【百科释义】

众所周知，方便面是一种常见的面食，食用方便，口味丰富，麻辣鲜香，深受年轻人的喜爱。很多人喜欢煮方便面吃。煮方便面是有一定技巧的，尤其是调料的添加。那么煮方便面是先放粉还是先放酱呢？具体来看一下吧！

煮方便面放调料包的顺序
放调料的顺序是先放粉再放酱。

粉是各种盐、味精、胡椒粉、香辛料粉等调味料。这种调料耐高温，不挥发，可以先放进去给面条提个味。把基础饼放进去，粉包和菜包都可以放进去。

酱包和其他调料包，比如东银宫的风味酱包，都是由各种高级汤料和添加剂组成的。添加剂不能耐高温，不能久煮。如果放的早，温度太高，其实是会分解的。方便面的风味和新鲜度都会降低。

先还是先放调料包
其实先还是先放调料包。我觉得这样不会影响方便性和口感。因为方便面已经是预先加工好的半成品了，包括它的调料包。之所以叫“方便面”，是因为方便，加工时用热水加热即可食用。所以这和生食不同，需要从生到熟的加工，要强调材料的烹饪顺序。所以对于第一个问题，我觉得这完全取决于自己的习惯，任何顺序都可以，不会影响方便面的本质口感。

泡面怎么煮
等锅里的水烧开，再把面饼和干菜、葱花放进开水里。(干菜一起煮的目的是让它变软)直到方便面熟了，然后把多余的面汤倒掉，最后加入调味料和酱包。这样也会让方便面好吃，保持原有的调料量。

注意:

煮方便面的时候，水要多一些，这样面条会呈Q形，水少了，面条会浑浊，口感不好。有调料包和酱包，一定要等面熟了，去掉多余的面汤再加，这样味道才不会被冲淡，不够。

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