蒜蓉干贝蒸粉条可以做红薯粉吗？

当然可以！不冲突的

扇贝营养丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，是补充锌、钙、铁的天然良方。经常食用扇贝对促进脑细胞的发育和活化大有裨益。扇贝最常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。每次在酒店吃这个，一盘端上来后，每个人只能吃一盘。这次一下子做了八个，我和小美人四个，哈哈，过瘾。。。。。。这道经典的海鲜蒸菜制作简单，但是味道很好。蒜、葱、酱油、扇贝的鲜香扑鼻而来。粉丝吸收了上面的香味，变得很有味道，让人流口水。

里面有粉丝的像贝壳一样的海鲜叫什么？

这是蒜蓉粉丝蒸扇贝。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省的经典名菜，属于广式海鲜蒸菜。营养丰富，高蛋白低脂肪，是补钙补铁的佳品。粉丝是用绿豆粉丝做的，有清热解毒的功效，特别适合夏天吃。

一种蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作方法，包括以下步骤:

所需原材料:

1.材料:扇贝4个，粉丝一把，蒜头一个。

2.辅料:香葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、

第一步:首先用刷子将扇贝清洗干净，然后用刀在扇贝周围打圈，取出扇贝放入淡盐水中，每个扇贝留一个壳。

第二步:将粉丝浸泡在温水中，一定是温水。

第三步:然后去除贝类体内的砂囊，反复用水，直到沉淀物被冲洗干净。

第四步:多准备一些大蒜，然后磨成蒜泥，用少许植物油煎至金黄色。

第五步:将泡好的粉条、壳肉、蒜酥依次放在壳上。

第六步:碗中留少许蒜泥，加入生抽、蚝油、料酒调成汁备用。

第七步:蒸锅水烧开后，放入扇贝，蒸5分钟。

第八步:将酱汁浇在蒸好的扇贝上，撒上葱花。

第九步:最后倒入热油，听到嘶嘶声即可上桌。

扇贝粉丝的做法

扇贝作为一种营养丰富、味道鲜美的食品，在生活中很受大家的喜爱。无论是在餐厅还是在家里，用粉丝做扇贝都是比较理想的做法，但是你的方法真的对吗？这里有一个真实的教扇贝迷的方法。

1.在做这道扇贝粉丝之前，我们需要准备一些扇贝和粉丝。当然，这两个主要成分是必不可少的。另外，我们需要准备一些黄酒来调节口味。洋葱也是必不可少的辅料，辣椒也要适量。另外，我们需要准备盐和油。

2.扇贝往往会带一些泥沙，所以在制作之前，我们需要先把扇贝洗干净，然后我们把扇贝放在锅里，用沸水煮，这样方便我们把扇贝的壳和肉质部分分开，找一把干净的牙刷，把扇贝的壳部分刷干净。

把粉丝泡在丝里，等粉丝软了就可以切下来了。

4.找一个能盛水的大碗，在扇贝的肉中加入适量的盐和黄酒，腌制10分钟左右。

5.找个盘子。我们先把扇贝放在盘子里，然后把扇贝的肉质部分放在壳的中间，把粉丝漂亮地铺在扇贝的肉质部分，最后浇点油进去。找个蒸笼把盘子里的食材蒸熟，取出来。

做这套扇贝粉丝是不是很简单？当然，如果你想让这道菜更漂亮，你也可以切一些胡萝卜或者其他蔬菜加入其中，这样会让这道菜看起来更生动漂亮，粉条也容易蒸，所以我建议你用红薯粉条。

延伸阅读:扇贝的做法

蒜蓉干贝蒸粉条用什么粉条比较好？

做蒜蓉干贝蒸粉丝最好用绿豆粉丝。

蒜蓉干贝蒸粉丝食材:干贝四条，绿豆粉丝适量，大蒜4瓣，酱油5大勺，花生油3大勺。

具体步骤:

1.扇贝洗净。

2.将绿豆粉丝放入水中浸泡5分钟。

3.大蒜切碎，加入花生油和酱油。

4.将粉丝煮至变软。

5.捞出粉丝，倒入两勺调好的蒜蓉酱油，搅拌均匀。

6.粉丝上放扇贝，淋上蒜蓉酱油。

7.水烧开后，放入蒸锅蒸十分钟。

粉丝干贝怎么做？

材料:龙口粉丝1圈，扇贝半斤，大蒜6瓣，葱1根，酱油3勺，盐半勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许。

蒜蓉粉丝蒸扇贝做好了。

14、满满的蒜香包裹着鲜美的扇贝，吃。