艾叶的根做汤有什么作用或者效果吗？

艾叶根主要是艾叶根，具有补益气血、温经散寒、祛湿止寒止痛的作用。艾根炖鸡汤可以调经补血，祛风暖胃，清热解毒，平肝泻火，祛风除湿，消炎止咳。对痛经、月经不调、宫寒、安胎有一定疗效。

鸡汤中艾根的做法；

1.鸡块洗净，放入开水中，然后洗去浮沫。

2.将艾根浸泡，滤出沉淀物，捞起备用。生姜洗净拍平。

3、锅洗净，放入老母鸡、艾根、生姜，然后加入适量的水。

4.大火烧开后，转中小火40分钟。然后小火炖1.5-2小时。

5.加入适量精盐即可饮用。

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1.艾《本草》记载“名医别录”:味苦，微温，无毒。可用于治疗各种疾病，如腹泻、呕血、下部脓肿、女子血漏、益阴益气、生肌散寒、使人生儿育女。还是那句话，艾，冷熟热。主血，鼻衄，脓痢，开水，丸散。

2、《药性论》:使。可止血、安胎、止腹痛、醋煎、治癣、止红白痢、五藏痔泻。炒叶子，吐血。清炒艾草做馄饨，咽下三五片。压米就好。久服止寒痢，还心煞。取叶子捣烂取汁饮用，将粉末、干姜捣成丸，一次服30粒，每日饭后服用，以治诸寒气、邪气、毒气，驱除邪气。

参照-艾草根

艾叶山药鸡可以一起煲汤吗？

艾叶和山药鸡可以用来煲汤，但最好用艾叶。这些食材没有成分。让我们来看看这些步骤:

材料:艾草干(艾叶)70克，老母鸡1500克左右，山药适量。

调料:盐、姜10g。

步骤:

1.将老母鸡宰杀，拔毛开膛，然后洗净，切成大块。

2.生姜洗净(不要去皮)，拍平。

3.将瓦锅洗净，放入老母鸡、艾秆、山药片、生姜；加水。

4.用猛火煮5分钟左右，然后转小火，水开了再煮1.5 ~ 2小时左右。

5、加入适量的盐即可饮用。

提醒:挑选干艾草时，根茎越粗越老越好，气味越好，艾叶越多越好，上品就是气味越好的那种。艾根和艾蒿茎比艾叶好很多，所以一般用来煲汤。

与猪肉和牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。此外，鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋奶中的含量非常相似，因此是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位、皮、皮的不同而不同，从高到低的顺序是无皮鸡、胸肉、大腿肉。鸡皮中含有大量的脂类物质，所以千万不要把鸡皮当成低热量的食物。

艾叶富含艾叶油、反式芦醇、脂肪、蛋白质等多种营养成分。适当食用可有效起到抗菌消炎抗感染的作用，还能散寒除湿，增强免疫力，消除疲劳，缓解不适。艾叶还可以缓解慢性支气管炎的症状。如果用艾叶泡水，还可以治疗宫寒，有利于月经通畅，缓解痛经。一般过敏体质虚寒的患者不建议食用艾叶，可能会加重不适症状。

艾根烹饪龙骨的最正宗方式

序

艾根是传统的客家平民食品，艾草汤能调经补血、祛风暖胃、清热解毒，还能平肝泻火、祛风除湿、消炎止咳，所以艾草汤成了我们餐桌上的常客。

材料

材料:猪龙骨500克，艾草200克；；

辅料:适量的盐和水。

艾根堡古龙

一个

艾根，洗洗。

2

新鲜龙骨

三

放进锅里

四

放适量的水和盐。

五

美味的汤

技巧

要想味道好，需要更长的时间。

艾头可以用枸杞和大枣做汤吗？

艾头可以和枸杞红枣一起做汤。

食材:艾草、红枣、枸杞、姜片、红糖、鸡蛋。

生产方法:

1.将所有材料清洗干净(红糖除外)。

2.将食材放入砂锅，锅中加入八分水。

3.把姜放在锅盖上。大火烧开后，炖10分钟左右。

4.炖好的材料放在盘子外面，可以直接吃。

参考人民网-到处都是“艾草”有什么用？只有了解它，才能知道它的珍贵。