆。

我煮的豆浆怎么会又苦又涩？

你好！豆浆本身就有苦味，不是说你的方法不对！煮豆浆的时候需要微火，边煮边搅拌。为了防止豆浆糊锅底，影响口感，但是豆浆含有皂角苷，吃之前一定要把豆浆煮透，一定要煮到上面没有气泡为止。祝你身体健康！

家里做的豆浆感觉有点苦。为什么？

我最喜欢的豆浆是红豆红枣豆浆。将红豆洗净，放入破壁机中加入冷水或开水。一般我在900 ml里放一小块红豆。红枣去核，切块放进去。打开破壁机打他们就行了。打浆后，撇去泡沫，加入糖。豆浆没煮好就不好煮，不然会有生豆的味道；另外，打豆浆前最好先去皮。这些都是可能的原因。注意到了就没遇到过苦的！

豆子发霉了吗？豆浆机里的豆浆糊了吗？豆子里还有其他杂质吗？我打的豆浆是豆香味的，还没遇到过这样的问题。可能少了煮黄豆这一步。将大豆浸泡一夜，取出晾干。将锅里的热水煮沸3-5分钟。这一步是让大豆变得很软，减少苦味。我自己用真材实料做的豆浆，豆浆里有很多成分。外面买的豆浆是用很多水和糖做的，所以味道更好。

很简单，糖本身有点苦，因为它活下来了。所谓“同甘共苦”！我们有两种方法。首先，我们可以点冰糖或商业糖精。第二个原因是白糖煮久了，要尽量避免。最好有豆浆。是因为豆子煮的时候因为加的水少或者煮的时间太长，豆子有焦味，导致现磨豆浆有苦味吗？

是因为豆子煮的水少了还是煮的时间太长了，豆子吃起来有焦味，导致现磨豆浆有苦味？随着人们生活质量的逐步提高，健康饮食已经成为人们普遍关注的问题。每天早上一杯豆浆已经成为很多人的日常生活，豆浆机的出现更加方便了人们的生活。有可能是豆子或者豆浆的原料变质了，所以变苦了；还有一个原因是容器没有清洗干净，混入了杂质，使得豆浆的口感变差，甚至变苦。但正常豆浆略苦、涩，可以加糖中和。