【百科释义】

河南是人口大省。其实这里不仅人多，还有很多好吃的。五一快到了，可能很多朋友都想去河南看看。那么河南有哪些知名的特产呢？下面小编就来看看河南师范大学的特色小吃。

第一名:道口烧鸡

道口烧鸡是中国四大名鸡之一，产于 烤鸡之乡 因为它的名气，它远销国内外。好吃又好吃。由珍贵药材配以老汤制成。煮出来的鸡汤味道鲜美，肉软烂脆香，咸鲜可口。吃的时候用筷子轻轻一戳就可以把骨肉分开，吃到嘴里就会融化，非常好吃。

第二名:热汤

呼啦汤是橘黄色的，里面加了很多牛羊肉。辣而不涩，却有一种很烫的感觉流入全身，让人感到温暖，瞬间治愈人的感冒。

第三名:焦作山药

焦作怀山药。是一种药材，具有健脾、补益肝肾、和胃的药用功效。也可食用，是河南的一大特产。

第四名:蝌蚪面

蝌蚪型玉米粉，又称 是通过漏勺滴水形成的。鱼漏 因为加入了香槽、香菇等原料，所以味道鲜美。生玉米粉中所含的谷胱甘肽具有抗氧化作用，因此比现代医学中的抗衰老剂维生素E高出500倍，而且能预防致癌物质，保持年轻，因此很受人们的欢迎。

5号:新郑大枣

新郑大枣也是河南有名的小吃。这种枣皮薄、肉厚、核小、味甜。产于河南省郑州市新郑，故名。和灵山苹果、潼关梨一样，是河南的著名特色。

第6名:三门夏玲宝思鹤山苹果

灵山苹果生长在海拔1000米以上的山区，色泽鲜红，口感甜脆，水分充足，含糖量高，营养价值高。因此，它被评为河南省特色小吃。

第七名:南阳黄酒

南阳黄酒是用小米酿造的。味道醇厚浓郁，口感清澈，很受欢迎。

第8名:开封花生

开封花生皮薄、颗粒饱满，咸、香、脆，非常入味。是河南人爱吃的小吃。

第9名:信阳固始傻逼

信阳固始傻子生于固始鸡，是河南有名的土鸡蛋大王。也是绿色食品和无公害农产品。它曾被列为北京奥运会的食品。

第10名:洛阳水席

洛阳水席是河南传统名宴，属于豫菜。洛阳水系有两个特点:一是都是热菜配汤；还有一种是先上完一个课程，停药后再上另一个课程，像流水一样源源不断。洛阳水席菜的特点是荤素搭配，酸甜咸辣俱全。

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