【百科解读】

龙井茶是非常知名的一种茶叶，尤其是西湖龙井最为出名。龙井茶是浙江特产，属于茶叶六大类之一绿茶。有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，也还有不错的药用价值。那么龙井茶贵不贵呢？可以保存多久呢？

龙井茶贵不贵

龙井之“贵”，一在于时间，二在于地点。

“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜”。清明前采摘的龙井称为明前龙井，被誉为“女儿红”；清明后到谷雨前采摘的龙井称为雨前龙井。虽然明前茶价格更高，但明前和雨前的龙井茶各有拥趸，南方人较推崇明前龙井，而北方人则喜欢浓郁的雨前龙井。

杭州市的龙井茶可以分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其他龙井。西湖龙井是指在杭州市西湖产区范围内的龙井茶，主要的核心产区是狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等，这里的气候、温度、土壤等让龙井茶口感比其他产区更加丰富。但核心产区的龙井茶茶叶产量少，自古以来就只有少部分人能喝到，市场上出售的基本不是核心产区的西湖龙井。

钱塘龙井的制作技术传自于西湖龙井，但在传的过程中会因为习惯和风俗发生变化。钱塘龙井的生长环境和西湖龙井不同，西湖被称为杭州市的“肺”，这里的空气质量是钱塘地区所没有的，对茶树本身的影响也很大。

龙井茶能保存多久

龙井茶保质期一般是一年，最好的办法是放入铁桶，在茶叶旁边放几块生石灰（注意不要让石灰裸露接触茶叶，茶叶放一个面粉袋里，石灰放一个面粉袋里），这样石灰既起到干燥剂的作用，更重要的是石灰呛茶后会更香更甜。

龙井茶为什么有些白毛

这种白毛叫茶毫，不影响品质，可以放心的喝！

茶毫就是鲜叶背后的绒毛在加工干燥后所形成的白色状绒毛。茶毫是评价茶叶鲜嫩的一个指标，鲜叶的嫩度越嫩茶毫就越多。另外，龙井茶需要密封冷藏的！

相关新闻

@西湖街道办事处

【茶园云海】浮云不共此山齐，山霭苍苍望转迷。随着这两日天气的晴好，西湖景区的群山中、西湖龙井茶一级保护区的山顶茶园，突然出现的云海让人叹为观止。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理